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杨霞芬 李新坤制作
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冷菜 热炒
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 我们常说，好的开始等于成功的一半，由于冷菜是餐桌上的*道菜，其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用，影响很大。冷菜制作的方法比较多，其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187 
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素食 小菜
作者：李成国 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 素食养生在我国可谓源远流长，自古就有药食同源之说。也就是说食物与药物并没有明确的界线，每一种食物都具备一定的药性，这就是饮食调养之精髓。如今的素食，与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的文化品味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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早餐 晚餐
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 我国素有早餐吃好，晚餐吃少的说法，而现在研究发现，早餐吃好，晚餐吃巧更为恰当。清晨是一天的开端，人们经过一夜的休息后体内食物已被消化吸收完毕，而上午又是思维*活跃、体能消耗*多的时候，整个身体迫切需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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周末下厨房
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-07-01 不知道从什么时候开始，我们习惯于忙碌的生活，做饭变得不太重要，也渐渐地变得有些多余。觉得买菜、洗菜、做菜饭是一件麻烦的事情，即便有时间也不愿自己下厨，生活中充满了叫外卖、吃快餐。 生活的滋味都是从厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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自己做百搭简约风布包
作者：水野佳子 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 本书通过10堂课详细讲解布包关键部位及配件的缝制方法和要点，并且，每一课都有相应的布包实例教程供读者实践学习成果。这10个教程可教会读者制作简约、百搭又很实用的10种布包。书中后的进阶课程还讲解了一些 ... |
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珠宝设计手绘表现技法专业教程
作者：张莹 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 # 精讲法国珠宝设计专业学校的传统手绘技法； # 遵从法国传统珠宝手绘课程的学习体系； # 从透视到三视图，精准呈现设计理念； # 从切割宝石到镶嵌结构，掌握珠宝工艺，理解绘画精髓； # 讲解后配有相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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酒店餐饮管理（第二版）
作者：马开良、叶伯平、葛焱 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本 ... |
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蛋糕裱花教程
作者：李玲 著 出版：重庆大学出版社 日期：2018-11-01 本书的主要内容包括：奶油蛋糕抹面、刮面基本手法，奶油蛋糕面装饰常用技法， 常用花嘴用途及挤花边技巧，奶油霜调色技巧，如何进行翻糖蛋糕包面，翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧，制作卡通造型的基本技巧等。无论是经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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法韵中华（古代篇）2019年
作者：李雪梅 编著 出版：法律出版社 日期：2018-10-01 近500件中华法律文物遗珍，唤醒共同的法律文化记忆 12个法律文化专题，串联起中华法律文化脉络 剖木为信、合符为验、歃血为盟--诠释法的价值 金石之重、简牍之厚、纸帛之柔--记录法的传承 獬豸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 962
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婺源茶人传
作者：婺源县政协学习文史教文卫体委员会 出版：江西人民出版社 日期：2018-07-01 婺源作为千年茶乡，唐载《茶经》、宋称绝品、明清入贡、中外驰名，婺源绿茶制作技艺也列入了国家非遗名录。这些崇高荣誉只是表象，支撑这些荣誉的根本，是婺源历史上许多茶界真英雄！ 这些婺源茶人有传统的种茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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时尚先锋豆小鸭（豆小鸭“了不起的创想家”儿童创造力培养故事书）
作者：优扬传媒 著 出版：天地出版社 日期：2018-11-01 豆小鸭希望自己变得时尚一些，可是没有钱去买时尚的衣服。这怎么办呢？他灵机一动，与朋友金宝、小沃将镇里的垃圾化腐朽为神奇，没有花一分钱，却制作出了既环保又时髦的衣服。潮人阿迪非常欣赏他们的创意，建议他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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我想当飞行员（给孩子的职业启蒙系列）
作者：Steve Martin 出版：中信出版社 日期：2018-11-01 ★8大*热门职业，指导孩子确立人生方向，尊重不同的职业，开启快乐人生★20余个丰富有趣的任务，激发孩子主动探索学习兴趣★独特的学院式学习，在互动中加深记忆★超100个专业科学知识★每本书都附赠超值百宝 ... |
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游戏设计概论
作者：姚晓光、田少煦、梁冰、陈泽伟、尹宁 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 《游戏设计概论》具备相当的理论深度、独创性和权威性，引发读者进行深度游戏思考，正确认识和面对游戏，甚至创造属于自己的游戏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 519
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营养师妈妈的辅食添加日志
作者：[日]上田玲子 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 宝宝辅食在什么年龄添加？ 宝宝吃什么更能促进成长？ 宝宝如何进食才是正确的？ 面对一大堆的疑问与不安，本书会仔细解说。针对孩子辅食期间的不同阶段，定制更适合的食谱，从辅食制作的基本知识，到婴幼儿一天辅 ... |
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印品整饰与成型（高等教育高职高专“十三五”规划教材）
作者：钟祯、曹振 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 《印品整饰与成型》不同种类印刷产品的不同印后工艺，以实际的产品为案例，将不同的印后工艺整合，全书分为三个大项目，6个任务。项目一主要是介绍封面需要覆膜的胶装书的制作；项目二介绍封面需要烫金的精装书的制 ... |
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2019哨位日历
作者：一号哨位 出版：人民文学出版社 日期：2018-12-01 当脚步无法抵达，我们在日历上重逢 这是一本特别的军旅日历，打开日历就像在经历军旅生活。 每天一个口令，由你自己写下回令，生活的仪式感在口令与回令之间被唤起。 口令，是一种你知我知的力量； 回令 ... |
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轻松做冰箱常备免揉面包
作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2019-01-01 每次制作面包，都要重新揉面，这样费时又费力。其实，只要周末稍微花点儿时间，备好冷藏面团，把面团放入冰箱里保存并发酵至少一夜。这样节省了发酵与重复配料揉和的时间，想要做面包的时候随时拿出来烤，就能快速品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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咖啡拉花：51款大师级艺术拉花
作者：林冬梅 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-12-01 l 4位咖啡拉花大师 51款艺术拉花图案 58个视频教程 上干张步骤图解，汇集咖啡拉花精髓，是咖啡爱好者、进阶咖啡师推荐读物。 l 不管是基础的拉花图形，还是进阶拉花款式，本书以简洁明了的文字说明和 ... |
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中华瓷王——清乾隆各种釉彩大瓶再造纪实
作者：叶佩兰,徐桃生 出版：文物出版社 日期：2018-12-01 叶佩兰、徐桃生主编的《中华瓷王清乾隆各种釉彩大瓶再造纪实精》涉及对各种釉彩大瓶的历史价值、烧造工艺等方面的阐述，首次从理论上诠释各种釉彩大瓶的制作技艺，为制瓷技艺传承、瓷器类文物保护与再造工作提供了重 ... |
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宋韵留痕 两宋文物精品展 陶瓷篇
作者：杭州博物馆 编 出版：文物出版社 日期：2019-02-01 定窑在北宋末年靖康之变后，由于连年兵灾，逐渐衰落和废弃。金朝统治中国北方地区后，定窑瓷业很快得到了恢复，有些产品的制作水平不亚于北宋时期。从有龙凤纹饰的一些器物上看，定窑产品也是金代统治者喜爱的瓷器品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1436
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