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食品生物化学 食品生物化学
作者:于国,邵美丽  出版:科学出版社  日期:2021-01-01
本书以人及其食品体系为核心,以生物化学过程为重点,力求突出现代之特点,并通过知识框、延伸阅读、案例介绍等方式,将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系,使得深奥、抽象的生物化学理论更加通俗易懂。全书内容(共分三篇14 ...
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售價:NT$ 514

经济社会统计(第4版)(21世纪统计学系列教材) 经济社会统计(第4版)(21世纪统计学系列教材)
作者:李静,高敏雪  出版:中国人民大学出版社  日期:2021-01-01
作者打破了过去习惯的按照经济再生产过程以及社会活动不同领域构造内容框架的做法,以人为中心,从人口出发,按照企业、政府、住户以及国外的顺序分别叙述相关经济社会统计内容,*后是关于整个经济的总体核算和整个社会发展的总体统计描述。最终形成了本书目 ...
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售價:NT$ 267

新疆短命植物 新疆短命植物
作者:唐海,袁素芬  出版:高等教育出版社  日期:2021-03-01
短命植物是中亚荒漠特有的植物生活型,其种类丰富,在荒漠植物群落中占有重要地位。本书首先结合实地调研和文献检索,概括介绍短命植物的地理分布和区系起源;然后通过野外实地调研和光合测定,分析短命植物的生理生态特性及群落多样性特征,揭示短命植物大面 ...
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售價:NT$ 742

食品生物技术实验指导(高等学校专业教材) 食品生物技术实验指导(高等学校专业教材)
作者:王艳 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-01-01
本书共分三部分,分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录,内容设计食品生物技术实验的方方面面,包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统全面、数据准确无误,同时脉络清晰、语言规范。 ...
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售價:NT$ 228

次第花开(跨度新美文书系) 次第花开(跨度新美文书系)
作者:葛丽萍  出版:中国文史出版社  日期:2021-03-01
《次第花开》共收录作者散发在各类报刊上的精美美文,这些均是作者多年的精心打造之作。作者笔下的文字细腻、温情,无论写人、叙事,还是生活感悟、旅行心得、校园美景,都充满至美至情的爱意和人间烟火味,在许多篇幅中,作者的描写没有外来者的陌生感,也没 ...
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售價:NT$ 348

中国农村基层民主建设研究 中国农村基层民主建设研究
作者:东秀萍  出版:人民日报出版社  日期:2021-03-01
本书坚持马克思主义立场、观点和方法,研究和宣传中国共产党的创新理论,从历史和现实的维度对相关问题进行了深入探讨,政治立场鲜明正确。研究的主题——基层民主,在当前推动构建基层社会治理新格局中具有重要的现 ...
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售價:NT$ 319

生物化学(第二版)(高等学校生物工程专业教材) 生物化学(第二版)(高等学校生物工程专业教材)
作者:王艳 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-04-01
本课程主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能(包括蛋白质、核酸、酶等);物质代谢及其调控(糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节);遗传信息的贮存、传递与表达等生命科学内容。 本次修订教 ...
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售價:NT$ 537

肿瘤营养一本通 肿瘤营养一本通
作者:戴维,臧远胜  出版:上海科学技术出版社  日期:2018-01-01
恶性肿瘤已成为威胁我国居民健康的“头号杀手”。营养支持治疗作为肿瘤治疗的一种辅助手段,在患者诊疗和康复过程中,发挥着重要作用。本书作为“肿瘤一本通系列”图书之一,由上海长征医院肿瘤科臧远胜主任组织编写。本书从患者的实际需求出发,通俗易懂地介 ...
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售價:NT$ 316

做自己的法律顾问(第二版) 做自己的法律顾问(第二版)
作者:李涛,李丹  出版:中国法制出版社  日期:2021-05-01
根据民法典及相关司法解释、刑法、未成年人保护法等新法全面修订 8大板块 58个主题 110个案例 专业人士带您学法律思维,解法律困惑 每一位公民都可能在家庭、工作、社会生活中遇到各种法律问题。怎 ...
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售價:NT$ 289

Java项目案例开发入门(微课视频版) Java项目案例开发入门(微课视频版)
作者:于立、楚旺  出版:清华大学出版社  日期:2021-06-01
《Java项目案例开发入门(微课视频版)》以实验和工程实训为主线,讲解Java面向对象技术及应用程序的开发,以软件工程视角探索如何进行项目的设计及构建。《Java项目案例开发入门(微课视频版)》共分为 ...
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售價:NT$ 347

国际商务谈判(第三版) 国际商务谈判(第三版)
作者:肖文萍  出版:对外经贸大学出版社  日期:2021-07-01
本教材以商务英语教学中的英语语言教学作为主旨,以商务活动作为背景。全书共分为十二个单元,包括了国际贸易谈判中所涉及的各个基本环节;按照谈判活动的发生顺序分别为询价、报价、订购、介绍规格、磋商价格、议付货款、讨论运输、包装和保险、签订合同、修 ...
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售價:NT$ 466

《资本论》中的社会公正观研究(国家社科基金丛书—马克思主义) 《资本论》中的社会公正观研究(国家社科基金丛书—马克思主义)
作者:童萍 著  出版:人民出版社  日期:2021-06-01
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网络犯罪典型案例2020卷 网络犯罪典型案例2020卷
作者:李玉 著  出版:人民法院出版社  日期:2021-06-01
《网络犯罪典型案例(2020卷)》为“网络司法研究系列丛书”之一。本辑的主要栏目有:一是“网络刑事司法的一案”,收录了上海市宝山区人民法院审理的国内的一起网络刑事附带民事诉公益诉讼案例;二是“精品案例”,收录了广州市白云区人民法院审理的“谭 ...
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售價:NT$ 516

面向海外的中国电视剧生产与传播——“全球本土化”研究的视角 面向海外的中国电视剧生产与传播——“全球本土化”研究的视角
作者:高一 著  出版:中国传媒大学出版社  日期:2021-06-01
本书以本土化理论视角对面向海外的中国电视剧的生产与传播的整体状况进行历时性梳理,提出中国类型电视剧的兴起是本土化进程在内容生产中的体现;并从中国电视剧进出口贸易的经济分析着手进行海外受众的区域性分类研究,以期对促进中国电视剧的海外传播实践有 ...
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抗日英雄小故事系列-马本斋 抗日英雄小故事系列-马本斋
作者:夷 编著  出版:团结出版社  日期:2021-09-01
以讲故事的方式,图文并茂地集中展现了英雄人物的成长与先进事迹! ...
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售價:NT$ 164

外贸英语函电(第五版)(创优·经管专业核心课系列) 外贸英语函电(第五版)(创优·经管专业核心课系列)
作者:葛,周维家  出版:复旦大学出版社  日期:2021-06-01
《外贸英语函电(第五版)》是“创优·经管核心课程系列”系列教材之一,于2007年出版,2012年第二版修订,2014年第三版修订,2017年第四版修订,先后多次印刷,印数近9万册之多。作者在此特别感谢广大教师和读者给予的信任和支持。 从事 ...
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售價:NT$ 319

河南省科技金融融合效率及提升路径研究 河南省科技金融融合效率及提升路径研究
作者:肖萍 著  出版:中国经济出版社  日期:2021-11-01
科技与金融融合创新,是生产方式和生活方式变革的重要动力。本书通过分析河南省科技金融发展的历程和现状,发现河南省科技金融在取得若干成绩的同时,也存在诸如缺乏多元化的金融服务体系、金融支持保障机制不完善、科技经费投入总量和结构不理想等问题。 ...
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番茄采摘机器人快速无损作业研究(英文版) 番茄采摘机器人快速无损作业研究(英文版)
作者:刘继展,李智国,李  出版:科学出版社  日期:2021-11-01
在我国农业快速步入全面机械化的背景下,果蔬生产作业的机械化仍存在大量空白,而鲜食果蔬的采收更占用高达40%的劳动力,采摘机器人技术研究具有重要的科学价值和现实意义。《番茄采摘机器人快速无损作业研究(英文版)》阐述全球采摘机器人研究的进展与进 ...
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园艺植物研究法 园艺植物研究法
作者:向长 欧阳波  出版:高等教育出版社  日期:2021-12-01
全书共20章,分为两大部分:篇为为统计分析在园艺植物中的应用,包括园艺植物试验设计、取样和观察记载技术等,使学生在课程的学习之初就能更好地认识千差万别的园艺植物在研究方法上的相同和不同之处,加深对其研究方法的理解;第二篇介绍园艺植物科学研究 ...
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建筑施工组织/全国高等职业教育土建类“十四五”新形态教材 建筑施工组织/全国高等职业教育土建类“十四五”新形态教材
作者:林立高,春,白学敏  出版:中国建材工业出版社  日期:2022-01-01
本书全面系统地阐述了建筑施工组织的理论、方法与实例,实用性强,能反映国内外先进技术与管理发展水平,特色鲜明,并能满足高等职业教育培养目标要求,有助于施工组织设计的规范和优化,有助于建筑施工组织课程的教学和建筑工程类专业课程设计及毕业设计指导 ...
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售價:NT$ 371

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