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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 上海市食品安全工作联合会 ”共有 11428 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
化学综合实验指导·食品科学与工程专业实验实习指导用书
作者:石汝杰 出版:中国中医药出版社 日期:2019-07-01 本书为重庆三峡学院食品科学与工程专业实验指导系列教材之一。本套实验指导总体思想是科研促教学、科研转化教学(如实验内容)、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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美食鉴赏与食品创新设计(国家级一流本科课程配套教材,高等学校专业教材)
作者:邱宁 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分,主要内容为食品鉴赏的形,色,香,味,营养,鉴评方法等;引导学生认识美食鉴赏 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 |
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食品质量安全控制:市场机制与政府管制
作者:周小梅 出版:经济科学出版社 日期:2019-11-01 本书从食品质量安全市场以及质量安全信息属性出发,研究激励企业控制食品质量安全的机制,并重点分析市场机制和政府管制在食品质 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 |
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民生与民意:上海市政府年度实事项目与百姓期盼度调查
作者:杨雄,李友权 著 出版:上海社会科学院出版社 日期:2020-04-01 为深入了解市民对政府实事项目的期盼知晓状况,进一步提高市政府实事项目立项工作的科学性、精准性、聚焦性,本书采用概率抽样方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 |
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食品酶技术及其实践应用研究
作者:魏涛 著 出版:水利水电出版社 日期:2019-03-01 本书在论述食品酶技术基本理论的基础上,较为全面地阐述了酶技术在食品工业各领域中的广泛应用,主要内容包括:酶学基础理论、酶 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 517 |
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食品营养综合实训教程
作者:李晓华,刘巧芝 出版:武汉理工大学出版社 日期:2017-02-01 本教材是《食品营养学》(刘巧芝、刘文玉主编)的配套实训教材,内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 180 |
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食品监督管理典型案例及其评析
作者:刘作翔 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-05-01 1本书收录了食品监管领域发生的典型案例54例。每个案例分3部分:【案情简介】、【处罚依据】【案例评析】。通过对这些典型案 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 202 |
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食品分析与检验一体化实验指导
作者:张清安,范学辉 出版:科学出版社 日期:2019-08-01 本书是根据教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会所 制定的培养方案要求,结合食品类专业实验教学实际情况,精心挑 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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中国食品安全道德治理研究
作者:王伟 著 出版:人民出版社 日期:2019-12-01 党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全问题,强调要用*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 504 |
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食品营养与健康及餐饮卫生管理
作者:杨方芳,游富相 出版:武汉大学出版社 日期:2015-09-01 杨方芳、游富相主编的《食品营养与健康及餐饮卫生管理》的格式沿用了比较传统的项目化教学模式编排,将教材内容模块化,每个模块 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 291 |
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食品微生物检测实训教程 新
作者:陈江萍 著 出版:浙江大学出版社 日期:2020-03-01 《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育 *,以适应社会行业需要为目标,针对高职高专学生的 点 培养目标,内容符合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 |
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最新食品安全执法法律法规手册
作者:中国民主法制出版社 出版:中国民主法制出版社 日期:2020-01-01 本书编撰过程中尽可能地从食品安全执法与司法实务的角度对收录内容进行反复筛选,对篇章结构进行了精心设计,对内容顺序进行合理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 708 |
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食品安全风险警示制度研究
作者:徐信贵,高长思,梁潇 出版:武汉大学出版社 日期:2020-01-01 本书通过对食品安全风险警示制度的基本理论、发展现状、制度镜鉴、行政自制、信息规划、司法监督等进行分析和研究,提出完善安全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 276 |
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食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理
作者:胡张保 出版:机械工业出版社 日期:2020-04-01 机 械 工 业 出 版 社基于工作过程系统化课程开发方法,根据食品冷冻冷藏库的结构分类,本书设置了土建式冷库、装配式冷库 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 174 |
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上海市细菌耐药、抗菌药物应用和医院感染监测报告(2017年度)
作者:衣承东,王明贵 出版:上海科学技术出版社 日期:2018-12-01 本书详述了 2017 年上海市细菌真菌耐药监测网、上海市抗菌药物临床应用监测网以及上海市医院感染防控与监测网(简称三网) ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 |
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上海市细菌耐药、抗菌药物应用和医院感染监测报告(2018年度)
作者:衣承东,王明贵 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2019-06-01 细菌耐药防控多学科协作,起步上海,影响全国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 |
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基于师幼共同成长的幼儿园课程开发与实践——上海市学前教育二期课程改革的探索
作者:朱家雄,华爱华,李慰宜 出版:北京师范大学出版社 日期:2019-01-01 上海市二期课程改革(学前教育)的课程(简称《课程》)将《上海市学前教育纲要》中所强调的共同生活、探索世界和表现与表达作为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 |
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拉手风琴的男孩——上海市年度最佳儿童文学作品集(第三辑)
作者:张锦江,田荣俊 出版:上海教育出版社 日期:2019-04-01 《拉手风琴的男孩上海市年度*儿童文学作品集(第三辑)》一书收集了近两年上海部分儿童文学作家的新作,基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 |
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学生体育运动安全手册-教师用书(上海市学生健康促进工程系列丛书)
作者:沈洪 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-03-01 上海市学生健康促进工程系列丛书之一。《学生体育运动安全手册教师用书》是全国首套《学生体育运动安全手册》的配套用书,有助于 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 |
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学生体育运动安全管理手册(上海市学生健康促进工程系列丛书)
作者:陈佩杰 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-03-01 上海市学生健康促进工程系列丛书之一。《中小学体育运动安全管理手册》是全国首套《学生体育运动安全手册》的配套用书,主要从管 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 |
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