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市场化运作与农业新技术推广
作者：张熠靖 著 出版：中国金融出版社 日期：2018-12-01 文基于利益相关者理论、新闻传播理论和消费者行为理论，以政府转基因生物安全管理、媒体转基因相关报道和消费者对转基因大米的接受意愿作为研究内容，通过实地调研、专家访谈获取相关数据，综合运用多元有序Logi ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208 
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中国百饭
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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稻米深加工
作者：马涛，朱旻鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 本书介绍了多种米粉、方便米饭、糙米食品等常见大米制品，以及淀粉糖、大米蛋白、脂肪模拟品、降血压肽、木糖醇等大米生化深加工产品，既有比较高端的高科技产品，也有面向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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高尔基研究文集
作者：陈寿朋,邱运华 出版：译林出版社 日期：2014-09-01 《高尔基研究文集》突出以1920年之前发表的相关高尔基研究文献为编选重心，这个时期发表的文献基本确定了高尔基学的格局。包括列宁，普列汉诺夫、沃洛夫斯基、梅列日科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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有机谷物高效栽培技术宝典
作者：符彦君、刘伟、单吉星 编 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 随着我国有机农业的快速发展，有机谷物种植作为农业产业的重要组成部分，有机化种植正日渐增多，但是对于严格的有机化种植我国农民的认识是有限的，尤其是有机种植的细节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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趣味小百科 植物变变变
作者：瑞雅婴童创智研发中心 出版：江苏美术出版社 日期：2015-05-01 ◎选取小朋友熟悉、喜爱的动物，引起小朋友的浓厚兴趣。 ◎从宝宝的认知特点出发，科学、简洁地介绍动物的生长过程 ◎语言充满童趣，分步图片精美，好学易懂、一目了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 81
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男人健康饮食宜忌全书
作者：王斌, 高海波 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《男人健康饮食宜忌全书》根据男性的生理特点和营养需求，把食物的特性与身体状况相结合，进行合理安排，以达到强身健体的功效。让更多男性朋友活出健康，保持良好的体质， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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透过窗棂
作者：陈元邦 出版：鹭江出版社 日期：2017-05-01 大自然总会触发我们的情感，有时会让人喜，也会让人悲，有时会让人豪放，有时又会让人烦躁的心复归平静。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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料理的故事——餐桌上的日本文化史
作者：[日]宫崎正胜 出版：重庆大学出版社 日期：2017-07-01 金枪鱼为何被认为是下等鱼被食客嫌弃？ 豆腐为何会变身为关东煮？ 大白菜如何与中日甲午战争扯上了关系？ 《料理的故事餐桌上的日本文化史》让你成为一个有文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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食品安全事件防范与应对
作者：周白霞，陈祖朝 编 出版：中国环境出版社 日期：2017-08-01 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全，更关乎每个家庭的幸福，关系到国计民生，直至影响到一个国家和民族的生存与发展。为此，党中央和国务院对解决食品安全问题十分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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营养师随身查
作者：胡敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1.300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等的分析与总结。 2.还包括常用体格测量指标及评价指标、常见营养缺乏病的治疗、常见疾病的营养治疗等内容。 3.收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：张雪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9章：*章绪论；第二章稻谷加工；第三章小麦面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章植物油制取、精炼与加工；第六章大豆蛋白质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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闾巷话蔬食
作者：李春方 樊国忠 出版：北京燕山出版社 日期：2017-10-01 1.李春方老师任教北京市服务学校烹饪专业，在数十年的执教生涯中结识、培养了诸多名厨，并耗时十余年，主编《中国传统饮食文化大辞典》； 2.书中记述街头巷尾平民常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 778
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吃对少生病 会吃能治病 ： 厨房胜于药房
作者：张明 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2017-10-01 本书共分七个章节，*章对厨房中常见食材的祛病和调养功效做了全面且细致的介绍，主要包括搭配宜忌、烹饪妙招、治病验方、药用疗效等内容，第二章至第七章针对男性、女性、老人、宝宝、上班族等人群进行分类，介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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自己在家做家常菜
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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海拔五千的青春（精装本）
作者：毕淑敏 出版：漓江出版社 日期：2018-04-01 毕淑敏关于军旅生活，关于青春、成长的生命叙事。 感知当下的寻常幸福； 修炼强大的精神力量； 珍惜青春，热爱生命。 畅销经典，权威版本。 精品精装，完美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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新家庭书架（升级版）饮食本草
作者：新家庭书架编委会 著 出版：北京出版社 日期：2018-05-01 《饮食本草（升级版）新家庭书架》结合传统中医药和现代营养学理论，为读者介绍了200多种常用、常见的药食两用食物，详细介绍了各种食物的营养成分、药用功效等，还搜集了千余个相应的实用偏方，奉献了600多道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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稻谷加工工艺与设备（高等学校粮食工程专业教材）
作者：阮少兰，刘洁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书全面系统地论述了稻谷、在制品及成品和副产品的性质，稻谷加工的基本理论与方法，加工设备的基本工作原理、典型设备的结构特点与应用技术；着重介绍了稻谷加工工艺的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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阳光姐姐开心辞典（乐字诀）·疯狂口头禅后遗症
作者：伍美珍 主编 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2018-05-01 1.这是一本有内涵的辞典。全书选取独一无二的主题词汇，由人气作家、阳光姐姐伍美珍携手阳光家族小作家倾情演绎，用爆笑的故事揭露快乐的秘诀。 2.这是一本开心的辞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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馨语梅香
作者：黄玉梅 著 出版：江苏大学出版社 日期：2018-09-01 《馨语梅香》挑选出作者散文数十篇、主持词五篇、快板词两篇、歌词一首以及获奖论文两篇集结成册，一方面使这些发表过的散文不致散佚，一方面也为从事群众文化工作的同事提供参考，这也是作者出版这本文集的初衷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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