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湘菜烹调综合技能训练
作者：自冰 主编 出版：中国财富出版社 日期：2015-01-01 本教材内容是根据湘菜制作标准和中式烹调师国家职业标准对中级中式烹调师操作技能的考核要求而编写，教材主要由两部分内容构成：第一部分是介绍烹调方法的理论知识，包括每一种烹调方法的定义、技术关键和操作流程等。第二部分是结合烹调方法拟定出的实训菜肴 ... |
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中华美食故事汇
作者：谈宜斌 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2015-07-01 博大精深的饮食文化 引人入胜的历史传说 王者以民为天，而民以食为天。 ——史学家 文学家 班固《汉书·郦食其传 国家的命运取决于人民吃什么样的饭。 ——（法）政治家 美食家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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教师如何持续学习与精进
作者：[美]瑞贝卡·米勒沃基，约瑟夫·法德里 著，孙明 译 出版：中国青年出版社 日期：2020-10-01 美国教师*荣誉美国国家年度教师和世界十大教师获奖者首度联袂打造； 美国总统亲自在白宫接见本书作者，称她为超越的代名词； 为渴望不断精进的教师提供有针对性的问题解决方案、专业技能提升法则和应对教学陷 ... |
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中小学生阅读系列之 专家引导孩子爱上读书——写给少年的中国历史
作者：沈晨 著 出版：万卷出版公司 日期：2013-09-01 这套丛书是孩子们了解历史的极佳工具。在中华浩浩五千年历史长河中，留下了许多蕴涵着深刻哲理和无穷智慧的真实故事，阅读这一个个内容丰富的故事，可以让孩子们体味到先祖们开天辟地的探索精神；借鉴到成就功业的历史人物的处事原则和优秀品质；学习到圣人贤 ... |
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中小学生阅读系列之话说中华文明--英雄辈出的时代（四色印刷）
作者：李默 主编 出版：广东旅游出版社 日期：2013-01-01 李默主编的《英雄辈出的时代》是《话说中华文明》系列之一，该系列全景式图文并茂的记录了中国文明历史，与考古密切相联，追寻中华文明在历史长河中的灿烂之光，它可称为真正的“纸一博物馆”，文字、图片彼此相当， ... |
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米骏硬笔书法字帖—唐诗300首精选
作者：书写天下工作室 主编 出版：测绘出版社 日期：2014-05-01 ●我国当代著名书法家米骏，汲取传统书法艺术之精华，融规范美观个性于一体。其字体圆润、流畅、匀称，结合中小学生写字时的身体特点，上手快，易掌握，写得好！ ●字帖内容与教材、考试衔接，既练字又巩固课堂知 ... |
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