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小津安二郎美食三昧.关东篇
作者：[日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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小津安二郎美食三昧.关西篇
作者：日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。 ★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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回味北京老食光：皇城根下的百年老铺
作者：张杰客 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★一本全面搜罗北京传统美食的吃货指南书，集合你没听过的老北京小吃、你听过但找不到的传统老铺、网络上搜不到的独家美食，实力解答在北京吃什么才地道。 ★无论你是匆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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七芽的京城美食地图 舌尖上的北京 人气美食搜罗 暖胃暖心攻略
作者：[中国]七芽 著绘 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 ◎如果你不是北京人，那么你真的需要这本《七芽的京城美食地图》！北新桥的卤煮、磁器口的豆汁、南门的涮肉......东西南北中，带你寻遍*正宗、*北京特色的美食老店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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超人气川湘菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，都以辣著名，所以常以川湘合称，因都地处内陆，又位于山区，菜色皆为淡水鱼类或是山中野味，重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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很老很土的湘菜
作者：尹念 出版：广东旅游出版社 日期：2016-10-01 作为中国八大菜系之一的湘菜，源远流长，博大精深，香、辣、咸、鲜道不尽湘菜的精髓。这本书不是一本教你成为的大厨的秘笈，它是一本让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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全家爱吃的绝味川菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 川菜的各种美味来源于富有创意地运用各种食材的搭配，进行巧妙的加工。这本书从川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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闽北民间传统小菜荟萃
作者：徐颖惠 主编 张静 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 《闽北民间传统小菜荟萃》对闽北小菜的历史起源与发展进行了概述，并对闽北小菜加工制作的方法与原理、叶菜类小菜制作实例、根茎菜类小菜制作实例、果实类小菜制作实例、杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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笠原将弘的日式米饭料理
作者：［日］笠原将弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 笠原将弘被日本料理界称为*被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志 他的料理店 赞否两论 ，在东京、名古屋都有分店 他的店人气爆棚 料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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江南民间菜
作者：顾明钟 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。除烹饪步骤外，还有营养成分、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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好吃川菜
作者：王其胜 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 川菜好吃，色香味俱佳，味型丰富，口味*挑剔的人也能找到*喜欢的川菜菜品。 川菜讲究调味，对原料没有太高要求，大江南北的寻常原料，都能做出绝味川菜。 作者闻名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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丝路美食清真菜谱
作者：马华，艾广富 主编 出版：中国书籍出版社 日期：2016-06-01 我国不少史书上对丝绸之路上的清真美食早有记载。近些年来也有不少著作图文并茂地介绍了中国清真饮食文化，例如：杨柳主编的《中国清真饮食文化》中提出，中国清真饮食文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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觅食迹
作者：王冠 张丹三 吴佳轩 猫力 师亦涵 林小可 楼sir 乐芙 出版：湖南科技出版社 日期：2016-08-01 推荐颇具代表性的地方美食，分享街巷美食中的生活暖意。 【8大网红吃货14城美食寻味】 他们是网红，更是吃货。 王冠，东方卫视《舞林大会》主持人，微博粉丝1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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玩味潮汕
作者：林贞标 出版：中山大学出版社 日期：2016-06-01 林贞标先生有茶痴之美誉，爱茶懂茶，说起潮汕美食也是样样精通，娓娓道来每一样的前世今生。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得，是了解潮汕美食的必备之书。董克平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375
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吃遍全中国 ： 中国各地美食全攻略
作者：墨非 著 出版：中国华侨出版社 日期：2016-06-01 中华美食，源远流长，在世界上享有很高的荣誉。孙中山曾说过：中国近代文明进化，事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食美杭州
作者： 出版：红旗出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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荆楚风味筵席设计
作者：贺习耀 著 出版：旅游教育出版社 日期：2016-04-01 荆楚风味筵席，是以荆楚特色风味为主题的各类特色筵席的总称，如荆沙鱼糕席、四喜四全席、三蒸九扣席、楚乡全鱼席等。《荆楚风味筵席设计》秉承荆楚风味筵席之特色，融汇湖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走
作者：[英]杰米·奥利弗 著；万可 译 出版：中信出版社 日期：2016-06-01 这是一本超正经的美食书绝不仅是制作方法和实物图片的简单组合。杰米带着他的团队深入意大利的城市、乡村，从遇到的意大利妈妈、饭店老板、街头摊贩、擅长厨艺的小女孩那里 ... |
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日本名店的经典速食人气食谱
作者：渡边真纪, 奥兰格, 周志燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-07-01 虽说是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法，比如，盐腌、醋泡等，*常简明易学。半成速食佳肴系列，不仅便于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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巧厨娘 巧厨娘 巧厨娘诱惑川菜一学就会
作者： 出版：青岛出版社 日期：2015-08-01 《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法，大部分菜品都配有详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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