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图解刀工基础技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 本书如同料理刀工的字典，除了提供给读者，菜刀种类的介绍、握刀诀窍等基本知识，并列举出针对各种食材的切法，如蔬菜类、水果类、肉类、海鲜类等因应不同菜色的搭配。此外,各种菜刀的使用方法及用途。详细的文字说 ... |
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金枝攻略：影响中国历史的公主们
作者：幽幽子 出版：当代世界出版社 日期：2018-10-01 作为以儒家伦理道德思想体系为治国理念基础的男权社会，中国几千年封建王朝向来不喜女人参政、干政，即便贵为公主，她们当中大多数人甚至连名字都没有留下来。但是毋庸置疑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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中国工业遗产调查、研究与保护——2018年中国第九届工业遗产学术研讨会论文集
作者：刘伯英 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 本书不仅能作为各大专院校建筑、规划、设计专业的教学辅导书，也可以作为各级政府部门和研究机构的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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2021中国年度作品. 短篇小说
作者：黄咏梅 主编 出版：现代出版社 日期：2022-03-01 1、现代年选 在场者的选择！全景呈现2021中国年度短篇小说的创作实绩！ 2、青春的时尚年选！深度的大众年选！品质的经典年选！ 3、七年如一日地用心，以品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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上海爱情浮世绘（鲁迅文学奖得主潘向黎全新小说）
作者：潘向黎 出版：人民文学出版社 日期：2022-09-01 阔别十二年 小说家归来 鲁迅文学奖得主潘向黎最新小说 世情冷暖，人心明灭 总有一盏灯火可亲 写给上海的情书 最治愈的文字，抚慰都市漂泊的心灵 《上海爱情浮世绘》，是鲁迅文学奖得主、著名作家 ... |
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经方祖药通释（经方祖药通释与应用丛书）
作者：吕志杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 内容提要和特点：仲景书之经方是“众方之宗，群方之祖”，而方由药组成，中药学的典籍是《神农本草经》，《本经》是中药学之祖。研究经方必须研究《本经》。《经方祖药通释与应用》在潜心经典、博览群书的基础上，立 ... |
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高铭暄学术思想研究 “人民教育家”高铭暄教授的教育、学术、刑法学思想研究
作者：姜伟 主编， 王秀梅 副主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 本书系统阐述了“人民教育家”国家荣誉称号获得者高铭暄教授的教育思想、刑法学思想、学术思想，其思想是我国法学教育界及刑法学界的一笔宝贵财富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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纯粹·古灵魂
作者：张锐锋 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-05-01 《古灵魂》以西周创始到春秋时期晋国历史为主要内容，勾画出波澜壮阔的历史长卷。横跨“古代”和“现代”两个时空，分别以君主、大臣、农民等角色的观感行为和文字学家、考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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师幼互动理论与实践的探索
作者：沙莉，刘昊 出版：光明日报出版社 日期：2022-07-01 本书分为绪论与三大专题。绪论:系统梳理、综述了近年来国内外师幼互动领域的研究基础与动态，并对已有研究进行述评(主要涉及国外几种重要的学前教育SSCI期刊与我国相关权威及核心期刊)。专题一: 师幼互动质 ... |
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王阳明传习录校笺
作者：黎业明 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2022-06-01 全书注重版本的校勘、文献的辨析、史学的考证，力求做到言之成理、持之有故，使研究结果信实可靠。与之前同类型的著作相比，利用了多种珍贵版本，校勘更加精善；改正过往整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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庆云画集
作者：孟庆云 著 出版：阳光出版社 日期：2022-09-01 本书稿是一部孟庆云老先生的个人国画作品集，共收录一百余幅作品。书稿收录的作品以山水画为主，同时选入了少量的花鸟画页。作者以传统为根基，广泛吸收各派的艺术营养，融合近代泼墨泼彩等画法，深入思考，潜心研究 ... |
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侦探竹节虫（麦田少年文库）
作者：金波 孙幼军 等 出版：江西教育出版社 日期：2023-01-01 ★汇聚金波、汤素兰、慈琪、叶万安等12位童话名家的14个精彩故事 ★离奇的想象、趣味十足的角色、隽永的深意，辅以大量清新童趣的彩图，阅读有料有质地 ★涉及友 ... |
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传习录校笺集评
作者：［明］王阳明 撰，黎业明 校笺 集评 出版：上海古籍出版社 日期：2023-05-01 全书注重版本的校勘、文献的辨析、史学的考证，力求做到言之成理、持之有故，使研究结果信实可靠。与之前同类著作相比，利用了多种珍贵版本，校勘更加精善；改正了过往整理 ... |
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故事会校园版合订本. 第32辑
作者：《故事会》编辑部 出版：上海文化出版社 日期：2023-12-01 《故事会校园版合订本.第32辑》是由《故事会》校园版杂志中的文章汇总而来，这类文章有趣、有料、有观点，谈古、说今、讲故事，青春励志，温暖感人，贴近生活，受到广大 ... |
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姜宸英研究
作者：杜广学著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 姜宸英（1628—1700），字西溟，号湛园，又号苇间，浙江慈溪（今浙江省慈溪市）人。早年，与朱舞尊、严绳孙并称为“江南三布衣”。康熙二十年（1681），被荐入史馆，参与《明史》修繁。一生艰于科考，屡 ... |
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信息化时代的法治建设
作者：清华大学法学院 盈科律师事务所编 出版：法律出版社 日期：2024-09-01 本书以“信息化时代的法治建设”为主题，围绕“个人信息权益的保护”“数字经济的法治保障”“信息化时代的法学教育”等分议题展开，汇集周光权、左卫民等学者就该主题领域的论文，对全球经济转型与科技进步引发的法 ... |
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四方五味：生活美学家雪小禅的美食江湖（那些吃过的食物，仿佛一盏盏灯，照亮着黯淡的光阴和生活。慢慢的，
作者：雪小禅 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-11-01 看点1，江山风月中·吃茶看花人 雪小禅既是生活美学家，又是艺术家、画家、散文家，她写的美食书，蕴含着浓浓烟火气息，又充满人文趣味。是静水流深和波澜不惊的生活真 ... |
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刘榛集·清代中州名家丛书
作者：[清]刘榛 撰，刘军政 点校 出版：中州古籍出版社 日期：2021-08-01 《刘榛集》为体例合理，内容成熟，学术性强，书稿质量较好，通过本书，有对于读者了解商丘名家刘榛的诗文著述等。 中州古籍出版社2021年出版的《清代中州名家丛书》 ... |
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风起于青蘋之末 ： 全国廉政主题微小说大赛获奖作品辑
作者：王纪峰 出版：北岳文艺出版社 日期：2022-05-01 这本书稿是山西芮城县纪检委、县文联、县作协共同举办的“全国廉政主题微小说大赛”征文中的获奖作品合集。编辑成书过程中，根据题材，责编为书稿设计了四个部分，分别是，一、风˙梦：多角度展现新时代各个行业不同 ... |
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世界社会主义跟踪研究报告：2021-2022（上下册）
作者：李慎明、姜辉 出版：当代中国出版社 日期：2022-04-01 本书为中国社会科学院世界社会主义研究中心《世界社会主义黄皮书》系列之十八。 在中国共产党迎来百年华诞，全面建成小康社会，第一个百年奋斗目标顺利实现的历史交汇期，世界社会主义研究中心围绕着“全面学习、 ... |
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