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食品加工技术概论(朱维军)(高职)
作者:朱维军 出版:中国农业出版社 日期:2011-08-01 《食品加工技术概论》在每个综合任务前说明了学生应达到的知识目标,在任务拓展前说明应达到的能力目标,每个任务后附有学习效果评价,全书以问答形式对学生应掌握的内容进行介绍,便于学生理解记忆,为拓展学生知识面,增加任务拓展和实训实例栏目,便于师生根据实际情况选择训练,实现教、学、做一体化。 ... |
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家禽生产(周新民、蔡长霞)(高职)
作者:周新民 出版:中国农业出版社 日期:2011-12-01 《家禽生产》是高职高专畜牧兽医类专业的一本必备教材,本教材基于家禽生产岗位的主要环节,以工作过程为主线,以学生就业创业为宗旨,以“教、学、做”为一体,以服务于课程改革为目标。全书主要包含禽场建设、家禽繁育技术、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽场综合防制技术、禽场经营管理等内容。 本教材在内容上 ... |
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农产品贮藏加工 第二版(中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材委员会审定 中等职业教育农
作者:赵晨霞 出版:中国农业出版社 日期:2012-10-01 本教材导入新的职业教育理念,以职业岗位的需求确定教学内容,突出实践教学,始终贯穿以学生为主体、教师为主导的教学思想,实施“教、学、做一体化”的教学模式。以教学目标为主线,开展互动式的教学活动,培养学生的综合职业能力。 本教材主要讲述粮油、果蔬和畜产品的原料特性、贮藏保鲜技术和加工工艺流程。本书以任 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 238 |
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高级财务会计
作者:李青 出版:中国财政经济出版社一 日期:2013-02-01 《国家级人教培养创新实验区、国家级特色专业云南财经大学会计学专业教材:高级财务会计》界定了高级财务会计还是属于财务会计的范畴,因而它的研究内容应以能体现经济主体各利害关系人共同需要的企业会计准则为会计确认、计量、记录和报告的依据。它与中级财务会计共同覆盖企业会计准则规范的全部会计业务。两者之间在内容 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 |
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食品感官检验技术项目化教程
作者:王朝臣 出版:北京师范大学出版社 日期:2013-01-01 本书以典型食品感官检验工作任务为载体,设置项目化的学习情境,将传统的课程体系知识点解构在细化的多个学习情境之中。强化项目导向的“教、学、做”一体化学习方法,充分调动学生学习的主动性、探究性与创造性,全面发挥学生的自主能力。 本教材以提高操作技能为主要目标,改变了传统的复杂专业知识教学方式;以提 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 363 |
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诗无邪(现当代《诗经》研究之纲领讲义,全新角度解密《诗经》本义)非读此书不足以语《诗经》
作者:傅斯年 出版:中国华侨出版社 日期:2013-03-01 我们去研究《诗经》应当有三个态度,一、欣赏他的文辞;二、拿他当一堆极有价值的历史材料去整理;三、拿他当一部极有价值的古代言语学材料书。 我们在论“诗三百”之美文以前,应当破除两个主观。这两个主观者, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 298 |
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口腔医学精粹丛书 “十一五”国家重点图书出版规划项目: 唇腭裂修复术与语音治疗
作者:王国民 出版:世界图书出版公司 日期:2013-01-01 《唇腭裂修复术与语音治疗精》由王国民主编,本书的主要阅读对象定位为从事临床口腔医学的中高级医务人员及口腔医学研究生。参加本丛书编写的人员绝大多数为从事临床口腔医、教、研工作多年,且具有高级职称的医师、教师。在书中将融合进他们多年的临床经验以及科研成果,相信对临床口腔医学的发展和医疗质量的进一步提高将 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2418 |
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战拖有术:你可以,与拖延化敌为友(战拖,看这一本就够了!《纽约时报》2012年度最有价值图书,国内拖
作者:[美]考姆斯 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2013-04-01 ·总是忘记支付账单,一直到最后期限才匆忙想起? ·节日或者纪念日前买好卡片却总忘了写好送出去? ·吃完饭总忘记收拾,直到水池堆满了没洗的餐盘? ·办公室和家中杂乱不堪,垃圾桶也总忘记清理? 拖 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 277 |
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汽车车身电气系统故障诊断与排除(汽车维修职业教育“工学结合”规划教材)
作者:马明芳 出版:机械工业出版社 日期:2013-03-01 《汽车维修职业教育“工学结合”规划教材:汽车车身电气系统故障诊断与排除》是根据汽车运用与维修专业中等职业教育和高等职业教育学生就业岗位典型职业活动直接转化的一门专业核心课程,是《汽车电工电子基础》及《电气系统维护》两门课程的后续课程,具有很强的实用性和实践性。 《汽车维修职业教育“工学结合”规划教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 370 |
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运输管理实务
作者:阙丽娟 出版:北京大学出版社 日期:2013-02-01 《普通高等院校“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·物流系列:运输管理实务》一书结合校企融合和工作过程系统化的理念,以实际工作过程为主线,集“教、学、做”于一体。《普通高等院校“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·物流系列:运输管理实务》包括六大学习任务:建立运输管理总体框架、处理整车货物运 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 |
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成本核算实务(刘萍 王鸿雁)
作者:刘萍 出版:立信会计出版社 日期:2013-03-01 《成本核算实务》是应职业教育教学改革的需要而编写的,集做、教、学为一体的工学结合教材。本教材的编写宗旨是紧紧围绕职业教育的培养目标,力求符合“以能力为本位,以就业为导向,以学生为主体”的教学指导思想,以循序渐进、项目导向、任务驱动、工作过程为原则,注重学生知识、能力、素质的培养,采用单元项目化的课程 ... |
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校园环境与设计:班级主题布置
作者:池海 出版:湖南美术出版社 日期:2013-02-01 《校园环境与设计》丛书共8册,由全国幼教专家与资深专业人士强力打造,每册一个主题,从节日布置、四季布置、教室布置、吊饰布置、窗饰布置、班级主题布置、区角布置、墙面布置等方面入手,每个主题包含2000余种设计方案,教孩子和老师巧手布置班级主题的空间。作品即可作为玩具教室,也可用于校园环境布置,寓教于乐 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 233 |
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校园环境与设计:区角布置
作者:池海 出版:湖南美术出版社 日期:2013-02-01 《校园环境与设计》丛书共8册,由全国幼教专家与资深专业人士强力打造,每册一个主题,从节日布置、四季布置、教室布置、吊饰布置、窗饰布置、班级主题布置、区角布置、墙面布置等方面入手,每个主题包含2000余种设计方案,教孩子和老师巧手处理门窗空间。作品即可作为玩具教室,也可用于校园环境布置,寓教于乐,方便 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 233 |
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电力安全生产与防护
作者:任晓丹 出版:北京理工大学出版社 日期:2013-01-01 电力安全生产及防护是电力系统自动化技术专业的专业学习领域基础课程。它是一门基于典型工作任务驱动,理论与实际相结合的教、学、做为一体的专业基础课程。培养学生从事该专业领域所必备的安全专业知识与技能,以及良好的团队协作精神。课程建设以国家专业建设方案为指导,以企业实际生产为准绳,以工学结合为宗旨,以电力 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 326 |
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汽车故障诊断方法与维修技术(第3版)
作者:李春明 出版:北京理工大学出版社 日期:2013-01-01 李春明、刘艳莉、张军主编的《汽车故障诊断方法与维修技术第3版》较系统地介绍了汽车故障诊断与维修基本知识、汽车各大系统常见故障的诊断方法与维修技术、故障实例精选等内容。全书以职业能力培养为主线,通过工作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 372 |
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会计学原理
作者:阎德玉 出版:湖北科学技术出版社 日期:2013-01-01 《高等院校经济管理类主干课程教材:会计学原理》体系结构分为三部分15章。第一部分(第1—2章)重点论述会计基本理论。第二部分(第3—13章)重点论述8种会计核算方法,其中第5章会计账户、复式记账方法应用加深对两种方法的理解;第6章账户体系与分类,从内容上可以归属第3章会计科目与账户,但为了便于组织教 ... |
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什么愿望都没实现的夏天(“我想是我杀了她。”《巴别塔之犬》作者带着勾人心弦的小说回来了!)
作者:卡罗琳·帕克丝特 出版:南海出版社 日期:2013-04-01 ★ 《巴别塔之犬》作者卡罗琳·帕克丝特带着勾人心弦的谋杀谜案回来了! ★ 《纽约时报》《华盛顿邮报》《出版家周刊》隆重推荐! ★“我想是我杀了她。” ★ 在死亡面前,是否还有真相?就如在《巴别 ... |
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曹操的秘密日记③:可怕的星期三
作者:段立欣 出版:新世纪出版社 日期:2013-02-01 由出版畅销书《小屁孩日记》的新世纪出版社又推出中国版的小屁孩日记——《曹操的秘密日记》丛书。该系列是中国原创第一套以第一人称日记体为叙述方式,配以单线条漫画的儿童小说,它记录了四到五年级聪明、顽皮的小 ... |
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机械设计(含工程力学)
作者:林承全 出版:人民邮电出版社 日期:2013-03-01 1.教材体系新。主要体现在三个方面: 第一,本书废弃传统的机械设计前苏联式体系,现在仅仅设置12章。打破了旧的课程界限和学科体系,精选内容,精心编排,构建了实用性和应用型机械设计基础(含工程力学)的 ... |
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爱+时光:爱陌生
作者:AZURE 出版:海峡文艺出版社 日期:2013-04-01 1、爱情带来的泪 总有不再苦涩的那一天 谢谢你陪我的这一段, 曾经熟悉的陌生人 关于爱一个人的寂寞,你会说给谁听?是不是,一个陌生人?这个时代让我们对陌生人有了亲密感,毫无设防地向他们诉说自己的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 |
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