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上桥菜穗子 赵峻 杨晓丹
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菜田土肥水高效综合管理技术与应用
作者：肖建中 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书在介绍蔬菜品种及其生长特点的基础上，综合考虑蔬菜对土、肥、水的需求和供应特点，系统介绍了蔬菜水肥管理技术、土壤改良技术以及土壤?植株主要养分测试技术等，为具体生产提供了科学实用的技术指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279 
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南海历史文化系列丛书 南海美食 南海特产 南海传说（4）南海传说篇
作者： 出版：中山大学出版社 日期：2013-08-01 南海人杰地灵，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，是*国改革开放*早和经济*发达的地区之一。深入挖掘、整理和研究南海历史文化，对提升南海的知名度和美誉度、普及乡土文化知识、进一步推动南海文化的繁荣与发展都有重要意义。 本书从南海美食、南海特产、南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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知识产权出版社 于光远经济论著全集 于光远经济论著全集第21卷
作者： 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 《于光远经济论著全集》（第21卷）收录了两本于光远的书稿，分别是《论普遍有闲的社会》和《吃、喝、玩——生活与经济》。其中，《论普遍有闲的社会》该书以战略思想家的眼光，论述了休闲与社会进步的关系，深刻地指出“‘闲’是生产力发展的根本目的之一， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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菇香菇色
作者：格润生活 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 ※居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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零基础法式家庭料理
作者：[日]谷升 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-11-01 随着人们生活品质的提高，来自欧洲的文化、饮食等对国人的影响越来越明显，人们崇尚欧式精品生活，对诸如法式西餐的喜爱趋之若鹜，欧式餐饮逐渐成为家庭餐饮的一大热点。法餐名厨谷升在其多年制作的法餐料理菜品中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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一个人更要好好吃饭
作者：[中国]瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2016-10-01 如何让人们在*短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出99道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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有滋有味
作者：吴冰 出版：中信出版社 日期：2017-01-01 ◆中华美食传播大使、《生活2016》《食全食美》《上菜》主持人吴冰讲述厨行领军人物的匠人精神： 每一位有影响力的烹饪大师都是一位匠人，更是了不起的艺术家。在每一道菜的背后，都有触动心灵的故事。 这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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欢喜厨房 四季的幸福
作者：李培铭 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-11-01 《欢喜厨房 四季的幸福》为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料搭配上下足了功夫，在美食烹饪过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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酒店实习的教学实践与思考
作者：郑瑛 编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-06-01 《酒店实习的教学实践与思考》是台州学院教师从事旅游管理顶岗实习项目研究的成果体现，主要以台州学院2012级旅游管理学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础，从中挑选了具有时代性、专业性和实用性的案例进行分析，指导教师逐一点评，并包含学校指导老师的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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巧厨娘爆款多国籍料理
作者：[中国]臧倩嵘 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 本书主要针对西餐爱好者和西餐从业者而著，不仅对风味做了分类，同时也按进餐时间、食材选用、烹调方法等逐一分类，如早餐、晚餐；牛肉类、羊肉类、海鲜类、蔬菜类，甜品、小吃、油炸、烧烤、凉拌、焖煮等，尽可能给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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家园与乡愁/副刊文丛
作者：李汉荣 出版：大象出版社 日期：2017-01-01 ★散文家李汉荣先生用诗般的语言向读者娓娓道来了他的家园和他的乡愁。 ★植物、动物、风物在他的笔下仿佛都被大自然赋予了鲜活的生命，一旦进入李先生的精神世界，你看到的草不仅仅是一颗草，而变成了向你传达大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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多味斋/副刊文丛
作者：周舒艺 编 出版：大象出版社 日期：2017-01-01 ★吃从来不是一件简单的事，尤其是在我们这样一个有着深厚饮食文化的国度里。 ★酸、甜、苦、辣、咸，不止是舌尖上的味觉体验，更是隐藏在美食深处的人生味道。 ★土豆红薯黄糕葱饼，大酱竹笋米粥油糍，我们想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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点击率超高的网络美食
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 《点击率超高的网络美食》一书 汇聚下厨房、美食杰、豆果美食， 各大美食APP人气菜品， 附赠制作视频二维码，手机扫一扫，视频同步学， 人人都能是美食达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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中国野菜识别与食用图鉴：手持便携版（汉竹）
作者：朱强 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-01-01 翻开本书，你会看到：罗勒番茄意面、凉拌薄荷、牛蒡洋参茶，但是这不是一本菜谱； 你又看到，调经活血益母草、清肺益气红景天、清热解毒穿心莲，但这也不是一本药理书； 再读一会儿，又读到了别具格调的中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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中山客·味道中山（修订版）
作者：中山广播电视台 出版：广东人民出版社 日期：2017-02-01 l 绚丽的图片，富有人情味的文字，人们对美食的执着追求穿梭于精美的图文之间。 l 细细翻来，仿佛走遍家乡，寻找乡间美味、山林野食、田园奇趣。 l 与荼薇、芦蔸、竹笋在舌尖上共舞；从农人手上、渔人桨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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有风吹过厨房
作者：食家饭 出版：北京联合出版公司 日期：2017-04-01 绿蚁新焙酒，红泥小火炉。菜已经上桌，弥漫着诱人的色香。食家饭像个好客的主妇，带着满足和一点愉快的疲倦，招呼朋友们入席。 说食家饭是厨房里的张爱玲，并非噱头，她的文字感和对文字的洁癖，让她即便是描绘人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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嗜辣族超爱的解馋香辣菜
作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 不只是辣。解馋，美味，香辣，营养，让辣更有层次。辣亦有道。听！每道菜品中的辣椒因子都在呼唤着嗜辣族。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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北京味道（北京记忆丛书）
作者：王丹 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-12-01 味道，是历史，是记忆，是情感。关于食物的深刻记忆，大多与人生的酸甜苦辣紧紧相连。高贵的满汉全席、精致的官府美食、琳琅满目的市井佳肴，甚至那一碗热气腾腾的豆汁、乡土气息浓重的爆肚，都能让人念念不忘，各种各样的美食和老北京难以言传的味道，传达着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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零起点家常菜
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-10-01 《零起点家常菜》按照冷菜、热菜、汤羹、主食、饮品、烘焙等六个方面全面介绍了各种简易的家常菜，所选菜肴都是大家耳熟能详、百姓餐桌上*常出现的菜例，选用简单的方法，做出家常菜品，同时做菜的每个步骤都十分详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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世界美食大师丛书：甜品
作者：吉田菊次郎,中西昭 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-12-01 能够并入世界美食大师丛书系列，本书的知识性、专业性、学习性、欣赏性、收藏性是不用质疑的。《甜品》以水果、蔬菜、鱼贝、谷物等主料分章节介绍，清晰讲解世界精选甜点品类，并在*后章节对特殊食材制作的甜品以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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