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厨花君 张旭明
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机械制造技术（第2版）
作者：莫持标，张旭宁 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 本次修订改版，较好地贯彻了综合性、职业性和实践性的编写原则，精简理论内容，进一步突出实践教学，增加了视频、动画、微课等立体化资源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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马格努斯效应在工业中的应用与展望
作者：张旭辉， 陈海鹏 出版：中国宇航出版社 日期：2024-02-01 马格努斯效应是一种非线性的复杂力学现象，深入研究其机理和规律，将对旋转弹丸、导弹的设计，气动性能分析以及制导控制起指导意义。 本书共6章，第1章绪论，第2章典型马格努斯旋转体的气动特性，第3章典型马格努斯效应的运动模型与轨迹分析，第4章马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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网络新闻编译
作者：贺莺、张旭、崔振峰 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 1）跨专业课程，在新闻传播学和翻译学经典理论双重视域下解构新闻编译实务；2）基于融合型思维教学理念，将思维教学目标与新闻编译教学目标相融合，将新闻编译知识、写作知识、主题知识的学习和深度理解视为学习者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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好山无数：历史·遗产·建筑·设计
作者：沈旸 张旭 俞海洋 出版：东华大学出版社 日期：2024-07-01 本书探寻中国建筑历史研究的设计途径，结合具体实践案例，分析研究历史建筑的保护，探讨在建筑实践中，所遇到的与历史的场地和场地的历史相关的问题，与时空和记忆有关的问题。本书以历史的语境作为建筑设计工作的背景，不能被忽视，但又不可成为教条，有着集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1134
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遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！）
作者：一厨 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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中国画教学大图临摹范本 明 沈周 青山红树图
作者：陈传席 出版：安徽美术出版社 日期：2019-07-01 古画临摹是高等院校国画专业的基础教程，是学习中国画的必修课，此套书正是针对此课程而编写。精选数十幅历代名画，用超大幅面的形式展示，清晰地还原原作风貌，便于读者临摹学习。 沈周，明代杰出书画家，与文徵明、唐寅、仇英并称明四家。此图笔墨圆润，布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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康熙宠厨--张东官
作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《康熙宠厨张东官（中篇小说选集）》是作者吴 正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一 部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史 和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅 历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于 社 ... |
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机械制图与AutoCAD2010（王君明）
作者：王君明，戴华 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 Autodesk公司的AutoCAD走入中国已15年，虽然市场上计算机辅助设计软件产品丰富多彩，但是AutoCAD历经多年却一直占领着市场的主导地位，由于它易理解、易掌握，又能准确表达专业规范，同时也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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2020日日三餐厨事纪
作者：叶怡兰 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 ※畅销书作家＋厨界女神叶怡兰出品，首部展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈整理而成，百万粉丝敲碗期待。收录366道家常美食＋多年厨事心得，日历正面为精致美食实拍照片 今日菜单 ... |
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惠安政书 泉南杂志（泉州文库）
作者：[明]叶春及 [明]陈懋仁 著 郑焕章 吴远鹏 点校 出版：商务印书馆 日期：2021-07-01 本书所收两种均为明代泉州人所撰地方史志，一为叶春及所撰《惠安政书》，二为陈懋仁所撰《泉南杂志》。《惠安政书》五卷十二篇，为叶春及于隆庆五年（1571）至万历元年（1573）在惠安县知县任上所撰，涉及惠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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明清野史丛书（第一辑）东林本末（外七种）
作者：[明]吴应箕等 著，李鹏飞 编 出版：文津出版社 日期：2020-02-01 1.比起正史的装腔作势，书中记载的野史和杂说或者更能让我们一窥当时的时代风貌。 2.记载明清多起著名历史事件，独特的解说角度带大众看一个新的明史。 3.曲折的历史故事情节、忠臣豪杰悲惨的人生际遇让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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哈贝马斯《现代性的哲学话语》研究
作者：吴兴明，卢迎伏 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-06-01 在从“现代性”转向“后现代性”的激烈思想论争中，德国有名哲学家尤尔根·哈贝马斯(Jurgen Habermas．1929-)通过以“交往理性”为基本视阈来重新审理“现代性批判”，而将该“论争的水准提高了几个层次”，吴兴明、卢迎伏著的《哈贝马 ... |
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好看到睡不着的中国史（全4册）：纵观唐、宋、明、清四朝风云变幻，开启读史新潮流
作者：史壮宁 出版：民主与建设出版社 日期：2020-06-01 ★推荐1.全景勾勒唐宋明清四朝兴衰史 为读者展现唐宋明清四个朝代从兴至衰的浩荡历史进程，以全景图的模式剖析四朝兴亡背后的原因。于小细节处探真相，在大历史中读人心，洞见历史深处复杂的人性。 ★推荐2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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典型有机固体废物高效处理处置与资源化
作者：吴宇琦 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 1.本书通过一系列科学试验和文献调研详细描述了γ-射线辐射、热水解、厌氧发酵、超高温好氧发酵等技术的处理效果及作用机理，并对典型工程案例进行了分析，具有较强的专业性和全面性。2.本书选取了有机固废来源 ... |
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黑夜（沈从文书写人性之美的短篇小说经典。开明书店版“沈从文著作集”内地绝版70余年后原貌再现。附赠沈
作者：沈从文 出版：天地出版社 日期：2021-06-01 1.本书是沈从文书写人性之美的短篇小说经典。 2.沈从文著作集“开明书店版”70余年后原貌再现。 3.本书由作者亲自编选校订，有独特价值。一方面，选目体现了“作者眼光”；另一方面，作者所作具体的文 ... |
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湿垃圾/厨余垃圾/易腐垃圾（垃圾分类认知小百科，可爱的超萌简笔画绘本，中英文双语）
作者：“大视野”，科普馆 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2019-08-01 国内首创！ 垃圾分类认知小百科 涵盖200多种常见生活垃圾； 生态环境保护领域高级工程师罗岳平监修审订； 外国语学院英语教学与研究部讲师吕竞男翻译； 中英对照由拥有三十年小学教育经验 科罗 ... |
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垃圾分类我知道 会动的科普立体书（有害垃圾、其他垃圾、厨余垃圾、可回收物、生态环境、保护环境）
作者：蜜童 出版：江西高校出版社 日期：2020-07-01 自觉维护生态环境，践行垃圾分类不分年龄，因此，从小培养孩子的环保意识非常重要。什么是垃圾？什么是有害垃圾？你知道扔掉的垃圾都去哪儿吗？垃圾回收设备是怎样将垃圾分类回收的呢？翻开这套书，我们一起寻找答案 ... |
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环保行动系列丛书--城市生活垃圾资源化
作者：韩丹 主编，毕金华，赵由才 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.书中附有大量彩图，便于读者理解专业知识。2.内容丰富，包含了国内外生活垃圾处理情况，使读者能了解到目前垃圾资源化全流程。3.语言生动平实，贴近普通读者生活，使读者理解体会更深刻。 ... |
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最后的御厨：大结局
作者：圆太极 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 ★与《鬼吹灯》《盗墓笔记》齐名的三大网络神作《鲁班的诅咒》原著作者圆太极，暌违六年，重磅新作《*后的御厨》系列震撼大结局。惊心动魄的商战迷局，叹为观止的斗菜奇观。圆太极之前，从未见过如此刀光剑影的厨界 ... |
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冰火魔厨典藏版11
作者：唐家三少 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-12-01 面对默奥达斯封印之瓶带来的危机，念冰迅速做出反应，灭山行动、诛神弩、与邪主达成协议。神人们到来之时，开启封印的仪式也已开始，而真正负责开启封印的并不是邪月，而是他的女儿幽幽。念冰要面对的，是龙王们和神人。针对遗失大陆归来的大战已经展开。 ... |
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