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张晓蓉 张力 副主编
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食品化学（第二版）（冯凤琴）
作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌成分。 本书可作为高等院校食品科学与工程和食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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AutoCAD2020项目教程
作者：陈卫红 主编 ，宋鑫，马艳昌 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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管理学
作者：王国顺 主编，邓春平，王长斌 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 *，在各章正文中统一加入相关链接相关案例国际视野板块，将*的知识点和企业实践案例融入教材，方便教师在课堂上将学生导入教学场景，启发学生思考和拓展相关知识。第二，在各章小结后增加中英文关键词，与思考题一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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机电传动控制基础
作者：孙进 主编，朱兴龙，张网琴，陶爱林 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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轻化工程专业英语（郑春玲 ）
作者：郑春玲 主编，袁爱琳，张正宇，孙戒 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《轻化工程专业英语》共分五部分,*部分系统介绍了轻化工程专业涵盖的有机化合物的英文命名体系和方法；第二部分强调了轻化工程领域需重点关注的有机化学、高分子化学、表面化学等基础化学学科的专业英语知识；第三部分为轻化工程纺织化学与染整、助剂与添加剂、皮革、造纸等相关研究方向的科技阅读材料；第四部分为与轻化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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经济高质量发展理论大纲
作者：高培勇 主编，刘霞辉，袁富华 副主编 出版：人民出版社 日期：2020-10-01 这是一本关于经济高质量发展的理论著作。中国已经进入高质量发展阶段，立足于这样一种事关发展全局的历史性变化，本书旨在从理论研究的立场，围绕经济高质量发展问题构建一个系统完整的理论分析框架。先后进入讨论视野的问题有：高质量发展的由来、客观性及意义，高质量发展的理论逻辑，调整资源配置体系、畅通国民经济循环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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高质量SCI论文入门必备——从选题到发表（关小红）
作者：关小红 主编，秦荷杰，贺震 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《高质量SCI论文入门必备从选题到发表》作者多年担任Water Environment Research和Journal of Hazardous Materials副主编，对相关SCI论文的常见问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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计算机导论（第二版）
作者：张志佳 主编，朱天翔，王士显，张姝 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 为计算机类相关专业的基础课教材，《计算机导论》的使用对象是计算机类相关专业的大学新生。这门课程的定位应该是使学生了解计算机的基础知识、学科特点、知识体系、发展历史及趋势，掌握计算机的基本概念、计算基础、硬件基本组成，在对专业知识了解的同时认识学科研究范畴、掌握学习方法，培养学生主动获取知识能力、对计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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新编物流管理实务（高等院校物流管理专业教材）
作者：张惠敏 主编，郝茜，翟紫昱 副主编 出版：水利水电出版社 日期：2020-10-01 本书系统地介绍了物流管理的主要工作内容及操作实务，具体内容包括物流市场调查、仓库规划与设计、库存管理与控制、商品养护与安全管理、运输实务、配送中心规划、配送组织与运输管理、现代物流信息技术与管理系统、物流成本管理和计算、供应链管理。本书突出应用问题和案例，强调物流知识的系统性和实用性，使读者更容易理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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复合材料与工程专业英语（郝凌云 ）（第二版）
作者：郝凌云 主编，陈晓玉，叶原丰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《复合材料与工程专业英语》旨在指导该专业学生及相关从业人员阅读本专业领域的英语书刊和文献，提高读者阅读英语科技资料的能力，并能进一步以英语为工具获取复合材料与工程专业所需要的信息。本书共分8 章，共23 个单元，其中第1 章为复合材料概论，主要介绍复合材料的概念、分类及应用；第2 章和第3 章分别介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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材料力学（赵国华）
作者：赵国华 主编，王兆菡，李永莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《材料力学》这本书是作者多年教学经验、教学改革的总结与体现。作为曾经学习材料力学的学生，知道学习的困难。拿到《材料力学》赵国华老师的书稿拜读后，感觉像有老师在身边亲切讲授，语言轻松活泼，不断强调已经学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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建筑制图与CAD（第三版）（吴慕辉）
作者：吴慕辉 主编，黄浦郑威华曹兴亮 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 1.将建筑行业的BIM技术纳入教材； 2.重要知识点讲解视频； 3.新国家制图标准和行业标准 ... |
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新型液压元件及选用
作者：王晓晶 主编，苏晓宇，张健 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 1、介绍液压传动工作原理、液压传动系统优缺点。 2、详细讲解了11类常用的新型液压元件。 3、讲解了各类液压元件的结构、原理、典型产品及应用。 4、归纳了各类液压元件的选用原则，为读者提供针对性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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化工过程模拟——理论与实践（邱彤）
作者：邱彤 主编，戴一阳，赵永臣 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 《化工过程模拟理论与实践》将化工过程模拟技术的理论、模拟实践与工程实践相结合，系统展示了如何将过程模拟技术的理论与方法应用于化工过程实践。全书共分为三篇，上篇化工过程模拟的基本方法（第1～3章），介绍化工过程稳态与动态模拟理论和过程模拟中常用的优化方法；中篇简单化工过程的模拟实践 （第4～5章），通 ... |
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澳大利亚文学研究丛书：殖民主义批评：澳大利亚小说的历史文化印记
作者：叶胜年 主编，华燕，杨永春副 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2013-03-01 作为一种跨学科的文学研究，《殖民主义批评：澳大利亚小说的历史文化印记》一方面运用殖民主义及其理论来解读澳大利亚小说，探讨澳大利亚的囚犯、土著和移民的历史、文化与话语如何催生并发展了其色彩斑斓的小说形式和主题含蕴；另一方面则通过澳大利亚小说的研究，进一步认识殖民主义的两面性及其对澳大利亚社会、文化发展 ... |
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影视鉴赏
作者：李中会 主编，谷伟光，刘思伽 副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2015-06-01 为全面贯彻党的教育方针，大力推进素质教育，加强普通高等院校公共艺术课程建设，促进普通高等院校艺术教育工作健康发展，教育部决定在全国普通高等院校开设《影视鉴赏》等公共艺术选修课。通过《影视鉴赏》课程的教学，要引导学生了解影视表现是怎样一门艺术，学习影视创作的规律，掌握影视鉴赏理论，鉴赏影视作品，从而树 ... |
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飞机构造
作者：王志刚 主编，梁颖春，鹿鸣春 副主编 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2016-01-01 高职高专突出的是技能型人才的培养，《飞机构造》是航空类高职高专院校学员必修的一门重要课程，然而，目前现有的高职《飞机构造》教材基本都是采用简化图或示意图的表达方式，没有真实的表达出附件的结构，也缺少立体图形的配合表达，另外书中的系统性和应用性也不够理想，不能很好地适应高职院校的人才培养目标。为此，选 ... |
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无人机结构与系统
作者：浦黄忠，朱莉凯 主编，师平，李笑瑜 副主编 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2020-10-01 这本教材根据高职院校学生特点，合理规划教材内容，通过这本教材让读者掌握无人机结构、动力学基础、无人机动力装置、无人机飞行控制系统、无人机电子系统等的基本原理及功用；掌握无人机常用子系统在典型无人机中的位置，各个子系统的原理、功用，并了解行业标准与维护规范。 本书共分六个章节。*章介绍无人机的定义，分 ... |
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医学虚拟现实与增强现实概论
作者：娄岩 主编，张志常，徐东雨，庞东兴 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 系统概述了虚拟现实和增强现实技术的精髓及使用方法，以及这些技术在医学领域的应用。 ... |
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Python基础与应用开发
作者：王德志 主编，李冬艳，杨阳，崔新伟 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2020-11-01 （1）涵盖了Python语言在数据库、网络爬虫、Web网站、游戏、人工智能、嵌入式硬件等当前热门领域的应用开发。 （2）语言简洁明了，介绍由浅入深，适合作为高等学校计算机和非计算机专业的程序设计教 ... |
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