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聚乳酸纤维及其纺织品
作者：吴改红，刘淑强 出版：东华大学出版社 日期：2014-05-01 本书比较系统地研究聚乳酸纤维及其纺织品，填补了国内聚乳酸纤维及其纺织品图书方面的空白。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540 
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ControlLogix在烟草行业的应用
作者：范爱军，张敏瑛 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-06-01 本书以河南中烟工业有限责任公司新郑卷烟厂正在使用的烟丝膨胀生产线为例，详细介绍了美国罗克韦尔自动化公司下属的工业控制公司AllenBradley简称AB的ControlLogix系统的组态、通信与编程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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粮油食品
作者：何东平，白满英，王明星 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 何东平、白满英、王明星编写的《粮油食品精》全面、系统地介绍了粮油食品概况、改善居民膳食的结构、粮油食品的营养成分及特性、粮食与植物油料中的嫌忌成分、粮谷类食品的营养特点及加工新原则、稻谷和大米、小麦和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2520
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电脑横机花型设计实用手册
作者：姜晓慧 王智 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 本书从最基本的线圈讲起，由浅入深，通过线圈图和织物模拟图对电脑横机的花型设计做了详细的说明。其中主要介绍了电脑横机的基础知识、电脑横机的基本组织结构，利用电脑横机如何编织提花织物、嵌花织物、成形织物及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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羊肉产地指纹图谱溯源技术研究
作者：郭波莉,孙淑敏,魏益民 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《羊肉产地指纹图谱溯源技术研究》在综述食品产地溯源技术研究进展的基础上，通过实验研究和数据分析，重点阐述稳定性同位素、矿物元素及近红外光谱指纹技术对中国不同羊肉产地来源判别的可行性与有效性，进一步探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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肉制品深加工技术
作者：孔保华 主编 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《肉制品深加工技术》比较全面、系统地介绍了现代加工条件下各类典型中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制、肉与肉制品标准等各个方面的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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木材细胞壁力学性能表征技术及应用
作者：费本华 等著 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 基于细胞水平的微观力学研究，是探索木材复杂力学行为重要途径之一，是木材力学的前沿领域。近年来，国内外学者，采用零距拉伸技术、单纤维拉伸技术、纳米压痕技术等，揭示细胞壁的强度特性、蠕变特性、木质化程度对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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注射成型现场实用手册
作者：姚义，姚远 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-07-01 该书文字叙述简洁,通俗易读,图文并茂,适合从事塑料注射成型加工的技术人员阅读,也适合相关专业大专院校师生参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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实用服装裁剪制板与成衣制作实例--夹克与大衣篇
作者：杨秀丽，王晓云 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-07-01 本书从人体结构规律和夹克、大衣基本结构原理出发，系统、详尽地对夹克、大衣裁剪进行了分析讲解，归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确、易于学习掌握的纸样原理与方法，能够很好地适应各种夹克、大衣装款式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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鹅肉嫩化及加工技术
作者：高海燕, 马汉军 出版：科学出版社 日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究，超高压技术嫩化鹅肉效果的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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家政服务业标准解读
作者：湖北省标准化研究院，湖北木兰花家政服务股份有限公司 编 出版：中国标准出版社 日期：2014-05-01 由湖北省标准化研究院、湖北木兰花家政服务股份有限公司编著的《家政服务业标准解读》是SBT 10847-2012《家政服务业通用术语》、SBT 10848-2012《家政服务员培训规范》、SBT 108 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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现代配棉技术（第2版）
作者：邱兆宝 著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-05-01 本书阐述了现代配棉技术的基本概念，着重介绍了HVI数据及其运用、原棉质量评价模型、配棉技术经济模型和纱线质量预测模型，并通过实例，展示了依据上述模型开发的配棉技术管理决策支持系统（软件）。本书以面向纺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品热力杀菌理论与实践
作者：漳州中罐协科技中心 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-03-01 填补了我国在食品热力杀菌技术领域的空白，对我国广大食品加工企业的热力杀菌技术水平的提高起到积极的促进作用。同时，对杀菌设备制造企业技术水平的提升和规范也将发挥积极的贡献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1422
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食品接触材料化学成分与安全
作者：高峡 等主编 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-04-01 高峡、刘伟丽、周明强编著的《食品接触材料化学成分与安全》将食品接触材料分为塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、纸制品、金属以及活性材料等多个类属，分别阐述了其化学成分及使用安全状况。全书共10章，重点介绍食品接触 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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珠宝首饰检验基础
作者：夏旭秀，章越颖 主编 出版：同济大学出版社 日期：2014-05-01 《珠宝首饰检验基础珠宝行业职业资格培训系列教材》是作者夏旭秀、章越颖集多年教学经验，根据目前珠宝行业职业教育和职业资格培训所需内容编写的。全书以国家标准为依据，以职业标准为大纲，以学生能力培养为目标， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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家具产品创意
作者：万辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书对家具产品的特殊性进行梳理和总结，结合工业设计的方法和理论，以家具产品创意为媒介，系统介绍了家具产品设计的理念、心理、方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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食品安全100问
作者：国家食品安全风险评估中心 编写 出版：中国人口出版社 日期：2014-04-01 《食品安全100问》一书以通俗幽默的语言，严谨求实的科学态度回答广大消费者最关心的100个食品安全问题。从对当前食品安全问题的整体认识，到分类食品可能存在的安全问题及饮食指导，是全面、科学的食品安全指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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化学制浆Ⅱ—化学品和能量回收—中芬合著：造纸及其装备科学技术丛书/“十二五”国家重点出版物出版规划项
作者：帕纳·缇卡 (Panu Tikka),唐艳军,尉志苹,李娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 芬兰造纸科学技术水平处于世界前列，近期修订出版了《造纸科学技术丛书》。该丛书共20卷，涵盖了产业经济、造纸资源、制浆造纸工艺、环境控制、生物质精炼等科学技术领域，引起了我们业内学者、企业家和科技工作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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中国生活用纸年鉴.2014～2015
作者：中国造纸协会生活用纸专业委员会 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2014-04-01 本书主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具书，所收录的资料全面及时准确地反映我国生活用纸行业的发展和变化，具体内容包括生产和市场、主要生产企业、生活用纸相差企业、相关原辅 ... |
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农产品加工技术丛书--果品食品加工技术
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-06-01 本书涉及产品原料种类齐全，产品种类丰富，易学易做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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