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原味小厨编委会编
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批判性思维(原书第4版)
作者:理查德·保罗,琳达·埃尔德 出版:中信出版社 日期:2024-04-01 1. 美国批判性思维教育推动者、国际批判性思维大会发起人理查德·保罗思辨教育经典代表作品,写给每个人的独立思考启蒙书,一套经典、系统的思考框架与工具。 2. ... |
詳情>> | 售價:NT$ 509 ![]() |
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发育生物学(原书第11版)
作者:原书第11版[芬]S.F.吉尔伯特[Gilbert],[美] 出版:科学出版社 日期:2020-03-01 《发育生物学(原书第11版)》是ScottF.Gilbert和MichaelJ.FBarresi合著的Developmental Biology第11版的中译本。《发育生物学(原书第11版)》对实验胚 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1920 ![]() |
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原迹放大碑帖精粹:柳公权玄秘塔碑
作者:《原迹放大碑帖精粹》编委会 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-05-01 《柳公权玄秘塔碑——原迹放大碑帖精粹》是“原迹放大碑帖精粹”丛书中的一种,本图书是以中国历代的碑帖精品为母本,以高清放大的形式进行展示,为读者提供了临摹学习的范本。全书由“原迹放大碑帖精粹”编委会编。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 ![]() |
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原迹放大碑帖精粹:黄庭坚尺牍经典名品
作者:《原迹放大碑帖精粹》编委会 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-05-01 本书是“原迹放大碑帖精粹”丛书中的一种,本图书是以中国历代的碑帖精品为母本,以高清放大的形式进行展示,为读者提供了临摹学习的范本。全书由“原迹放大碑帖精粹”编委会编。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 ![]() |
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原迹放大碑帖精粹:米芾尺牍经典名品
作者:《原迹放大碑帖精粹》编委会 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-05-01 本书是“原迹放大碑帖精粹”丛书中的一种,本图书是以中国历代的碑帖精品为母本,以高清放大的形式进行展示,为读者提供了临摹学习的范本。全书由“原迹放大碑帖精粹”编委会编。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 351 ![]() |
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百味中草药的传说
作者:尤荣开编著 出版:中国中医药出版社 日期:2022-10-01 本书共收集150味中草药的传说,每味药物先讲一个传说故事,然后介绍这味药物的植物形态、性味归经、功用主治、用法用量,并附有药物彩图。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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《荫椿书屋诗话》《味灯诗话》笺注
作者:董雪莲笺证 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-09-01 本书为云南省哲社重点课题“云南古代文学理论整理与研究”子课题之一,以清代中期和晚期两位云南诗人师范和王宝书的两本诗话为研究对象,在笺注的基础上对两位诗人的生平和诗学思想进行研究。师范和王宝书在当时云南 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 345 ![]() |
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百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源
作者:佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会 编 出版:广东旅游出版社 日期:2017-10-01 顺德是世界美食之都,中国粤菜之源。该菜谱由粤菜大师联盟、凤城老厨师、顺德名厨共40多位师傅级人马担纲,其中有粤菜泰斗黎永泰、林壤明、罗福南等,也有粤点女状元徐丽 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 418 ![]() |
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至味人生 : 三千年饮食文化与人物风流
作者:李凯 著 出版:天地出版社 日期:2024-03-01 ★北京师范大学“会讲评书和相声的宝藏老师”李凯,讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目“舌尖上的历史”,一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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小花的味噌汤
作者:[日]安武信吾,[日]安武千惠, 出版:河北教育出版社 日期:2023-12-01 妈妈传给5岁女儿最宝贵的东西不仅是味噌汤的做法,更是独立生活下去的力量! ★源自真实故事的生命教育绘本,带孩子理解生命的珍贵,纾解失去亲人的痛苦 ★跟着小花 ... |
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故乡三味(亲情是作品中最温暖的色彩。)
作者:陈蕙卿 出版:北京日报出版社 日期:2024-04-01 亲情是作品中最温暖的色彩。在这本《故乡三味》里,有作者父母的故事。耄耋之年,生活不易,有欢喜也有病痛;有作者故乡味蕾上的记忆:鱼面、藕圆子和豆粑;还有作者女儿远 ... |
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探索家2:家的未来(日本设计大师原研哉作品)
作者:[日]原研哉 出版:中信出版社 日期:2018-09-01 1.日本设计大师原研哉,联合多位国际级设计师,呈现对未来之家的构想。书中探索未来生活的形态, 对未来居住环境的种种可能性做出深度思考,唤醒人们思考和设计自己的日 ... |
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人间至味:汪曾祺谈吃
作者:汪曾祺 著 出版:中国文史出版社 日期:2023-02-01 本书是一部关于美食的散文集。汪曾祺先生的散文历来为广大读者所推崇,因其文字隽永清新,用看似家常的语气写出了人间清欢、生活至味。他的文字具有深厚的人文精神,和闲适的诗性魅力,不虚饰雕琢,亲切自然,回味隽 ... |
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肉味厨房
作者:陈秉文 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 肉要腌多久才入味?火候如何掌控?如何以酒入菜?肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外,《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣,激发出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 ![]() |
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穿旧味而过
作者:朱堪智 出版:北岳文艺出版社 日期:2020-09-01 《穿旧味而过》是一本个人自选集,展示了20世纪80年代至今作者所经历和思考过的,记录了作者的个人成长,更记录了徐闻的变迁以及时代的发展。 ... |
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味缘
作者:陆仁兴 出版:江苏人民出版社 日期:2020-07-01 《味缘》是一部讲述常州餐饮文化的书,内容包罗万象。《北大街上的网红豆腐汤》《说说常州大麻糕》,是常州人舌尖上共同的记忆;《拉风箱出身的名厨唐志卿》《常州雅厨严志成》,是上个世纪常州餐饮业的草根传奇;《 ... |
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蟠桃味的筋斗云
作者:匡鸿羽 著,姜雨琦 绘 出版:浙江文艺出版社 日期:2022-01-01 ★亮相央视新闻客户端,入选新晨百道童书榜 ★新时代少年对纯真童年、诗意生活的书写和思索 ★读匡鸿羽的诗,追寻一颗赤子之心,做“迎着风浪/向着阳光”奔跑的追梦 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 197 ![]() |
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味的世界史
作者:【日】宫崎正胜 出版:文化发展出版社 日期:2019-01-01 打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%,汤的盐分浓度在这个值时非常美味。 在罗马,喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇,因为他们认为大蒜有净化作用。 古埃及人认 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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味·道
作者:赵小斌 出版:电子工业出版社 日期:2024-05-01 这本书的编辑、选图时间非常长大概有五年的时间。我作为策划编辑和本书部分的图片编辑,从五年之前就有了这个想法,于是和著名的藏书家赵小斌老师合作,从藏家、图片库、世 ... |
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素·味
作者:吕新河,陆少凤 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-11-01 本书作为文旅部“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训”计划“2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化 ... |
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