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李凯 四川旅游学院烹饪系
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烹饪数学
作者：石斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 本教材可使得学生通过学习和训练，能用数学知识解决在烹饪学习过程中遇到的其他与数学有关的问题，能用数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239 
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烹饪营养学
作者：彭景 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪营养学》教材经过几次修订，不断汲取现代营养学的研究精华，并与烹饪实践紧密结合，特别是“营养素在烹饪中理化性质及营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烹饪基础知识
作者：何艳军，苏慧双 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 本书第一版出版于2007年，经过多年适用，各院校及读者反馈，一致认为该教材内容充实、实用。然而随新时代的发展，烹饪专业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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同济建筑教育年鉴2017-2019
作者：同济大学建筑城规学院建筑系 出版：同济大学出版社 日期：2019-11-01 《同济建筑教育年鉴2017-2019》总结了同济大学建筑城规学院建筑系2017~2018年建筑教育的概况，内容包括教育状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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百年变局的印迹——北大国际经济观察文集
作者：北京大学经济学院国际经济与贸易系 出版：北京大学出版社 日期：2020-01-01 《百年变局的印迹——北大国际经济观察文集》是北京大学国际经济学科的学者几年来在《一财经日报》“北大国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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素食烹饪
作者：本书编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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南雍问道——南京大学考古专业成立50周年纪念文集
作者：南京大学历史学院考古文物系 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书为南京大学考古专业成立50周年纪念文集，精选了南京大学考古专业历届校友和任教老师所撰写的115篇学术文章，内容既包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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园林建筑设计
作者：华南理工大学建筑学院风景园林系 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-03-01 本教材是住房和城乡建设部“十四五”规划教材，主要包括园林建筑设计方法、建筑庭园空间设计、中式园林建筑设计、现代园林建筑设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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旅游科研立项成果汇编（2017-2018）
作者：中国旅游研究院 编 出版：中国旅游出版社 日期：2020-03-01 2017年旅游科研立项课题指南共发布21项课题，其中1项为重点项目。当年度立项21项。其中，重点项目1项，面上项目20项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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智圆行方——清华大学计算机科学与技术系系史
作者：清华大学计算机科学与技术系 编 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 打开这本书，您就翻开了一个系的历史--清华大学计算机科学与技术系60年的历史。在科学技术日新月异的时代，60年一个甲子已 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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设计的理论 在地与远方 ——湖南大学建筑与规划学院优秀研究论文汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院教师和研究生的优秀论文成果，包括各类研究方向的成果转化和科研产出，内有课程体系的介绍（建筑系和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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设计的实践 转译与传承 ——湖南大学建筑与规划学院优秀实践案例汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑与规划学院教师和研究生的实践案例作品，其中包括整体研究和各类实践方向的汇总，含盖不同类型的项目介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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设计的生成 过程与教学 ——湖南大学建筑与规划学院优秀课程设计汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015～2021级各年级优秀本科生课程设计作业，包含各个年级阶段的课程名称、培养方向、设计题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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设计的起点 认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015～2021级各年级低年级阶段的基础教学成果，其中包含课程体系介绍，基础教学部的实验性成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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面塑基础教程
作者：李凯 出版：北京工艺美术出版社 日期：2015-09-01 本书从面塑的起源与发展、工具与使用、面团的调制与配色等一般常识入手，全书700余张图片，以图文并茂的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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巴蜀文艺思想史论——一种区域文化视阈下的考察
作者：李凯 出版：商务印书馆 日期：2016-03-01 在中国大陆区域，本书是*部研究文艺思想史的图书，也是*部对巴蜀文艺思想进行全面研究的图书。不仅是巴蜀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国茶品鉴 掌中宝
作者：李凯 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 《中国茶品鉴掌中宝》：本书可以作为学茶的入门手册使用，全书简明文字和彩色详尽的图片，从阅读中感受到茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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高速铁路列车运行控制技术：CTCS-2级列车运行控制系统
作者：李凯 出版：中国铁道出版社 日期：2017-02-01 本书为十二五国家重点图书出版规划项目高速铁路列车运行控制技术之一。本书从基础理论、关键技术、评估验证、工程实践等方面进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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数字陷阱
作者：李凯 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 数字是游戏，也是陷阱！本书帮你理清纷繁数据中的真相，让你认清数字背后的逻辑。本书趣味性和知识性结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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孟子伦理思想研究——以列维纳斯伦理学为参照
作者：李凯 出版：人民出版社 日期：2016-12-01 李凯所*的《孟子伦理思想研究--以列维纳斯伦理学为参照》一书，在以列维纳斯伦理学为参照标准之下，通过详细地比较、分析、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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