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全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--果蔬加工与保鲜技术 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--果蔬加工与保鲜技术
作者:严佩峰 主编  出版:中国科学技术出版社  日期:2013-05-01
本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预 ...
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售價:NT$ 298

中国女科学家-中国杰出女性系列(Chinese Women in Science英文版) 中国女科学家-中国杰出女性系列(Chinese Women in Science英文版)
作者:黄海东等  出版:新世界出版社  日期:2014-01-01
科学+女性=? 十位中国女科学的人生故事 三位院士+七位青年女科学家 她们来自医学、基因科学、 ...
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售價:NT$ 702

储运油料学 储运油料学
作者:熊云 主编  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2014-01-01
《储运油料学》主要内容涵盖液体燃料、润滑油、润滑脂、特种液的性质、种类牌号及合理选用;对石油的化学组成、原油分类及性质、 ...
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售價:NT$ 414

半导体基础与应用(全国高等职业教育规划教材) 半导体基础与应用(全国高等职业教育规划教材)
作者:肖国玲 等主编  出版:机械工业出版社  日期:2014-01-01
本书共分为上下两篇:上篇为半导体物理基础与应用,侧重于介绍半导体的基本概念、基本理论和基本应用;下篇为半导体化学基础与应 ...
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售價:NT$ 297

北部湾海洋科学研究论文集 第4辑 北部湾海洋科学研究论文集 第4辑
作者:郑爱榕,陈敏 主编  出版:海洋出版社  日期:2013-12-01
《北部湾海洋科学研究论文集第4辑海洋化学专辑》是科考员们关于北部湾海洋的第一手观测数据和所取得第一手成果,主要内容包括: ...
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售價:NT$ 512

普通高等教育“十一五”规划教材 材料实验与测试技术 普通高等教育“十一五”规划教材 材料实验与测试技术
作者:马小娥 主编  出版:中国电力出版社  日期:2008-03-01
本书为普通高等教育“十一五”规划教材。主要内容包括:实验方法,材料科学基础实验,材料测试技术实验,高分子物理、高分子化学 ...
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售價:NT$ 361

食品安全与质量控制(高校教材) 食品安全与质量控制(高校教材)
作者:尤玉如 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2008-04-01
本教材从教学、科研和生产实际出发,在重点分析天然有毒物质、生物危害、化学和物理危害、环境污染、转基因技术和食品加工技术等 ...
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售價:NT$ 285

物理化学实验(全国高等医药院校药学类实验教材) 物理化学实验(全国高等医药院校药学类实验教材)
作者:李三鸣 主编  出版:中国医药科技出版社  日期:2007-02-01
本物理化学实验适用于药学专业学生物理化学的学习。内容包括热力学、相平衡、动力学、电化学、表面化学和胶体化学,共收载26年 ...
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售價:NT$ 162

普通无机化学 普通无机化学
作者:  出版:北京大学出版社  日期:2010-05-01
本书按元素在周期表中位置共分十章,各章后还配有相当数量的习题。本书重视元素性质和化学原理间的联系,这样既有利于增强学习兴 ...
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售價:NT$ 333

环境及化学类专业火电厂实习教程 (普通高等教育“十二五”规划教材) 环境及化学类专业火电厂实习教程 (普通高等教育“十二五”规划教材)
作者:齐立强,曾芳 主编  出版:水利水电出版社  日期:2011-09-01
该书主要内容包括:火电厂生产过程及其产生的环境问题、火电厂生产主要设备及系统锅炉、汽轮机、火电厂化学水处理系统、火电厂除 ...
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售價:NT$ 276

(BB)道路材料(高等学校“十二五”重点规划教材 交通工程系列丛书) (BB)道路材料(高等学校“十二五”重点规划教材 交通工程系列丛书)
作者:李静娟 主编  出版:哈尔滨工程大学出版社  日期:2011-08-01
全书以最新的公路工程技术规范、标准、规程为依据,介绍了公路和桥梁工程常用材料的化学组成、结构构造、技术性能、性能测试及合 ...
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售價:NT$ 295

穿越时空的声音 穿越时空的声音
作者:梁原草 主编  出版:教育科学出版社  日期:2011-10-01
梁原草编著的《穿越时空的声音--北京师大附中师生谈传统文化》讲 述了:作为一所百年老校,北京师大附中坚持以传统文化学 ...
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售價:NT$ 266

有机化学简明教程(高等学校教材) 有机化学简明教程(高等学校教材)
作者:高占先 等编  出版:高等教育出版社  日期:2011-04-01
由高占先、姜文凤和于丽梅编著的《有机化学简明教程》是“基础化学系列简明教程”的一个分册。全书由15章 ...
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售價:NT$ 311

加工纸与特种纸实验教程(普通高等教育“十二五”规划教材) 加工纸与特种纸实验教程(普通高等教育“十二五”规划教材)
作者:刘文波 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2012-07-01
《普通高等教育“十二五”规划教材:加工纸与特种纸实验教程》按照纸张涂布加工、化学改性加工、浸渍加工、机械加工、复合加工、 ...
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售價:NT$ 228

生物有机化学 生物有机化学
作者:古练权,马林 著  出版:高等教育出版社  日期:2012-08-01
生物有机化学是应用有机化学的理论和方法在分子水平上研究生命现象的化学本质的一门新学科,是目前有机化学最为活跃的前沿领域之 ...
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售價:NT$ 294

绿色联想 绿色联想
作者:李京友,刘树恒 编  出版:河北大学出版社  日期:2012-08-01
《绿色化学科普系列读物:绿色联想》紧扣“环境”这一主题,尽量选取和阐述近几年的事例,努力跟踪社会发展,力求回答当代问题。 ...
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售價:NT$ 361

魅力实验-破解万物的钥匙 魅力实验-破解万物的钥匙
作者:赵扬 主编  出版:中国地图出版社  日期:2012-11-01
  义务教育阶段的物理、化学、生物三门课程都是以实验为基础的科学,实验是这三个学科的重要组成部分。实验教学是培养学生观 ...
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售價:NT$ 198

青少年科学启智系列:什么不是数学 青少年科学启智系列:什么不是数学
作者:李武炎 主编  出版:长春出版社  日期:2013-01-01
数学是一门科学,从物理学、化学、天文学到经济学、工程技术等,无不用到数学。一个人从上学的第一天起,就开始学习数学,而且至 ...
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售價:NT$ 219

谷物科学原理 谷物科学原理
作者:钟耕 主编  出版:郑州大学出版社  日期:2012-12-01
谷物作为中国人的传统粮食,几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一,在中国的膳食中占有重要的地位 ...
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售價:NT$ 295

有机化学 有机化学
作者:孙国峰 等主编  出版:科学出版社  日期:2012-11-01
《有机化学》是在张元勤教授提出“整合理论与实验教学内容,创新化学专业学生三大能力培养的新模式”教学改 ...
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售價:NT$ 461

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