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零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
作者：黎国雄 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.精选118种各式西点，精选黄金配方，视频教学细致讲解 2.烘焙大师手把手亲自教学，一步一图， 高人气美味精致西点一学就会 3.选材寻常、工具易找、操作简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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诺贝尔文学奖作家福克纳作品精选套装第一辑（套装全五册）
作者：威廉?，福克纳，陶洁等 出版：北京燕山出版社 日期：2019-11-01 1、诺贝尔文学奖作家福克纳作品精选套装*辑《圣殿》、《没有被征服》、《喧哗与骚动》、《野棕榈》、《押沙龙，押沙龙！》 2、美国的文学史星光灿烂、大腕佳作云集， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1191
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西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
作者：李铭，钟小荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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哈佛家训和西点法则 ： 培养社会精英的经典法则
作者：圣铎 编著 出版：中国华侨出版社 日期：2013-10-01 由圣铎编著的这本《哈佛家训和西点法则（培养社会精英的经典法则）》汇集了哈佛大学、西点军校顶级的教育理念和精华，触及了人生中最朴素的感情和人性中最本质的东西。阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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西点生产工艺（食品生产工艺专业改革创新教材系列）
作者： 出版：暨南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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新观点新学说学术沙龙61--中医药与转化医学
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-09-01 作者中国科协学会学术部在《中医药与转化医学》中采用了大量生动的比喻和富有启示的寓言故事，来阐述系统生物学的一系列基本概念及其学术思想，特别是他巧妙地将一些源于外国的故事，改编成带有中国元素的故事和禅宗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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印象主义：光与色点亮新绘画的世界
作者：[法]约瑟芬·勒·福尔 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 1、本书为2021年“傅雷翻译奖出版资助计划”图书。 2、一部法国艺术史家对印象主义的最新研究！一幅印象主义运动的立体群像！ 作者约瑟芬·勒·福尔宛如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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西餐大师： 新手也能变大厨（台湾著名西点主厨许宏裕力作，18
作者：许宏裕 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-06-01 《西餐大师: 新手也能变大厨》从西餐文化、西餐常用食材，到各种菜式与汤品等的烹饪技法，台湾顶级西餐大厨为读者倾力打造最丰富、最实用的一本西餐宝典。食材、菜名外 ... |
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新观点新学说学术沙龙59--转基因水产动植物的发展机遇与挑战
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-11-01 转基因鱼的生物安全性包括食品安全性、生态和遗传安全性。目前专家们对这一问题的认识还很不一致，存在明显争议，组织专家对这一问题进行研讨很有必要。因此，在现代渔业大发展，提倡科技创新和成果转化的今天，举办 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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纪念大医李可 《中医人沙龙（第六辑）：传奇中医绝学专号》（人
作者：田原 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-02-01 尊重：身体的本能 田原、中里巴人对话抗癌老人（二） 用物理学思考中医 民间中医治癌现场（二） 防癌长寿歌诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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新观点新学说学术沙龙56--肿瘤个性化细胞及分子靶向治疗的前景与挑战
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2013-06-01 从2006年开始，中国科协每年组织12期不同行业的专家讨论。对行业内一些新突破、一些悬而未决的问题以及一些新的观点进行讨论，同时忠实记录，最后集结成册，即新观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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高野尚子的美甲艺术（日本顶级美甲沙龙秘笈大公开！附66分钟D
作者：高野尚子 出版：河北科技出版社 日期：2013-11-01 超一流美甲师有什么秘而不宣的技巧？ 日本顶级美甲沙龙nadine NAILS董事长高野尚子首次公开她的光疗美甲技巧。既有基础的指甲护理、超好用的工具介绍，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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新观点新学说学术沙龙文集70海洋牧场的现在和未来
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2013-08-01 近几年，随着经济的发展和人们对资源环境与生态问题取得共识，海洋牧场建设在我国沿海地区正处于蓄势蓬发之态。但我国目前在海洋牧场建设的整体规划、管理体制、科技支撑、法律法规等诸多方面还处在探索阶段，还存在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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新观点新学说学术沙龙文集69--稀土资源绿色高效高值化利用
作者： 出版：中国科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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新观点新学说学术沙龙文集（3）遗产保护与社会发展
作者： 出版：中国科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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新观点新学说学术沙龙文集77城市大气环境与健康（关于PM2.
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-01-01 与会专家结合城市大气环境与健康问题现状，围“我国主要城市群大气复合污染的特征、未来20年城市大气环境质量演变趋势”、“我国城市大气环境的健康影响或健康损失”、“空气环境质量标准”、“城市大气环境复合污 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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新观点新学说学术沙龙文集（63）量子信息技术前沿研究
作者：中国科协学会学术部 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-03-01 国内相关专家紧紧围绕量子信息技术中的关键科学与技术问题、量子物理与信息科学与技术交叉学科研究热点、量子信息技术应用领域及实用化过程中的若干问题进行了讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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茶与健康的科学研究--新观点新学说学术沙龙文集74
作者：中国科学技术协会学术部 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-07-01 国内茶叶专家围绕“茶叶对健康的有益影响在动物学试验、人体模拟试验和流行病学试验中的结果差异探析”、“茶叶在传统医学与现代科学研究之间的定位”、“茶在中医理论中“ ... |
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新观点新学说学术沙龙文集82--大数据时代对建模仿真的挑战与思考
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-07-01 来自全国近20余家科研院所的专家学者一起,从“产、学、研、用”等多个方面,围绕“大数据时代对建模仿真的挑战与思考”这一主题,就“以大数据为基础的第四范式是否成立?大数据方法对仿真建模带来了什么挑战?大 ... |
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西式面点制作（第2版）
作者：蒋湘林编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材、教育部“中等职业教育改革创新示范教材”、国家新闻出版署“2020年农家书屋重点出版物”，配有二维码学习资源。全书围绕如何制作各类西式面点这一关键技能点，对完成西点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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