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上桥菜穗子 赵峻 杨晓丹
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亲子共厨时间：让孩子爱上料理
作者：小鱼妈 出版：江西人民出版社 日期：2017-11-01 为幼儿设计的食谱有很多，但像本书一样指导妈妈们如何将厨房变成亲子互动学习的绝佳场所，培养孩子的动手能力与创造力的图书并不多见。本书作者小鱼妈倾情分享独家亲子互动料理，从厨具与材料的准备，到食材的选择和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418 
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张家界本土植物资源及利用
作者：秦位强编著 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-11-01 本书共分为六章, 其主要内容包括： 地是刮金板, 山是万宝山 张家界植物资源综述 ; 百草都是药, 凡人识不破 张家界药用植物资源 ; 三月三, 地菜煮鸡蛋 张家界野菜植物资源等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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蔡澜的生活方式
作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2008-01-01 《蔡澜的生活方式》既有香港的吃喝玩乐，又有衣食住行好介绍，还有澳门的心水推介，不论是名店还是小店，只要是有特色，蔡澜都不忘推介它的招牌菜或者是热卖品。蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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舌尖上的中国：民间经典新疆、清真菜
作者：好豆网 出版：东方出版社 日期：2013-01-01 《民间经典新疆、清真菜》引发5844791人网络寻找地方特色美食，它挑动味蕾神经，唤醒心中“食神”能量……我们吃的是美味还是情感？分解的是菜系还是文化？其内容包括新疆菜、阔尔达克、炒烤鸡胗、新疆奶茶、炒烤肉等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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味即道
作者：高成鸢 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-02-01 追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理； 辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理； 本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究饮食之道已近三十年，大道至简理一分殊，先前的论著都荟 ... |
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新农村农家书系：夏秋反季节蔬菜生产技术
作者：本书编写组 编 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书为了配合农村种植业结构调整、推广普及先进蔬菜栽培技术的需要，帮助农户发家致富而编写。主要针对的作物是大白菜、萝卜、菜心、西芹、青花菜、生菜、菜豌豆几类蔬菜在反季节栽培中效益较高的主要类型和潜力较大的名特品种。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 64
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汪曾祺作品--吃好玩好，日子过好
作者：汪曾祺 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 这本书写的是汪曾祺对吃的态度。家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。 汪曾祺的笔下，真的是一饭一蔬藏至味，他的生活中，也果真是一草一木有闲情。 读懂汪曾祺，就是读懂了生活，才能懂得繁忙中的那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味
作者：[日]村田吉弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 1.日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈，教你亲手做出米其林三星的味道。 2.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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现代主义烹调：烹调艺术与科学（套装共6册）
作者：内森·梅尔沃德, 克里斯·杨, 马克西姆·比莱 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-12-04 “现代主义烹调”是一个跨学科团队，由内森·梅尔沃德创立并领导。这个团队里有科学家、研究菜品发展和创新的大厨，还有一个编辑小组。通过创新性的可应用的科学理论和技术实践，这个团队致力于为现代主义烹饪贡献力量。 《现代主义烹调:烹调艺术与科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 33034
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Hello好吃家常菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 这本书精选了寻常生活中广受欢迎的百余款菜品，绝大部分菜品带有分解步骤图，好吃不难做。针对不同烹饪水平的读者，设定了不同的难易度，让您吃得开心，吃得精彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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我说红烧，你说肉
作者：初曰春 出版：群众出版社 日期：2018-07-01 消防安全关乎社会稳定和国计民生，在和平时期，消防部队更是一支时刻在战斗、随时有牺牲的英雄队伍。消防事业的改革与发展是社会变革的缩影，消防群体的牺牲与奉献是英雄主义的写照。谨以此书向浴血奋战的消防兄弟致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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李姗姗科学童话：小刺猬去采摘
作者：李姗姗 出版：北京时代华文书局 日期：2018-09-01 儿童文学作家李姗姗专为充满好奇心的孩子创作，一套寓教于乐的科学童话，知识就藏在有趣的故事中。告别枯燥的硬知识，将趣味、科普、品德融会贯通。 自然科普知识 每一篇故事都蕴含着意想不到的自然科学知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 159
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海润阳光 宝宝发现小绘本·找一找小刺猬
作者：陈长海 编 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2016-11-01 《找一找小刺猬》：小刺猬很害羞，它总爱藏起来，看他藏进了花丛中，藏进了宝宝的靴子里，藏在了花盆间，还藏在了卷心菜旁，不过小刺猬玩得很开心，它还吃了美味的冰淇淋，*后还驮着红果果去见朋友了呢。整个画面可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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我的假想朋友-隐形猫（全彩注音版）（全5册）
作者：[英] 皮普·琼斯 [挪] 艾拉· 奥克斯塔德绘 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-11-01 1.英国《卫报》《泰晤士报》《苏格兰人报》等媒体联合推荐全彩注音课外读物。小学低年级独立阅读，假发孩子无穷想象力。 2.作者将真实生活场景与儿童天马行空的想象完美结合，用生动有趣的视角，描绘了小女孩 ... |
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好吃易做的家常菜（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能 ... |
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中点 西点
作者：高玉才 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 我国历史悠久，地域广阔，人口众多，气候条件各不相同，因此我国的点心制作在原料选择、口味、制作技艺等方面形成了不同风格的风味流派。目前人们常把我国的点心分为南味、北味两大风味，具体又按主要风味流派分为京 ... |
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雪地上的女尸（阿加莎.克里斯蒂作品58）
作者：[英]阿加莎·克里斯蒂 著; 林安颖 译; 出版：新星出版社 日期：2018-11-01 世界侦探小说作家，女王阿加莎˙克里斯蒂作品 《东方快车谋杀案》《无人生还》系列作品 《雪地上的女尸》是我个人的珍品，因为它让我回忆起了童年时代令人愉快的圣诞节。--阿加莎˙克里斯蒂 赫尔克里˙波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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最馋人的特色菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 美食，就在身边：美味，其实并不遥远，自家餐桌上的简单家常菜，就是最温暖、最具特色的美食；美味，也并非难事，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，经过用心的烹调，即可让您享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。 拌炒 ... |
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味，十大菜系，全都纠结在一起，越来越多流 ... |
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酒店必备招牌菜（258道创新酒店菜品！提高点单率、上座率、利润率；凉菜·热菜·面食·精品菜·养生菜细
作者：夏金龙 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求，约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品，供酒楼餐馆的专业大厨、经理选用参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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