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共生：科技与社会驱动的数字化未来
作者：司晓 马永武 出版：浙江大学出版社 日期：2021-08-01 在2020年新冠肺炎疫情这场大考中，信息科技发挥了重要作用，为此次世界范围的危机打上了数字时代的烙印。不同的产品和技术从用户和社会的需求出发，快速迭代、积极应战，可以说，这不仅是一场见招拆招的技术大考，更是一场面向未来的实战检验——数字化浪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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大唐李白·将进酒（新版）
作者：张大春 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-08-01 1，“大唐李白”系列，著名作家张大春力作。张大春，莫言评价为“台湾*有天分、*不驯，好玩得不得了的一位作家”。继《城邦暴力团》《聆听父亲》《认得几个字》等多种形式的畅销作后，自2013年起推出“大唐李 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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祝嘉书学论著全集·书法批评、书信、新旧诗等
作者：祝嘉 著 出版：苏州大学出版社 日期：2021-06-01 《祝嘉书学论著全集·书法批评、书信、新旧诗等》收入祝嘉不同时期撰写的《逆耳集》《书法管窥》《书法罪言》，以及祝嘉写给师友、亲属、学生、书法爱好者的有关书法的书信一百多封。另收入他的新旧体诗200首左右，以及《文房四宝述要》《<墨经>疏证》等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2420
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烹饪工艺
作者：赵品洁 杨俊 韦昔奇 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 《烹饪工艺》是中等职业教育“十二五”国家规划立项教材——中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材中的一本，为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具调制方法等。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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电力机车电器
作者：刘玮 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-08-01 本书根据职业教育铁道运输类铁道机车运用与维护、电力机车运用与检修专业教学计划中“电力机车电器”课程的教学大纲编写而成。书中按照电力机车电器和应用车型，依据典型工作岗位的典型工作任务对教学内容进行项目化处理，以典型工作任务为驱动，将内容划分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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烹饪基本功
作者：宁丰钧，宁丰贤 编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 烹饪基本功是职业教育烹饪专业的一门基础必修课程，是中式烹调、中西式面点课程的基础。通过基本功一体化教学，学生在烹调、面点基本功学习与训练的过程中，理论与实训同步进行，相辅相成，每次学习完一个项目，就能使烹饪技艺进一步提高。 《烹饪基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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解析经典（4坐具Ⅳ凳墩脚踏）（精）/中国古典家具技艺全书
作者：周京南 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-01-01 本书以宋明两代绘画中的家具图像和故宫博物院典藏的古典家具实物为研究对象，因无法进行实物测绘，只能借助现代化的技术手段进行场景还原、三维建模、结构模拟等方式进行绘制，并结合专家审读和工匠实践来勘误矫正，终形成了200余套来自宋、明、清的经典器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1980
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解析经典（10庋具杂具亮格柜圆角柜屏风衣帽架）（精）/中国古典家具技艺全书
作者：周京南等著 出版：中国林业出版社 日期：2021-01-01 全书以制作技艺为线索，详细介绍了古典家具中的结构、造型、制作、鉴赏等内容，通过全面而准确的测绘、挖掘、梳理古典家具的文化内涵。本书介绍了庋具杂具类明清家具的制作图、详解图，以及每件家具的详细评述。能让读者一览无遗地看透古典家具的线条美、结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1980
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解析经典（5承具Ⅰ方桌半圆桌）（精）/中国古典家具技艺全书
作者：周京南 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-01-01 全书以制作技艺为线索，详细介绍了古典家具中的结构、造型、制作、鉴赏等内容，通过全面而准确的测绘、挖掘、梳理古典家具的文化。本书介绍了承具类明清家具的制作图、详解图，以及每件家具的详细评述。能让读者一览无遗地看透古典家具的线条美、结构美、器型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1980
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中式烹调工艺与实训（第二版）
作者：姚春霞 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本书为“十二五”和“十三五”职业教育国家规划教材，并获首届全国优秀教材（职业教育与继续教育类）二等奖。内容根据厨房生产的工艺流程分为 9 个项目，包括厨房岗位设置与厨师礼仪、刀工技术，干货原料的选料与涨发，鲜活原料的选料、初加工与分档，菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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破圈
作者：顾及 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-10-01 ★这本书不是成功学，而是作者在辅导超过200名遇到困境的人，从亏损超过20亿元的教训里提炼出的科学洞察和方法论。成功不能复制，但你永远可以从失败中学习。 ★打破认知局限，才能提高人生上限。 ★罗振 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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晚唐风云（上下册）
作者：林泉 出版：河南文艺出版社 日期：2021-10-01 《晚唐风云》以晚唐藩镇割据、农民起义为历史背景，描绘了唐末时期大裂变、大动荡的社会历史风貌以及时代变迁中历史人物的个体命运，描写了自唐朝衰败、藩镇争权至唐代覆灭的过程中所发生的重大历史事件和复杂的社会状况。 小说以“少年天子”唐僖宗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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法国女装结构与纸样设计 6 服装部件·工艺基础·板型修正（法国原版引进）【法】多米尼克·佩朗 ①女
作者：[法]多米尼克·佩朗 译 王俊 贺姗 出版：东华大学出版社 日期：2021-09-01 《法国女装结构与纸样设计》系列丛书基于高级女装制板技术原理，通过大量清晰的插图，详尽地阐述了各类女装单品的制板原理与方法，过程详细，案例丰富。本书为第6卷，内容包括连身帽和口袋等服装部件的制板方法，缝份及板型修正等基础工艺。本书适合零基础的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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大地上的尺规：历史、科学与艺术的现代哲学剖析
作者：巫怀宇 出版：上海文艺出版社 日期：2021-10-01 哲学之使命在于揭示我们赖以理解世界的那些普遍构造，作为世界构造中为坚实的部分，它们的力量常是日用而不知的。诸力量经由理性知其界限，并将自身区分于原理上相异的其他力量；诸理性经由哲学知其界限，并将自身区分于原则上相异的其他理性。 本书的每篇 ... |
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新茶路
作者：周重林 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-11-01 普洱茶的神秘，在于它的百变。一直在变化的普洱茶，给了世人很大的猜想空间。 从茶山的鲜叶市场到茶席上的一捧热茶，在入喉之前，谁也无法断定茶汤的滋味为何。 不同的人看到了普洱茶不同的一面，本书力求寻找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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特高压柔性直流输电系统过电压及绝缘配合
作者：高锡明 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 一本详尽介绍世界上首条±800kV特高压柔性直流输电工程的著作。对于直流输电工程技术人员、运行维护和线路检修人员、直流输电设备生产和相关领域研究人员具有较大参考意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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刺绣入门：森系立体实用刺绣小物轻松做
作者：Semly 著 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-11-01 Semly刺绣力作 简单实用，配色温馨浪漫 附赠电子版等比例版型 手绘插画针法，配视频讲解 墨念女塾主理人 / 艺术家经纪人 包爽推荐，手工类畅销书作者/独立设计师沈洁排版，陆三层手工等多 ... |
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人工智能数学基础
作者：东北大学信息科学与工程学院 组编董久祥 石海彬 编著 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 介绍人工智能领域涉及的线性代数、矩阵理论、*优化、概率论、信息论以及多元统计分析等基础知识，聚焦人工智能需要的实用数学工具，从而实现对人工智能领域核心数学理论的快速掌握。配套电子课件、习题与解答、教案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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（全6册）明清之际西方传教士汉籍丛刊（第三辑）
作者：周振鹤主编 出版：凤凰出版社 日期：2023-01-01 东海西海心理攸同，中西文化交流互鉴的先声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5104
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