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河北省卫生厅食品安全与卫生监督处
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漫画科学全知道 日常卫生好习惯 全彩漫画
作者：火焰球创作室 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-08-01 1.内容精美，情景式互动漫画呈现，胶版纸印刷，图文并茂，阅读感好。 2.20个有关日常卫生的趣味漫画故事，生动有料，在哈哈大笑中探索身边的科学知识，轻松引起孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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全国高级卫生专业技术资格考试指导——胸心外科学
作者：胡盛寿，王俊 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 我们组织全国胸心外科学领域的杰出专家编写了《胸心外科学》全国高级卫生专业技术资格考试指导与配套习题集。本书分上篇胸外科学和下篇心血管外科学两篇，介绍高年资医务人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1321
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焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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0-3岁婴幼儿卫生与保育
作者：赵青 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-07-01 本教材紧跟国务院办公厅印发《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》、国家卫生健康委颁布的《托育机构设置标准（试行）》《托育机构管理规范（试行）》以及《托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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学前儿童卫生与保健（第二版）
作者：周勤慧，路雪，曹婷婷 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-07-01 1.保留原教材以工作任务为导向的基本框架不变。2.增加小视频等教学资源。在传染病预防与处理方面增加关于疫情防控的专题，原有的消毒、包扎、心肺复苏、海姆立克急救法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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医院管理与卫生政策研究方法
作者：董四平，陶红兵 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2022-07-01 《医院管理与政策研究方法》的培养目标是培养能适应医院管理与卫生政策研究领域需要的高层次专门管理人才，即具有与专业相适应的基础理论与专业技能。主要培养面向医院管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品安全标准应用实务
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2016-11-01 食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。本书分别介绍了预包装食品标签、预包装特殊膳食用食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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小麦面食品加工理论与实践
作者：李保云，梁荣奇，张义荣，孙辉 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照我国农业人才培养目标，详细介绍了小麦面食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食品安全管理体系内审员培训教程（第二版）
作者：王玉君、张海军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品多尺度结构与品质功能调控
作者：王强 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 “多尺度（ multiscale）”通常指长度或时间的跨度，“多尺度科学（ multiscale science）”是一门研究不同长度尺度或时间尺度相互耦合现象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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卫生法律法规
作者：汤磊，徐敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-11-01 本教材是由长三角护理贯通职业教有联盟组织编写的护理专业“互联网＋“融合式教材之一，全书由三篇十七章构成，第一篇为医疗护理相关的一般法学理论。第二篇为医疗护理相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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卫生法学
作者：陈云良 出版：高等教育出版社 日期：2019-03-01 本教材以马克思主义法学基本原理为指导，兼顾医科学生与法科学生的实际需求，由国内二十多位既精通法学理论又熟悉医疗卫生实务的专家共同编写完成。本教材力求反映以《中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品科学概论（第二版）
作者：张有林等 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 本书分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要包括食品科学及其发展，食物的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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机器学习算法在食品科学中的应用
作者：庞杰，吉伟明，李媛 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书聚焦食品科学技术未来发展需求，将机器学习算法与食品科学技术紧密融合。以Python作为主要编程语言，依托NumPy、Matplotlib和Pandas等数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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食品标准与法规 （第3版）
作者：周才琼 张平平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-01-01 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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发酵食品工艺学（第二版）
作者：张兰威 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1.本书在第一版基础上增加了地方特色发酵食品。 2.本书理论联系实际，既保证有系统的理论知识，又努力反映发酵食品加工中的新工艺、新成果。 3.在陈述发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品生物技术实验教程
作者：彭喜春 张宁 出版：暨南大学出版社 日期：2021-11-01 食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。本书以《食品生物技术导论》的教学内容为基础，组织了与食品工业有关的基因工程、酶工程、蛋白质工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品安全性与质量控制（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
作者：江汉湖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书包括九章内容，分别为：食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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功能食品（第2版）-有课件
作者：孟宪军，迟玉杰 主编，金宗濂 主审 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-09-01 本教材是全国高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲 劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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