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欧阳应霁作品·香港味道1：酒楼茶室精华极品
作者：欧阳应霁 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-08-01 香港饮食潮流文化，中西荟萃、开放包容，百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁从小吃大，眼阔肚窄嘴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 416 
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欧阳应霁作品·天真本色：十八分钟入厨通识实践
作者：欧阳应霁 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-08-01 入厨动手，在烹调过程中悟出生活味道，有家常菜式，有详细的烹调过程和图片分解，也有细腻的食味感受，既可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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正餐沙拉
作者：﹝韩﹞金玉景◎著 金海英◎译 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-08-01 沙拉向来以配餐的形式出现在餐前或餐后，而在本书中，沙拉成为耀眼的主角。如果你既要天然健康、营养均衡， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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一把勺子做甜点
作者：[日]小堀纪代美 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 极简 一勺多用，收洗轻松。 平均只需：原料6种，步骤5步，时间25分钟。 分量刚好，现吃现做。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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白崎裕子的面包
作者：[日]白崎裕子 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集，介绍了40种面包和16种搭配酱料的做法，简单又方便的食谱适合现代家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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严选之味：挚爱鸡尾酒
作者：[日]渡边一也 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 1.从业超过30年的鸡尾酒大师细数162种人气鸡尾酒的配方和口感个性，公开每款鸡尾酒的调制配方，让人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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严选之味：无茶不欢
作者：[日]山本洋子 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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严选之味：啤酒不凡
作者：株式会社日本啤酒杂志协会 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 1.给啤酒爱好者的入门书，一次了解啤酒的5种风格类别和6种口感类型，让你不出门就能领略到世界各地特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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严选之味：奶酪至上
作者：[日]宫内祥子 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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严选之味：烤肉真棒
作者：[日]藤枝祐太 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 1.日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法，详细拆解14种、100个不同部位肉的口感特色，烤肉的轻百科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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严选之味（套装5册）
作者：[日]藤枝祐太、[日]山本洋子、 [日]渡边一也、 株式会社 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 关于食物的清甜甘苦之味，关于美味背后的匠人之心。 01 《烤肉真棒》： 日本烤肉职人积淀几十年而成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1593
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面包制作一步一图
作者：堀田诚 出版：煤炭工业出版社 日期：2018-06-01 ◎《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图，真正做到手把手教你做面包。 ◎本书不是以面包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 在世界技能大赛中，中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺西点制作项目获得了金牌和优胜奖的好成绩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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DK浓情巧克力
作者：[英]拉姆齐[Ramsey.D] 著；张新奇 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随心指引，领略巧克力的魅力！ 揭开巧克力世界的面纱，探寻这种世界上zui惹人沉醉的食物。 古老而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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全球厨具手绘图鉴
作者：[英]艾伦·斯诺 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-06-01 ★形象、鲜活的叙述方式：著名插画家艾伦斯诺利用迷人的手绘插图呈现 一部关于厨房的视觉图录，艾伦斯诺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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开店必备家常菜200款（上、下册）
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-08-01 近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 884
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老城湘味
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 77道超人气的风味湘菜，在家就能做，轻松烹制吃不够的家常湘味。 2. 食材处理、制作手法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食味小鲜
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 掌握烹饪秘诀，71 道鲜味十足的家常菜一次学会，让每日餐桌都飘着诱人鲜味！ 2. 食材处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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私房小厨
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 精选70 道超人气私房菜，足不出口也能烹出私厨的定制味道！ 2. 食材处理、制作手法，图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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川香九重
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 爱上川菜，做幸福的吃货！78 道精选家常川菜，换着花样享受美味。 2. 食材处理、制作手法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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