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王君彩 教育部高等学校工商管理类学科专业教学
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高等学校中药学类专业实验操作指南·全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材
作者：李永吉，彭代银 编 出版：中国中医药出版社 日期：2017-05-01 学会正确的实验操作技术，养成良好的实验室工作习惯，具备熟练的动手能力，是本科中药学类专业学生在校期间的重要学习过程，是教师进行实验教学的主要环节与任务。这对学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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金融教学案例精选
作者：李建军 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-11-01 加强研究生课程和教学资源建设，打造一批具有学科专业优势和特色的高水平、高质量的研究生精品教材，提高研究生培养质量，中央财经大学研究生院组织编写了研究生精品教材和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 672
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税务教学案例精选
作者：蔡昌 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-02-01 为加强研究生课程和教学资源建设，打造一批具有学科专业优势和特色的高水平、高质量的研究生精品教材，提高研究生培养质量，中央财经大学研究生院组织编写了研究生精品教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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法律教学案例精选
作者：李伟 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 为加强研究生课程和教学资源建设，打造一批具有学科专业优势和特色的高水平、高质量的研究生精品教材，提高研究生培养质量，中央财经大学研究生院组织编写了研究生精品教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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会计教学案例精选
作者：刘俊勇 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-08-01 为加强研究生课程和教学资源建设，打造一批具有学科专业优势和特色的高水平、高质量的研究生精品教材，提高研究生培养质量，中央财经大学研究生院组织编写了研究生精品教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材，全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：杨开，董同力嘎 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 本教材是在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写而成，与现有的食品包装学教材在体系和内容上有较大不同，力求突出食品质量与安全专业特色，满足新时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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对外汉语教学语法（复旦博学·语言学系列）
作者：齐沪扬 出版：复旦大学出版社 日期：2024-01-01 本书是普通高等院校对外汉语专业本科生和汉语言专业外国留学生使用的教材。全书以《高等学校外国留学生汉语言专业教学大纲·语法项目》为依据，同时吸收现代汉语教材的有益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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氨基酸工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等学校生物工程专业教材））
作者：陈宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 陈宁教授组织编写《氨基酸工艺学》是件很有意义的事情，该书从氨基酸的基础知识、生产、发展历史及发展趋势入手，对发酵机制、菌种选育、原料制备、过程控制、分离提取及检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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川式面点制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：罗文，冯明会 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 川式面点泛指长江中上游以及西南地区所制作的面点，以四川为代表，故称川式面点。四川素称天府之国，气候温和，物产丰富，为面点的形成和发展奠定了良好的基础。本教材介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理，如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 679
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外国音乐简史 王丹丹编著 全国普通高等学校音乐学本科专业教材
作者：王丹丹 出版：上海音乐出版社 日期：2007-07-01 音乐教师教育是我国教育的重要组成部分，是中小学艺术教育赖以发展的基础，是决定艺术教育质量的关键因素。改革开放以来，我国的音乐教师教育事业得到了长足发展。本世纪初 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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外国民族音乐 王耀华主编 全国高等学校音乐学（教师教育）本科专业教材
作者：王耀华 出版：上海音乐出版社 日期：2008-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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果蔬加工工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：孟宪军，乔旭光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书共十一章，包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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幼儿园保教实习指导、幼儿园保教实习手册（共2册）（高等学校学前教育专业专科教材）
作者：张征 主编 出版：人民教育出版社 日期：2014-08-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材）
作者：邱宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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水资源规划及利用（高等学校水利类应用型本科系列教材·水利水电工程专业）
作者：主编 雷晓辉 副主编 胡建永 何中政 龙岩 刘彬 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-01-01 本教材从水资源面临问题出发，在介绍水资源综合利用类型、水资源评价及各类型水资源供需分析方法的基础上，进一步介绍了水资源宏观配置与规划、水能资源规划与水库综合利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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文学与文化学文本分析方法（新经典高等学校德语专业高年级系列教材）
作者：Vera Nünning、Ansgar Nünning 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-05-01 《文学与文化学文本分析方法》介绍了15种文学研究方法核心概念的来龙去脉，并结合具体文本，详细每种方法的实施步骤，理论与实际相结合，深入浅出。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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高级汉英口译教程（高等学校外国语言文学类专业“理解当代中国”系列教材）
作者：查明建 张爱玲 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-08-01 理解当代中国，传播中国声音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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高级汉英笔译教程（高等学校外国语言文学类专业“理解当代中国”系列教材）
作者：任文 李长栓 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-08-01 理论为纲，实践为本；问题导向，能力为要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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