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南京肉球妈
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肉与肉制品包装技术
作者：师希雄，陈聘 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书对国内外肉与肉制品包装的新技术、新方法进行系统归纳总结，全书共分五章，第1章为绪论，该章主要从肉与肉制品的产业概况、产业关键技术需求、肉与肉制品包装技术发展前景等进行论述。第二章为包装技术对肉与肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种主厨级料理秘籍，彻底解析肉类特性与应用，成就餐桌上的美味佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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宰好猪 吃好肉
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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现代肉品加工学
作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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种养结合对我国肉羊养殖环境技术效率的影响研究
作者：王如玉，肖海峰 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-01-01 肉羊产业作为我国主要的畜牧产业之一，其健康稳定发展对于满足我国城乡居民日益增长的羊肉消费需求、提高养殖户收入、维护边疆及少数民族地区的社会稳定具有重要意义。种养结合是将畜禽养殖产生的粪便和有机物加工制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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古都南京
作者：段智钧 出版：清华大学出版社 日期：2012-07-01 一座座建筑，曾经恢弘瑰丽；一座座古城，曾经富丽繁华。清华学者倾力奉献中国古都五书，从古建筑上那一道道斑驳的印记里，讲述一个个古都的历史与文化。中国古代建筑知识普 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941
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好朋友 小鸡球球成长绘本系列单册点读版 0-3岁宝宝幼儿故事书3-6岁儿童立体绘本图书
作者：[日]入山 智 著， 崔维燕 译， 海豚传媒 编， [日 出版：新星出版社 日期：2024-11-01 （1）日本全国书店好评绘本，日本畅销婴儿绘本品牌之一，50万中国妈妈口碑推荐。“成长系列”来到中国11年，已经走进数十万家庭。成千上万的孩子，跟随小鸡球球的脚步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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莫言刘慈欣科幻小说·球状闪电（2册）：莫言科学幻想小说集·球状闪电+刘慈欣球科幻著作球·状闪电典藏版
作者：刘慈欣 著 莫言 著 出版：四川科技出版社 日期：2024-10-01 《球状闪电》莫言： 莫言科学幻想小说集——莫言竟然早在1985年就写过科幻？ 一篇《球状闪电》竟让余华“耿耿于怀”！ 科学幻想×奇诡惊悚：当科学的边界被打 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 355
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基于环境约束的我国肉羊屠宰加工企业经济效率研究
作者：曹帅 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书以国内13个省的61家肉羊屠宰加工企业2014-2017年的生产经营数据、资源与能源投入数据以及污染物排放数据为研究对象，首先运用DEA模型对不同背景下的中国肉羊屠宰加工企业的经济效率进行分析;其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烤箱！烤香（汉竹）
作者：坨坨妈 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-12-01 如何挑选合心意的烤箱？ 怎样省时省力烤出家常菜和小点？ 宴客会友，怎样在家轻松做出大餐？ 想要举办一场热闹的节日聚餐，却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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溧阳青龙头墓地
作者：南京博物院，江苏省文物考古研究院，溧阳市博物馆 编 出版：文物出版社 日期：2023-12-01 《溧阳青龙头墓地》由南京博物院，江苏省文物考古研究院，溧阳市博物馆编著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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海蒂的花园（普通版）
作者：海妈 出版：中信出版社 日期：2021-04-01 ★一段被爱花种花照亮的人生故事。 从一个失意又迷茫的电脑销售员到500万花友信赖的资深园艺博主，和家人一起生活在花园当中，她的人生因园艺而美好。 ★15座私 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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海蒂的花园（种子版）
作者：海妈 出版：中信出版社 日期：2021-04-01 ★一段被爱花种花照亮的人生故事。 从一个失意又迷茫的电脑销售员到500万花友信赖的资深园艺博主，和家人一起生活在花园当中，她的人生因园艺而美好。 ★15座私 ... |
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三十六计萌Q漫画版（全3册）小学生课外阅读书籍 中国历史类儿童读物书籍 6-12岁
作者：熙妈 出版：中国言实出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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问天科学（第2辑）
作者：南京航空航天大学科学技术协会 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 “问天科学讲坛”是南京航空航天大学60周年校庆之际由南京航空航天大学科学技术协会创办的科学讲坛。该讲坛邀请校内外不同领域的院士，以科普讲座的形式为广大师生传道解惑。旨在借助院士前沿的科学知识和信息资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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财经类专业学位研究生培养模式探索与实践
作者：南京财经大学研究生院 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-09-01 财经类专业学位研究生教育是我国研究生教育改革发展中的重点和难点之一。为了更好总结凝练南京财经大学财经类专硕“全程双元”培养模式，该校研究生院组织研究力量，将南京财经大学长期探索、实践形成的相关理念、经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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问天科学
作者：南京航空航天大学科学技术协会 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 “问天科学讲坛”是南京航空航天大学60 周年校庆之际创办的科学讲坛。该讲坛邀请校内外不同领域的院士，融学术前沿于科学普及，为广大师生传道解惑。旨在将院士大家的前沿的科学知识和信息资源，先进的科学理念传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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肉味厨房
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 肉要腌多久才入味？火候如何掌控？如何以酒入菜？肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外，《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣，激发出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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符号江苏·口袋本-郑和
作者：南京郑和研究会 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-12-01 “符号江苏·口袋本”丛书精选最具代表性、最具符号意义的江苏特色文化资源，通过图文并茂、深入浅出的中英文图书，剖析历史与现实内涵，凸显江苏的人文底蕴，扩大江苏的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国生物物种名录 第三卷 菌物 壶菌 接合菌 球囊霉
作者：郑儒永，刘小勇 出版：科学出版社 日期：2018-09-01 本书收集和汇总了1940～2015年国内外学者对我国壶菌、接合菌和球囊霉的记载，成书过程中，参考了大量著作和国内外学术文献，系统地收集了中国壶菌、接合菌和球囊霉的物种名称，其中壶菌23种，隶属于4纲6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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