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食品加工与保藏原理(曾庆孝)(第三版)
作者:曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术,以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论,食品加工、制造的主要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 |
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金属材料与热处理(叶宏)(第2版)
作者:叶宏 主编 沟引宁 张春艳 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-06-01 本书着重介绍了金属材料及热处理的知识,也介绍了一些常用的非金属材料和新型材料,同时介绍了当前工程材料的新工艺、新进展。全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 |
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工程材料及热处理(叶宏)
作者:叶宏 主编 沟引宁、昌霞 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-03-01 本书面向高等工科院校工程应用型人才培养需求编写,以金属材料为重点,着重介绍了金属材料及热处理的基础知识,同时介绍了常用的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 |
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水资源规划及利用(高等学校水利类应用型本科系列教材·水利水电工程专业)
作者:主编 雷晓辉 副主编 胡建永 何中政 龙岩 刘彬 著 出版:水利水电出版社 日期:2022-01-01 本教材从水资源面临问题出发,在介绍水资源综合利用类型、水资源评价及各类型水资源供需分析方法的基础上,进一步介绍了水资源宏 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 |
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小学教育学
作者:和学新,主编,赵婧 董树梅 岳辉,副主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 |
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大家经典导读系列·朱自清精读
作者:谢冕 主编 谢玺璋 副主编 朱自清著 文通天下出品 出版:读者出版社 日期:2022-02-01 名师精讲 走进大师 名家精选 百年经典 全彩插图 快乐阅读 拓展知识 深化理解 一、为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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大家经典导读系列·萧红精读
作者:谢冕 主编 谢玺璋 副主编 萧红 著 文通天下出品 出版:读者出版社 日期:2022-02-01 名师精讲 走进大师 名家精选 百年经典 全彩插图 快乐阅读 拓展知识 深化理解 一、为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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大家经典导读系列·鲁迅精读
作者:谢冕 主编 谢玺璋 副主编 鲁迅 著 文通天下出品 出版:读者出版社 日期:2022-02-01 名师精讲 走进大师 名家精选 百年经典 全彩插图 快乐阅读 拓展知识 深化理解 一、为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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大家经典导读系列(套装6册) 汪曾祺、萧红、叶圣陶、老舍、鲁迅、朱自清
作者:谢冕 主编 谢玺璋 副主编 老舍 著 文通天下出品 出版:读者出版社 日期:2022-02-01 名师精讲 走进大师 名家精选 百年经典 全彩插图 快乐阅读 拓展知识 深化理解 一、为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1524 |
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大家经典导读系列·叶圣陶精读
作者:谢冕 主编 谢玺璋 副主编 叶圣陶 著 文通天下出品 出版:读者出版社 日期:2022-02-01 名师精讲 走进大师 名家精选 百年经典 全彩插图 快乐阅读 拓展知识 深化理解 一、为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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大家经典导读系列·老舍精读
作者:谢冕 主编 谢玺璋 副主编 老舍 著 文通天下出品 出版:读者出版社 日期:2022-02-01 名师精讲 走进大师 名家精选 百年经典 全彩插图 快乐阅读 拓展知识 深化理解 一、为 ... |
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中外数学教育纵横谈
作者:主编 丘成桐 杨乐 副主编 张英伯 张顺 出版:高等教育出版社 日期:2022-03-01 《数学与人文》丛书第三十二辑将继续着力贯彻“让数学成为国人文化的一部分”的宗旨,展示数学丰富多彩的方面。 本辑共分3个栏 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 |
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走近对话共享:小学教师教育研究的全球视野
作者:刘慧 唐斌主编,魏戈 杨天 鲁华夏副主编 出版:天津人民出版社 日期:2022-03-01 本书是以国际视野、中国经验、多元共享为主题的小学教师教育的深度探讨;聚焦未来小学教师教育发展路向、小 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 490 |
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大学物理实验
作者:主编 佟蕾 李微 葛鑫磊 副主编 吴志颖 出版:高等教育出版社 日期:2022-03-01 本书依据《理工科类大学物理实验课程教学基本要求》(2010年版)编写而成。本书结合理工科非物理学类专业大学物理实验课程的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 126 |
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拥抱蓝绿 对话城市
作者:主编:高翅 副主编:王玏 章莉 张炜 邵继中 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 949 |
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电影经典文本导读(Guide to Classic Film Texts)
作者:宋雁蓉 主编,施嘉敏 朱琳 副主编 出版:中国国际广播出版社 日期:2022-04-01 原汁原味的经典理论文章、翔实的电影史资料、鲜明的创作风格和准确到位的个案分析,为读者展开了一幅深入了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 |
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单片机技术入门(高华 )
作者:高华 主编 热娜·吐尔地 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-04-01 本书主要内容包括:单片机应用系统的组成及各组成部分的主要功能;系统开发的主要过程,以及开发环境的构建;MCS51单片机 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 |
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数据库技术与应用——SQL Server 2012
作者:张建国 主编 黄庆凤 王芬 黄晓涛 阙向红 张晓芳 副主编 出版:清华大学出版社 日期:2022-04-01 (1)以一个“学生成绩管理系统”演示案例为主线,分三部分介绍数据库的基础知识和数据库系统的开发方法。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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城市中小学校设计
作者:主编 张一莉 副主编 章海峰 于天赤 牟中辉 陈康华 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-04-01 · ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1020 |
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植物地理学实验实习教程
作者:莫小荣、李素霞 主编,王华宇、白小梅、韦司棋 副主编 出版:武汉大学出版社 日期:2022-04-01 本书在实验设计上力求满足野外实习和课堂实验课程的需要,将实验分为基础性实验和综合实习两大部分。基础性实验是经过精选的基本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 |
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