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陈美莲
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实用食材处理加工技法全图解
作者：沈健基，双福 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2014-10-01 食材是美食的灵魂，而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛，但有时面对新鲜的食材，许多人依然不知道如何下手处 理。好的食材来之不易，正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧，按照蔬菜类、河海鲜类、肉禽类、果品类、米面豆 ... |
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阅读运河
作者：胡其伟 出版：上海交通大学出版社 日期：2014-08-01 国内研究京杭大运河的学者很多，其中不少学者也对运河进行过实地考察。这本《阅读运河》既补充了学者们实地考察的不足，又为广大普通读者提供一本具有相当学术含量的通俗读物，拉近了两者之间的距离。作者胡其伟、周 ... |
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家常菜精选2288例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2014-10-01 这是一本“多快好省”的菜谱书，会让人成为烹饪大师、美食高手。 多：千种菜品中，有忘不掉的老味道，有吃不够的新口味。 快：用料计量精准，步骤指导详细，让菜品制作一气呵成。 好：良好的营养在于 ... |
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失眠症绿色疗法.常见病家庭绿色疗法丛书
作者：王强虎 王磊 出版：人民军医出版社 日期：2014-08-01 编者首先介绍了利于助眠的食物，对失眠有显著疗效的各种食疗验方、药茶、药酒、汤粥及选配食材应注意的事项，其次介绍了运动、心里、起居以及中医的按摩、艾灸、拔罐、刮痧和中药对改善失眠症，促进睡眠的好处。本书内容方面通俗易懂，方法简便实用，取材便利，疗效确切，无副作用，适合于失眠病患者及基层医务人员阅读。 ... |
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张晓风美文系列：蜗牛女孩（温情卷）
作者：张晓风 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2014-09-01 张晓风，台湾第三代散文家中的名家，1977年其作品被列入《台湾十大散文家选集》。有多篇作品入选大陆及台湾中学的教科书。《行道树》被选入人民教育出版社初一语文课本第七课，《有些人》被选入北师大版小学六年级语文课本。《我喜欢》被选入北师大版小学五年级语文课本。她不仅将文章写得情深意浓，趣味横生，同时引人 ... |
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全深圳吃喝玩乐情报书：第四版
作者：《玩乐疯》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2014-10-01 《全深圳吃喝玩乐情报书》是一本介绍深圳美食餐厅的书，以为广大的工作者和吃货们提供周全的美食指南为主要写作目的。书中美食圈的划分可以帮你精确寻找到身边性价比比较高的餐馆，其中尝鲜体验所选的都是比较有特色 ... |
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精选草药彩色图谱2
作者：汪毅，李朝斗 主编 出版：贵州科技出版社 日期：2014-05-01 汪毅主编的《精选草药彩色图谱》收集了在民间应用较为普遍、疗效确实可靠的草药800余种，分别按常用药名、异名民间常用名、来源拉丁学名、产地、植物形态、性味功效、主要化学成分、临床运用处方举例3～6首、用法、用量等内容介绍；药物编排顺序按裸子植物、被子植物分科排列。全书约70余万字，并配以相应的彩色照片 ... |
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唐诗三百首（云阅读·名家导读版）
作者：柳川艳 主编 出版：远方出版社 日期：2014-08-01 我国被誉为诗的国度，诗歌创作源远流长，而唐朝是中国诗歌发展的黄金时期。在这个历史时期，诗歌创作结出了丰硕的成果。其中不少名篇佳句脍炙人口，传诵至今，受到一代又一代读者的喜爱。在唐朝近300年的历史中， ... |
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海岸线书系：永远的钟声
作者：冯辉岳 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2014-10-01 “海岸线书系”收录海峡两岸的优秀儿童文学作家作品。如林良、林海音，李潼、林世仁、桂文亚、管家琪、王淑芬等，遴选他们的扛鼎之作，集结成册，打造浙少社在海峡两岸华文出版圈的声音，并特设“两安牵手”专栏，请每一位台湾作家牵手一位大陆评论家，进行评论交流，十分有意义。 ... |
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当代北京评剧史话
作者：吴雅山 出版：当代中国出版社 日期：2014-10-01 评剧起源于河北农村，发展、辉煌于北京，尤其是新中国成立之初，评剧在剧目、剧本、演员及受关注程度都达到了前所未有的高度，凡有人群之处即有哼唱评剧之声。 评剧因其有“评古论今”之功用而得名，它紧随时代潮 ... |
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婚前诱惑
作者：郑洁 出版：华文出版社 日期：2014-10-01 “红袖添香”文学网站人气作家又一力作！现代都市的职场、婚恋及家庭生活状态的全面展现！ 直视现代都市人的婚恋从痛苦纠缠到安宁清净 ... |
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《线装经典-白话聊斋》
作者：[清]蒲松龄 著，《线装经典》编委会 编写 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2014-09-01 蒲松龄编写的《白话聊斋》是中国小说史上杰出的文言短篇小说集，也是中国志怪小说的集大成者，它的作者为清代小说家蒲松龄。 《聊斋志异》的内容十分广泛，多谈狐、鬼、花、妖，并以此来影射当时的社会现实，反映当 ... |
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南京味道
作者：本书编写组 出版：中图进出口（广州） 日期：2014-11-01 卢海鸣主编的《南京味道》中收录46家特色餐厅，46种南京味道，记录着几十位吃货的美味表白，诉说他们与美食的不解之缘。在他们眼中，南京味道有着千姿百态的模样。是城南街巷一声声叫唤的糖芋苗，是柴火气味十足的辣油小馄饨，是遍布各居民区的盐水鸭店，是夫子庙特有的凉粉味道，是半坡村一杯浓醇的咖啡，是糕团店内青 ... |
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从前没有情人节
作者：慕容莲生 出版：天津人民出版社 日期：2014-11-01 1、世间最美的文字，中国最美的情诗！林徽因、徐志摩、胡适……这些民国大师们，停驻在属于他们的黄金时代，谱写出中国最美、最纯粹的爱情！ 2、许多许多年前的老情诗，记录那个没有情人节的年代的简单 ... |
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第十二届全国美术作品展览·陶艺作品集
作者：本社 出版：人民美术出版社 日期：2014-10-01 陶瓷在中国意义深远，是中国传统文化中最具历史积淀的文化形式之一。在人类历史上，中国陶瓷的独特性及美感，曾深刻的影响了世界陶瓷艺术的发展，使其一度成为世界认知中国的符号。随着时代更迭、技术的日新月异、文 ... |
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如果集
作者：刘如姬 著 出版：中国书籍出版社 日期：2014-09-01 如姬来函邀序，高昌欣然命笔。 诗坛有了刘如姬，就多了一份温馨，一份清新，一份明媚，一份透明透亮的空灵。 暖暖的，淡淡的，她带着沉静美丽的一朵情怀低吟浅唱。她沉醉陶然乡居，采撷联苑清芬，呢喃琉璃物语，放歌山水之间……亲切的诗行出现在她的笔下，就仿佛是一粒石子在小男孩的足尖那样漫不经心，却于举重若轻 ... |
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典藏新中式—中式休闲
作者：本社编委会 出版：中国林业出版社 日期：2014-12-01 《中式休闲》是“典藏新中式”系列书之一。本书选择了最新的中式风格休闲类设计案例。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，也可供相关专业院校师生参考使用。 ... |
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春与秋的故事：郁达夫爱情志
作者：许凤才 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2014-11-01 迄今为止最完全最真实的郁达夫爱情史。 重拾了一段被时代和命运揉碎的传奇罗曼史，揭露了一代文豪郁达夫为文学和爱情而漂泊的不凡一生。 作者为我们展示了一个浪漫、真实、敢爱敢恨的郁达夫，一个与时 ... |
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齐藤谣子的拼布教室：绗缝四季
作者：[日]齐藤谣子，易鹤同 出版：光明日报出版社 日期：2015-01-01 ★知名拼布作家齐藤谣子的作品。 ★内容详尽、步骤清晰，并附赠了实物大纸型。 ★参照步骤，你一定也能神奇地将一块块布头变身为包袋上的装饰品。 ★来吧，跟随齐藤谣子老师一起享受手作的幸福感！ ... |
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清晨5点的第五大道：赫本、《蒂凡尼的早餐》和现代女性的黎明，《纽约时报》、美国独立书商协会年度畅销书
作者：[美]山姆 沃森[Sam Wasson] 出版：世界图书出版公司 日期：2015-02-01 推荐一： 以电影式的结构与笔法，记录影片幕后全过程 关于《蒂凡尼的早餐》你最不可错过的一本书 推荐二： 制片人凭什么打动卡波特取得小说改编权？ 编剧如何在电影审查官眼皮子底下蒙混过关？ ... |
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