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餐饮老板内参
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从零开始做餐饮·开店篇
作者：宋宣 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 【想开餐饮店，就看这本】千万中国餐饮人认可餐饮红宝书。西贝莜面村创始人贾国龙、麦当劳亚太区前副总裁李明元、上海华与华营销咨询有限公司董事长华杉作序推荐。 【中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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这样做，老板听你的
作者：何芳 出版：光明日报出版社 日期：2016-10-01 由何芳*的《这样做老板听你的（精）》会教你迅速掌握一门与老板沟通的技巧，它将有助于你在职场上行走于坦途大道；它将辅佐你*明确的了解老板的意图，准确无误地执行老板的命令；它将让老板认真对待你的观点，不再 ... |
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宴遇 餐饮空间VII
作者：黄滢，马勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 1. 全面、综合地介绍餐饮空间室内设计及运营； 2. 风格多样，画面精美，内容详实； 3. 多角度展现餐饮空间室内设计之精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3042
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盛隆群体老板之路：盛隆文化读本
作者：盛隆电气集团 出版：知识产权出版社 日期：2017-12-01 中国改革开放近四十年，小人物担纲唱主角，成为时代弄潮儿的舞台写实中国特色社会主义道路上，优秀民营企业站起来、富起来、强起来的传奇故事中国民营企业以自己独到的智慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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酒店餐饮精细化管理从入门到精通
作者：王晓均 出版：中国铁道出版社 日期：2021-05-01 岗位设置 员工管理：明确岗位职责，确定绩效目标 餐厨分类 菜单管理：中西大有不同，管理大有可为 生产供应链 安全管理：生产千千万万，安全绝不可少 常用文书 工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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一本书读懂餐饮O2O（第2版）
作者：刘胜涛 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 《一本书读懂餐饮O2O第2版》通过10个餐饮O2O专题内容，110个纯高手技巧，呈现餐饮O2O营销新玩法。解决以下难题： 互联网餐饮思维，如何实现从线下到线上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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盛隆群体老板之路：盛隆文化读本（第二版）
作者：盛隆电气集团 出版：知识产权出版社 日期：2018-02-01 《盛隆群体老板之路：盛隆文化读本（第二版）》内容简介：盛隆电气是中国智能用电行业领先的全链条供应商，被誉为中国民营企业生动独特的发展样本。本书以丰富翔实的内部文档、专家评论、媒体报道等，全方位、立体式 ... |
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餐饮管理
作者：李雯 出版：重庆大学出版社 日期：2016-05-01 本书立足餐饮的生产过程的各环节和餐饮经营所必须具备的物质条件，系统地介绍餐饮管理的途径及方法、措施和手段，通过餐饮管理与服务的基础理论知识与服务技能的讲授与训练，引导学生树立餐饮管理与服务的职业理念与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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时空角智慧：破解中小企业老板的72个“想不通”
作者：冯晓强 出版：当代中国出版社 日期：2018-02-01 1.冯晓强的系列书《商战野路子》《商战正路子》《时空角智慧破解：中小企业老板的72个想不通》，是基于其创办企业的实战经验，针对解决一般中小企业所面临的问题而产生 ... |
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爱因斯坦的老板：亚马逊读者92%五星好评 美国管理协会严选好书
作者：[美] 罗伯特·赫罗马斯， 译者，林子萱，后浪 出版：九州出版社 日期：2021-03-01 ◎ 与其拖庸才走，不如让精英火力全开！ 向爱因斯坦的老板学习，让70余位*天才折服的管理艺术 ◎精英潜力巨大，却属实难搞 10大管理法则收服精英，大幅提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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《高速铁路动车餐饮服务》（第3版）（新型活页式）
作者：王慧 李鹏 李丹 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 《《高速铁路动车餐饮服务》（第3版）（新型活页式）》按照《高等职业学校高速铁路客运服务专业教学标准》要求编写，为适应高等职业教育教材改革的要求，采用活页式教材形式。该书以实际岗位需求为目标，以就业需求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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餐饮会员营销从入门到精通
作者：杨昭 出版：电子工业出版社 日期：2019-08-01 本书是一本以餐饮为核心、以会员营销为根本出发点的专著，以图文的方式，全面、深入诠释餐饮会员营销的营销体系、引流方法、会员招募、工具运用、活动策划、运营维护、门店策略、社区商务以及案例分享等方面、让您轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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从零开始做餐饮·经营篇
作者：宋宣 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 【开店想赚钱，就看这本】千万中国餐饮人认可餐饮红宝书。西贝莜面村创始人贾国龙、勺子咨询CEO余章荣、至味优粮合伙人闫寒作序推荐。 【中国餐饮行业集体点赞推荐】 ... |
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餐饮管理
作者：王向东 主编 著作 王瑛 出版：西南财经大学出版社 日期：2015-01-01 本书适合培养旅游企业、饭店管理和餐饮管理人才培养目标、培养模式和培养方法的需要，除可作为旅游管理院校教材外，对旅游饭店和独立经营的餐饮企业也有很强的适用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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门头战略：低成本引爆餐饮旺铺
作者：余奕宏 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 门头是餐饮店重要的流量入口 门头是餐饮店竞争的品牌阵地 门头是餐饮店的金字招牌，是企业的使命愿景 本书告诉你： 如何打造吸金门头，引爆旺铺！一旺解千愁！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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爆单法则：打赢餐饮外卖的下半场
作者：[中国]王硕 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 引爆外卖的必备手册，经典案例与实战攻略揭秘外卖核心运营策略，经典权威的可行方案锁定管理团队建设核心，紧跟时代的变化趋势讲述多种外卖爆单技巧，全方位呈现实战案例联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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外卖战略——抢占餐饮的下一个主战场
作者：闫寒 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 一、内容聚焦：聚焦外卖业务，打造精准餐饮外卖之路，从选址到品牌设计，到外卖产品设计和线上页面规划，打通外卖运营的线上线下。 三、系统梳理：从一个外卖创业的点子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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精益管理与过程控制实战系列--餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级
作者：武琨 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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餐饮管理实用必备全书：一本书解决餐饮管理过程出现的所有问题
作者：徐宝良 编著 出版：企业管理出版社 日期：2019-03-01 【1】切中餐饮管理核心 餐饮管理的核心，就是规范餐饮管理制度。工作流程不透明，制度不规范，餐饮管理就将走入误区，员工更是无法明确工作目标。本书针对餐饮管理中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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图说餐饮管理系列--餐饮企业人力资源管理指南（图解版）
作者：乔继玉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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