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山西省食品药品监督管理局
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食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]S.苏珊·尼尔森[S.Suzanne，Nielsen] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1134 
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强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用
作者：赵智晶,吴秀敏 著 出版：中国农业出版社 日期：2015-12-01 本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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重大活动食品安全与卫生监督保障
作者：戴金增、林立军 主编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2016-12-01 戴金增、林立军主编的《重大活动食品安全与卫生监督保障》以卫生法学理论为指导，立足于卫生法实施的具体实践，以群体性重大活动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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热点食品安全问题的案例解析
作者：白新鹏 等 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 内容主要是针对国内外热带食品安全热点案例进行分析研究，主要系统的介绍了国内外外热点案例的概念、产生原因、危害、现状、检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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食品工艺学实验技术（赵征）（第二版）
作者：赵征、胡爱军、王稳航 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，其中包括了编者近年来科学研究与技术开发的成果。编者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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农业发展、农商管理与食品安全
作者：施晟 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-07-01 中国现代农业、农产品供应链和食品安全问题涉及面广、影响因素众多，随着时间推移又出现许多新变化，施晟*的《农业发展农商管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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食品供应链质量信息共享研究
作者：王继鹏著 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-11-01 王继鹏著的《食品供应链质量信息共享研究》主要研究几类复杂系统在非线性、*性、时滞性等多种因素综合作用下的输出反馈控制问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品安全与一家两制（神农书系）
作者：周立 等编 出版：中国农业出版社 日期：2016-07-01 市场经济扩展中，食物市场脱嵌并凌驾于社 会之上，引发了严重的食品安全问题，带来了逐利 A模式和家计B模式两大生产动机的分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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我国食品安全责任保险定价研究
作者：丁亦岑；杜子平 出版：经济日报出版社 日期：2017-07-01 本书采取数据挖掘技术，深入挖掘食品安全领域文献特征，以用需求供给理论为研究问题的分析基础和理论论证做支撑。融合保险经济学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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酶在食品加工中的应用（原著第二版）
作者：赵学超 出版：华东理工大学出版社 日期：2017-10-01 本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994
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读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品
作者：昊羲启智教育研发组 出版：中国民主法制出版社 日期：2018-05-01 该系列图书适合宝宝的启蒙和初步百科认知过程使用。内文精致的设计和美轮美奂的配图既能满足宝宝的好奇心， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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食品加工过程的微生物控制—原理与实践-国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书
作者：刘秀梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 国际食品微生物标准委员会（ICMSF）经典著作，国际食品微生物界权威专家供稿，食品科技工作者必备用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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中国食品添加剂和配料年鉴（2016）
作者： 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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中日韩食品贸易案例解析
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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食品原料及加工——企业新型学徒制培训教材
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-03-01 为贯彻落实《国务院关于推行终身职业技能培训制度的意见》（国发〔2018〕11号）文件中关于全面推行企业新型学徒制培训的要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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0~6岁婴幼儿食品安全指南
作者：王桂真 出版：电子工业出版社 日期：2019-05-01 食品安全对大众健康至关重要，对婴幼儿来说食品安全更为重要。但是很多人对食品安全情况并不了解，很多人购 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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食品及动植物产品DNA分子鉴定技术
作者：刘云国 等 出版：科学出版社 日期：2019-05-01 麋鹿为中国特有的鹿类动物，现生达氏麋鹿是麋鹿属（共5 种）中*幸存的物种，其经历过在原产地灭绝又复壮的特殊历史，具有重大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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食品安全生产管理关键技术问答
作者：田兴国，吕建秋 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-03-01 结合相关事例，通过解读标准，回答了百姓生活中林林总总的问题，提供了如何借助标准生活得更加安全、方便、舒适的方法。本书以问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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食品安全社会共治：困局与突破
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1011
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0-3岁婴幼儿食品安全指南
作者：金版文化 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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