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《葡萄酒》杂志社作
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葡萄酒工艺学
作者：李华, 王华, 袁春龙 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2014-04-18 《葡萄酒工艺学》通过原料的改良、酵母菌与酒精发酵及酿造的基本工艺等基础内容介绍了多种葡萄酒的酿造。葡萄酒工艺学是研究葡萄酒酿造、储藏以及利用化学方法（规律）研究葡萄酒成分的科学。现代葡萄酒工艺学的目的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405 
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葡萄酒
作者：[意]法比奥?彼得罗尼 摄，[意]雅各布?寇萨特 著，夏小倩 出版：中国摄影出版社 日期：2017-04-01 ▲本书详细的划分为42节内容，并从视觉、嗅觉、味觉及配餐饮用等几大方面配以精美的图片仔细的描述如何品尝及了解各类葡萄酒，初级者也可通过照片更准确的了解葡萄酒中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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葡萄酒化学
作者：李华，王华，袁春龙，王树生 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 葡萄和葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的领域非常广阔。本书是在西北农林科技大学葡萄酒学院研究生班开设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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葡萄酒化学
作者：[美]安得烈·L.沃特豪斯等 著，潘秋红等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《葡萄酒化学》概述了葡萄酒的化学组成及其主要化学特性，以及这些组分对葡萄酒稳定和风味、颜色等的贡献；重点介绍了葡萄酒发酵、陈酿、澄清稳定过程中重要的生化和化学反应机理；并列举一些案例说明如何利用化学提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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葡萄酒品鉴
作者：钱东晓，巢臻，徐嘉禹 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书较为全面、系统地介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒的品鉴方法，内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造方法、陈年与熟化技巧、**名产区及其酒品特点。同时，本书还论及葡萄酒缺陷的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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天然葡萄酒
作者：[法] 朱斯蒂娜·圣-罗, [法]弗勒尔·戈达尔， 译者，彭 出版：贵州人民出版社 日期：2020-03-01 *法国亚马孙网站五星级好书！业内一致好评，权威葡萄酒鉴赏家、活着的葡萄酒百科全书弗朗索瓦莫雷尔热情作序！ *天然葡萄酒领域的权威读物！读这本漫画，从源头，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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葡萄酒基础教程（法汉对照）
作者：让—米歇尔·莫尼埃 出版：东华大学出版社 日期：2022-03-01 该书编写思路主要由法方莫尼埃老师策划。内容框架以他在广州大学中法旅游学院十余年授课的讲义为基础，已经经过长期的实践检验，非常适应中国学生的需求。 相对于一般葡萄酒教材以产区划分的堆积式资料呈现方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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葡萄酒概论
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒标准与法规
作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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商事信托的法理
作者：[日]神田秀树， [日]神作裕之 著，朱大明，陈宇，张钰 译 出版：法律出版社 日期：2024-11-01 本书选取了日本著名商法学者神田秀树教授与神作裕之教授在商事信托领域的专业论文。全书主要分为三个部分：第一部分为商事信托的法理，“商事信托”的概念是由神田秀树教授第一次提出并进行了全面的理论阐述，该部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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石头青蛙/注音、配音、美绘/智慧微童话/带你打开智慧之门
作者：陆生作 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 微童话的N种使用方式 亲爱的家长，当你翻阅智慧微童话系列丛书时，可以参考如下的使用方式，不论在内涵还是外延上，这些使用方式将向你提供使用途径与方法，使这套小书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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脑髓地狱（日本推理小说四大奇书之首）
作者：[日]梦野久作 出版：万卷出版公司 日期：2022-01-01 梦野久作是日本著名的变格派推理小说大师，变格派主张人性的怪奇、丑恶及战栗心理的唯美面，这些主张使得推理小说中充满了文学和艺术气息。 《脑髓地狱》是梦野久作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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暖心羊毛毡小动物和小饰品制作
作者：[日]作田优子 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-04-01 37款可爱的小动物，如羊驼、考拉、白熊、柴犬、猫、海豚等，加上针织帽、冰淇淋等小饰品，共同装点你的爱家和生活，和它们一起度过温馨时光吧。 作者用细腻的针法和巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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日语体系统研究
作者：副岛健作 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 本书稿提出日语体貌系统由スル、シツツアル、シテイル、シテアル四种形式构成，并通过分析报纸、杂志、小说中的大量语料，阐明了四种“体”形式在日语体貌系统中的定位及其不变性语义特征，以全新的视点阐释了日语的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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刘弼臣
作者：于作洋编著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 本书为“中国百年百名中医临床家丛书”之一。书中按医家小传、专病论治、诊余漫话、年谱四部分进行编写，详细介绍了刘弼臣先生一生的理论成就与实践经验。其中医家小传介绍刘弼臣先生的出生背景、成长经历、学术思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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资深顾问手把手教你做薪酬（三茅网HR经典）
作者：肖作举 出版：清华大学出版社 日期：2016-07-01 1.前沿的薪酬设计理念：基于3P 1M设计理念 2.系统的薪酬设计方案：独创薪酬设计九步法 3.丰富的薪酬实操案例：数十个薪酬设计案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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守正与创新——《党员生活》文集（以正合、出新意，解析党刊平台玩转融媒体，守阵地、创战线，揭秘传媒人士
作者：湖北省党员生活杂志社 出版：武汉出版社 日期：2021-01-01 五年成果出版汇编，四十年党刊经验积淀 成书于《党员生活》创刊40 周年之际，从杂志社成员近五年的从业实践成果中取材。分品牌铸魂、服务强基、融合创新三部分，是积淀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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收获文学榜2020中短篇小说
作者：《收获》，文学杂志社 编 出版：上海文艺出版社 日期：2021-03-01 一份2020年度权威性的文学榜单，收获背书，就读这一本！各大媒体追逐报道，收获颁奖词网络传播迅猛，作家短视频精彩纷呈。 超大体量、重磅文学容量，特大16K开本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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2021年中国微型小说排行榜
作者：微型小说选刊杂志社 出版：百花洲文艺出版社 日期：2022-01-01 《2021年中国微型小说排行榜》由微型小说选刊杂志社选编，从2021年全国公开发表的数万篇微型小说沙里淘金，遴选出本年度代表微型小说创作水平的精品佳作。既有徐慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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收获文学榜2021中短篇小说
作者：《收获》文学杂志社 编 出版：上海文艺出版社 日期：2022-03-01 国内专业性、权威性文学排行榜2021年度获奖中短篇合辑 以二十篇关键作品，记录本年度华语中短篇小说新收获 短篇卷—— 钟求是、赵松、铁凝、叶昕昀、万玛才旦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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