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酒类工艺与技术丛书--白酒生产工艺与技术
作者:张嘉涛、崔春玲、童忠东 等编 出版:化学工业出版社 日期:2014-10-01 中国的白酒文化源远流长,酿造历史悠久。本书全方位地介绍了白酒的生产工艺技术,尤其是以许多名酒为典型实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 801 |
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数字图像与印刷复现
作者:韩玄武、郑莉、白家森 编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 本书基于图像复现基本过程,描述了数字图像采集、设计以及印刷复现实现过程中的制作工艺和技术。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 351 |
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食品工业酶技术
作者:胡爱军、郑捷 编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-10-01 本书在简要介绍食品酶技术基础理论基础上、重点而且系统阐述酶技术在食品科技及食品产业整个链条各方面的应 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 612 |
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鞋靴设计与制作丛书--实用鞋靴设计
作者:王文博 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-10-01 本书系统阐述了鞋靴设计的理论和应用问题,共9章。主要内容有:鞋靴设计概述、鞋靴设计基础知识、鞋靴款式 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 351 |
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粮油加工实验技术(第2版)
作者:曾洁 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2014-08-01 《普通高等教育农业部"十二五"规划教材:粮油加工实验技术第2版》共分为6大部分,具体包括:谷物加工实验;粮食食品加工实验 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 216 |
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大提花织物分析与设计
作者:郁兰、王慧玲 主编 孙宏 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-08-01 本书主要内容包括大提花织物设计、纹样设计、提花机工作过程和装造工艺设计、意匠设计,以及提花床品、台布、丝绸、窗帘、沙发布 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 351 |
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食品技术原理(第二版)(高等学校专业教材)
作者:赵征,张民 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-08-01 本书是《食品技术原理》(赵晋府主编,2007年出版)的修订版,同时也是国家级精品课程“食品技术原理” ... |
詳情>> | 售價:NT$ 612 |
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白酒塑化剂解读
作者:中国食品工业协会 编著 出版:中国标准出版社 日期:2013-04-01 科学技术的发展使得我们有能力发现以前发现,不了或忽视了的食品安全问题。发现的问题多了,反而促进了我国食品安全监,控能力和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 112 |
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纸盒纸箱加工技术
作者:杨永刚 出版:印刷工业出版社 日期:2014-08-01 本书的作者多年来一直致力于纸盒纸箱加工、生产技术方面的研究,在该领域有自己的独到见解,本书是作者多年 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 |
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印后装订工艺及设备
作者:沈国荣,马静君,李不言 出版:印刷工业出版社 日期:2014-08-01 《印后装订工艺及设备》主要讲授了单面刀、折页、配页、胶订、锁线、骑订、精装的工艺流程、操作要求和质量要求,突出了知识传授 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 |
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杂豆制品加工技艺
作者:赵齐川 主编 出版:金盾出版社 日期:2014-02-01 《杂豆制品加工技艺》是一本专为豆制品加工者编写的生产技术用书,是本社《豆制品加工技艺》一书的姊妹篇。书中详尽介绍了以绿豆 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 108 |
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纺织品检测
作者:范尧明 出版:中国纺织出版社 日期:2014-07-01 本书以项目的形式介绍了纺织品检验的基础知识、纺织纤维检验、纱线检验、织物检验、纺织品安全性能检验五部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 |
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植物油料油脂检验与分析
作者:孙勤 编 出版:西北工业大学出版社 日期:2014-05-01 近年来,随着国内及国际间油料、油脂贸易量的剧增以及油料、油脂加工技术的不断进步,对油料、油脂品质检验 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 225 |
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果蔬贮运加工学
作者:王鸿飞 出版:科学出版社 日期:2014-08-01 本科生、研究生教材,果蔬贮运加工部门等参考用书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 522 |
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服装立体裁剪(第2版)
作者:周文辉 主编 出版:北京理工大学出版社 日期:2014-02-01 周文辉编著的《服装立体裁剪第2版服装类专业创新型规划教材》从立体裁剪基础知识入手,深入浅出地讲解了各 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 |
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童装工业制板
作者:罗春燕 出版:东华大学出版社 日期:2014-08-01 随着社会的进步和服装消费的成熟,儿童作为独立的个体日益受到尊重,童装的设计生产与消费占服装产品的比重 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 |
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针织学概论
作者:孙颖,赵欣 出版:东华大学出版社 日期:2014-06-01 本书概要地介绍了针织生产的基本工程、常用纬编和经编组织与编织工艺、常用针织设备的机构与工作原理、成型 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 297 |
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提花工艺与设计
作者:罗炳金,赵秀芳 出版:东华大学出版社 日期:2014-06-01 本书理论部分内容基础,叙述简洁、明了,并突出纹织CAD在纹织物设计中的应用,典型案例部分介绍了单层纹 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 243 |
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高科技纤维概论
作者:王曙中,王庆瑞,刘兆峰 出版:东华大学出版社 日期:2014-06-01 本书可供从事化学纤维、高分子材料、纺织材料以及纤维复合材料等产业部门的有关人员参考,可作为高等院校相 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 |
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织物组织与设计(沈兰萍)
作者:沈兰萍,白燕,陈益人 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 本书从机织物与机织物组织的概念出发,详细介绍了机织物组织的分类、各组织的绘图方法、织物上机图的绘制方法及各组织的应用领域 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358 |
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