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食品法典委员会
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中小学生食品安全知识
作者：周雅会 著 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152 
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食品安全快速检测
作者：许文涛，程楠 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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功能性食品开发与应用
作者：傅维 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-09-01 配有课件、大量微课视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品理化检验技术
作者：赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材包含教材主体及工作手册(活页式)两个部分。教材主体为了方便学生的使用，内容主要分为三部分，第一部分为岗位认知篇，第二部分为基础知识篇，第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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海洋食品科学与技术
作者：罗成 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书从食品在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手，以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象，介绍了海洋食品深加工、海洋资源的生态与修复，以及为海洋食品资源护航的疾病预防、智能物流、食品安全等的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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食品罐藏工艺学
作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品化学导论（英文版）
作者：美］约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版：世界图书出版公司 日期：2025-01-01 食品化学领域的教材名著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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食品营养与健康（第2版）
作者：王会 郭晓晖 黄广学 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求，融入营学科的进展与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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地基处理四十年——中国土木工程学会土力学及基础工程学会地基处理学术委员会成立四十周年纪念文集
作者：龚晓南，周建，俞建霖 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-07-01 本书由8个部分组成，即：地基处理学术委员会简介，主要活动，学术讨论会和纪念活动，地基处理技术培训班，《地基处理》刊物，组织编写著作，历届委员会委员名单，部分地基处理单位介绍。试图从不同方面反映地基处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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法典化时代的刑法立法（中国当代法学家文库）
作者：周光权 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 法典化时代的刑法立法（中国当代法学家文库） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品安全100问Ⅱ
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：人民卫生出版社 日期：2019-01-01 食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一，对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求，国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题，并从中筛选出关注度比较高的100个问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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西晋法典体系研究
作者：邓长春 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-08-01 本书是河南省哲学社会科学规划项目“中古时期法典编纂的法理逻辑与历史经验研究”阶段性成果。本书以西晋时期的法典体系为研究对象。分为五个部分：1.西晋法典体系的历史前提；2.西晋法典体系的构建过程；3.西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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民商法典编纂问题研究
作者：王明锁 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-04-01 本书包括三卷： 上卷为基本问题研究，主要针对民商法典编纂中的重大疑难问题进行的研究。 中卷是坚持民商合一、知行合一理念所起草的《中华人民共和国民商法典草案建议稿（黄河版）》，共1825个条文。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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中国输美食品生产企业合规指南（总论）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
作者：李莉 编 出版：中国林业出版社 日期：2024-06-01 针对美国2011年陆续出台食品安全现代法案的相关法规，中国很多企业对于这些新的法规理解都是不是很到位，本书从美国食品安全法规体系及配套法规体系进行了简单的解读，之后对美国FDA检查流程做一个整体性概括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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东莞民盟30年
作者：中国民主同盟东莞市委员会 出版：群言出版社 日期：2024-06-01 《东莞民盟30年》一书是由中国民主同盟东莞市委员会编写，记述了中国民主同盟东莞市委员会自1991年成立至2021年三十年以来的历史。全书内容主要包括中国民主同盟东莞市委员会的组织建设，全市盟员始终秉持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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中国环境与发展国际合作委员会年度政策报告2021：绿色复苏与韧性高质量发展
作者：中国环境与发展国际合作委员会秘书处 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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新东方 剑桥雅思官方真题集12：学术类
作者：剑桥大学考试委员会 出版：剑桥大学出版社 日期：2017-05-01 准备任何一门考试，关键就是要研究真题：只有了解考试考什么，才知道怎么去准备。《剑桥雅思官方真题集12：学术类》由雅思考试命题方出品，是官方出版的相当具有参考价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 792
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南充统战工作纪实
作者：中国人民政治协商会议南充市委员会 出版：中国文史出版社 日期：2023-12-01 本书是由中国人民政治协商会议南充市委员会、中共南充市委统战部组织编篡的一部记录南充市近现代统战工作的文史专辑，全书按时间顶序涵盖中共、民革、民盟、民建、民进、农工党、致公党、九三学社、工商联、侨联、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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教育、科技、人才战略的有机融合
作者：中国民主同盟江苏省委员会 出版：群言出版社 日期：2024-06-01 江苏教育发展论坛是由中国民主同盟江苏省委员会主办的，江苏教育发展论坛已经成功举办了13届。硕果累累，集中反映了江苏这十多年来教育的蓬勃发张状况，具体包括教育发展的参与者、见证者和贡献者对教育的热烈讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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