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西餐料理
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日式家庭料理基本功
作者：川上文代 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 本书为完全不会做料理的新手准备，是一本纯基础的料理制作教科书！本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发，用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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懒人的日式料理：面100
作者：濑尾幸子 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印，好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理，均选用易购食材或者能长时间存放的食材，无需特殊烹调技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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人人都会做的美味思慕雪
作者：郑 颖 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 《人人都会做的美味思慕雪》注于这款新兴饮品，全面对思慕雪的制作方式，营养搭配等作详细介绍，让广大读者体验思慕雪的神奇魔法。全书走清新风格，图文结合 二维码视频， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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零基础轻松学西餐
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 ★ 烹饪大师力作，深入浅出地讲解西餐文化精粹，通俗易懂，适合西餐入门者。 ★ 收录119道经典西餐食谱，前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品一应俱全。 ★ 制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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沙拉（极简慢享西餐）
作者：[法]苏·奎因 著；[法]维多利亚·沃尔·哈里斯 摄影；黄可 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 l 极简方法完全传授，每道沙拉的制作方法简单又条理分明 l 烹饪原料选用身边常见食材 l 只用简单几步就能做出一道美味佳肴 l 舍弃炫目的技法转而突出食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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花生生产全程机械化技术（“十三五”国家重点图书出版规划项目、“国家南方花生育种分中心”多年的生产技术
作者：周桂元，梁炫强 出版：广东科技出版社 日期：2017-09-01 国家南方花生育种分中心多位专家学者的智慧结晶。 十三五国家重点图书出版规划项目、改革发展项目库2017年入库项目《金土地新农村书系》子项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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2017中国粮食发展报告
作者： 出版：中国社会出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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世界美食大师丛书：意大利餐
作者：落合务 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-10-01 北京书中缘图书公司金牌美食类图书世界美食大师丛书继《面包》《意大利餐》《法餐》后又添新品！ 1.《世界美食大师丛书：意大利餐》由日本 2015食谱大赏得奖人， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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超简单日式料理
作者：田中京子 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 在家里也想吃到正宗的日式料理 其实没有想象的那么难 从汤、主菜、煮物到盖饭 从小菜、沙拉、蒸饭到小点心 日式家庭料理的一日三餐 跟着本书都可以轻松搞定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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日本料理的基础技术（图解版）
作者：[日]野﨑洋光 译者 普磊 张艳辉 出版：中国华侨出版社 日期：2017-11-01 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。身处传统和食餐厅的野﨑洋光，在尊重传统的前提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 719
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零失败的极简西餐
作者：[法] 爱丽丝·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；李心悦，臧书蕾[译] 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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日式轻食料理——500千卡健康餐
作者：日本主妇之友信息情报社 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 这是一本颠覆你对轻食印象的书！ 轻食就是不能吃油炸食品？ NO，这里有天妇罗、炸鸡块！ 轻食就是只吃水煮菜？ NO，这里有生姜猪肉烧、火锅风味炖牛肉！ 轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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日式料理（套装2册）
作者：[日]Clair 编著 赵立群 译 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 一段时间不吃日料，就像一条长路没有便利店一样。日式料理爱好者的必备手册，真正的日本料理百科全书！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 645
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和果子：来自日本的和果子制作殿堂级教本
作者：[日]日本果子教育中心 编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1、本书是由日本和果子教育中心编写，日本全国和果子协会审定，是日本极具专业性的和果子制作教材 2、本书系统介绍了和果子的历史文化、精神内涵、发展过程、制作方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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日式料理的基础
作者：[日]Clair 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等），再到汤汁以及酱料的制作，再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做法。是一本非常详细并且有趣味性的零基础料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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懒人的日式料理：饭100
作者：濑尾幸子 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-09-01 1、日文原版书出版4年加印16次，好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理，均选用易购食材或者能长时间存放的食材，无需特殊烹调技巧，从没下过厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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71道超好吃的芝士美食
作者：[日]太田静荣 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 ★热腾腾的芝士美食，带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★国际流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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东京咖啡时间
作者：一居生活编 陈若怡文 王皓炘图 出版：湖南人民出版社 日期：2017-07-01 1.1本文艺的不可或缺的东京精品咖啡馆漫游指南，漫步东京街头，寻味一杯好咖啡。 2. 国内知名咖啡技术公司T12合伙人、咖啡师Neptun Fox与香港咖啡社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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和味道 蔬菜和食
作者：村田吉弘 出版：青岛出版社 日期：2017-07-01 "调料比例，受益一生的料理力！ 多吃蔬菜，*和食，掌握调料比例，让料理越来越简单！" ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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日本的餐桌
作者：[日] 石毛直道 著连雪雅 译 出版：浙江人民出版社 日期：2017-08-01 ★人类学家带来一场日料探险之旅！日本饮食文化权威学者石毛直道，从农地到食肆，从收割到烹调，用人类学家的好奇心和幽默感，带你畅游餐桌上的风景。原来每种食物都这么有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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