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无公害农产品150问
作者:张真,季爱兰,张晓梅 编著 出版:浙江大学出版社 日期:2013-11-01 为推进无公害农产品产地认定和产品认证工作,提升无公害农产品发展水平,保障食品质量安全,满足人民群众需求,保护消费者利益,作者张真、季爱兰、张晓梅根据相关法律、法规和文件,参阅中国农产品质量安全网,组织编写了《无公害农产品150问》一书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 233 |
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有机食品150问(有机食品是真正源于自然,富营养、高品质的环保安全型食品)
作者:周龙根 出版:浙江大学出版社 日期:2013-11-01 主要介绍有机食品的概念和特点、有机食品的基地管理、有机食品的申报程序以及主要有机食品的生产要求等相关知识。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 233 |
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服装去渍与洗熨技术丛书--服装干洗、湿洗技术与设备
作者:王文博 出版:化学工业出版社 日期:2014-01-01 本书以大量表格、采取对比的形式介绍了服装干洗、湿洗方法和设备使用,内容贴近基层,适合技术工人阅读使用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 |
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食品卫生检验方法(理化部分)注解(下)
作者:王竹天 出版:中国标准出版社 日期:2013-09-01 全书共分12章203节,分上、下两册出版。下册 包括第七章至第十二章,内容涉及食 品添加剂的分析、食品包装材料的分析、污染物及其 他有害物质的分析、食品中营养素的分析、保健食品 中功效成分的分析、各种食品卫生标准的分析。 《食品卫 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1097 |
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食品卫生检验方法(理化部分)注解(上)
作者:王竹天 出版:中国标准出版社 日期:2013-09-01 本书以GB/T 5009--2003~食品卫生检验方法 理化部分》为基础,针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍;对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1097 |
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食品科学创新实验技术
作者:牛广财 出版:中国标准出版社 日期:2013-10-01 本书在内容上紧扣实践教学的要求,以培养和强化创新能力为目标;既有基础性实验,也有综合性、设计性和研究创新性实验。按循序渐进、逐渐提高的原则.从简单到复杂,由低到高使实验内容更加具有丰富性、系统性、科学性和实用性。随着现代食品科学的发展,该书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 446 |
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成衣分解制板与缝制技艺
作者:马嵩甜 出版:上海科学技术出版社 日期:2013-09-01 书中将成衣关键部位,如领、袖、褶、襟、衩、袋、帽等各个细部工艺展开,用图标、图示、图表的形式来表述如何将成衣各部件串联成一件整衣;简单明了地阐述服装缝制的全过程。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 |
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服装袖型设计的原理与技巧(第二版)
作者:吴经熊 出版:上海科学技术出版社 日期:2013-10-01 服装设计过程“即根据设计对象的要求进行构思,设计同时具有"事实要素和“价值要素”。随着服装衣型的不断发展,追求服装穿着中的美观、平衡、合体效果,舒适性、宜活动性,以及追求提高服装的穿着兼容性,扩大适应 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 |
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珠宝玉石识别辞典(修订版)
作者:张庆麟 出版:上海科学技术出版社 日期:2013-08-01 张庆麟编著的《珠宝玉石识别辞典修订版精》是一本主要介绍珠宝玉石识别知识的实用辞典,目的在于为从事珠宝首饰生产、商贸、教学、科研和管理等方面的珠宝首饰工作者,以及广大普通爱好者提供一本可供翻阅、查考有关 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 911 |
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食品微生物检测方法确认和证实手册
作者:李宏,雷质文 主编 出版:中国标准出版社 日期:2013-10-01 《食品微生物检测方法确认和证实手册》作者李宏、雷质文不仅包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定,还采取罗列的方式,分别将国际标准化组织ISO、美国食品药品监督局FDA、美国食品药品监督局FDA ... |
詳情>> | 售價:NT$ 614 |
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甘蔗糖生产自动化和信息化(上中下册)
作者:兰红星 出版:电子工业出版社 日期:2013-11-01 本书共分上、中、下三册。上册主要介绍生产过程自动化和信息化的基础理论知识,中册介绍甘蔗糖生产全过程各主要工段的相关基本原理、工艺方法和设备特点,下册比较详细地介绍了制糖生产全过程各主要工段的信息技术应用方式方法,还附有实际例子和参数、表格, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1097 |
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食品安全数据分析与风险监测
作者:昃向君 出版:中国标准出版社 日期:2013-09-01 《食品安全数据分析与风险监测》重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法,以及现代数据分析方法技术在其中的应用,是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现。《食品安全数据分析 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 363 |
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产品检验技术系列 食品检验技术
作者:徐艳秋 出版:中国计量出版社 日期:2013-10-01 《产品检验技术系列:食品检验技术》内容翔实,既有对理论性内容的阐述,又有实践经验的总结,特别是增加了近年来在食品检验上的一些新方法、新技术,有些则是近几年国内外食品检验技术方面的科研成果,可供食品检验机构、食品企业及有关食品质量与安全管理方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 632 |
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食品安全与人体健康
作者:胡敏予 出版:化学工业出版社 日期:2013-11-01 本书从食物中对人体有益的成分以及人体摄取利用、促进健康的角度出发,以中国居民膳食指南及膳食宝塔为基础,以《全国慢性病预防控制工作规范(试行)》为指导,围绕食品中可能存在的、危害人体健康的有害因素的营养 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 326 |
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服装去渍与洗熨技术丛书--服装水洗技术与设备
作者:王文博 出版:化学工业出版社 日期:2013-11-01 本书以大量表格、采取对比的形式介绍了服装干洗、湿洗方法和设备使用,内容贴近基层,适合技术工人阅读使用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 |
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服装预加工机械使用维修技术 服装机械使用维修技术丛书
作者:王文博 出版:金盾出版社 日期:2013-09-01 王文博主编的《服装预加工机械使用维修技术》是服装机械使用维修技术丛书之一,系统介绍了服装材料预加工机械的使用与维修。主要内容包括:服装材料预处理机械、铺布机、裁剪机、自动裁剪系统、黏合机等。适用于服装 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 112 |
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平缝机使用维修技术 服装机械使用维修技术丛书
作者:王文博 出版:金盾出版社 日期:2013-09-01 《平缝机使用维修技术服装机械使用维修技术丛书》编著者王文博。 主要内容包括:平缝机概述、国产GC型中速平缝机、国产GC型高速平缝机、日本重机DDL-5570/5580型高速单针自动剪线平缝机、日本D ... |
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贵金属珠宝饰品材料学
作者:宁远涛 出版:冶金工业出版社 日期:2013-08-01 本书内容涉及贵金属及其珠宝材料的基本物理与化学性质、贵金属珠宝饰品色度学、冶金学和材料学;详细地阐述了贵金属合金饰品和装饰材料,贵金属镀层、涂层和包覆材料,金属间化合物和实体非晶态材料,贵金属牙科修复材料以及作为贵金属珠宝饰品天然伴侣的各种 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 707 |
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海德堡单张纸胶印机操作与维护500问
作者:李文学 出版:印刷工业出版社 日期:2013-10-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 512 |
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宋元钧瓷制作技艺研究
作者:王建伟 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-10-01 《宋元钧瓷制作技艺研究》作者为工艺美术大师,实践经验丰富,理论功底深厚,对宋元钧瓷烧制工艺介绍比较完整,分析比较透彻,是钧瓷爱好者了解钧瓷技艺的一扇亮窗。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 880 |
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