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厨师培训教程 厨师培训教程
作者:钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 主编  出版:机械工业出版社  日期:2022-01-01
本书内容涵盖广泛,丰富翔实,包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热 ...
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售價:NT$ 398

公共关系实务 公共关系实务
作者:主编 陈雅、丁?F、陆青霜 主编 陈佳、孙亚军、李泽玲  出版:清华大学出版社  日期:2022-01-01
图书特色 ●内容充分体现职业特点与岗位能力要求。本书编者通过调研各类型组织公 共关系岗位的工作内 ...
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售價:NT$ 305

常用抗肿瘤中药图鉴 常用抗肿瘤中药图鉴
作者:主编:徐宏喜 汪选斌。主编:曹海峰 袁满。  出版:上海科学技术出版社  日期:2022-01-01
本书中药图片均为专业学者拍摄,准确度高,清晰度好,有助于读者识别,有较高的学术和参考价值。全书内容言 ...
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售價:NT$ 1928

化工基本生产技术(卞进发)(第二版) 化工基本生产技术(卞进发)(第二版)
作者:卞进发 彭德厚 主编 王一男主编 程桂花 主审  出版:化学工业出版社  日期:2015-10-01
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售價:NT$ 286

分析化学(时清亮) 分析化学(时清亮)
作者:时清亮、潘炳力 主编 吴峰敏、郑英丽 主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-11-01
《分析化学》是编者根据多年的教学经验并结合当前高等教育教学改革实际编写而成。全书共十一章,以化学分析为主,介绍部分光度分 ...
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售價:NT$ 230

C语言程序设计 C语言程序设计
作者:于延、李英梅 主编,李红宇、范雪琴 主编  出版:清华大学出版社  日期:2022-01-01
“C语言程序设计”课程是高等学校计算机类专业的专业基础课,也是很多非计算机专业理科学生的必修课,是大 ...
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售價:NT$ 301

电路基础综合实践(微课视频版) 电路基础综合实践(微课视频版)
作者:李建兵 主编,王妍、刘海成、徐志坚、梁芳 主编  出版:清华大学出版社  日期:2022-01-01
(1)体现工程教育专业认证的理念,注重对培养学生解决复杂工程问题的能力的培养,融入创新思维,提升实践 ...
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售價:NT$ 230

21世纪高等学校规划教材 土木工程施工 21世纪高等学校规划教材 土木工程施工
作者:赵建主编 王莹莹 刘晓丹 钱大行主编  出版:中国电力出版社  日期:2011-03-01
本书为21世纪高等学校规划教材,根据土木工程施工课程教学大纲的要求编写。全书分为两篇十五章,篇专业工种施工技术部分包括土 ...
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售價:NT$ 347

吉林大学藏甲骨集(全二册) 吉林大学藏甲骨集(全二册)
作者:吴振武 主编,张文立 主编,吴振武,张文立,周忠兵,崎川隆  出版:上海古籍出版社  日期:2021-11-01
吉林大学考古与艺术博物馆藏有字甲骨近500片,部分为罗振玉旧藏,其中有一部分未曾著录过;也有一部分虽曾被著录,但或是仅著 ...
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售價:NT$ 7650

中级财务会计 中级财务会计
作者:主编:赵川云,刘思远,刘建国,主编:邱婕,黄翀,杜永川,陈  出版:清华大学出版社  日期:2022-01-01
本书根据《会计准则》,参考中级财务职称考试内容,以财务报表六要素为主线,重点阐述了企业在持续经营的前 ...
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售價:NT$ 203

中国民法学(全4册) 中国民法学(全4册)
作者:李永军 主编尹志强 于飞 刘家安 主编  出版:中国民主法制出版社  日期:2022-02-01
...
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Web程序设计——ASP.NET网站开发(第2版) Web程序设计——ASP.NET网站开发(第2版)
作者:主编:王亚丽 刘金金 主编:文坤 程凤娟  出版:清华大学出版社  日期:2022-02-01
《Web程序设计——ASP.NET网站开发(第2版)》主要有以下特点。 ● 理论与实际紧密结合:本 ...
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售價:NT$ 305

C语言程序设计简明教程学习辅导 C语言程序设计简明教程学习辅导
作者:杨吉斌 主编,张睿 主编,李志刚 王彩玲 王家宝 李阳 白  出版:清华大学出版社  日期:2022-02-01
1. 与主教材紧密结合,详细阐述学习难点。配合主教材,全面覆盖C语言基本数据类型与运算符、选择与循环 ...
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售價:NT$ 250

大学物理学(下册) 大学物理学(下册)
作者:主编 梁敏 李鹏 徐世林,主编 王?Z?Z  出版:高等教育出版社  日期:2022-02-01
本书依据教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》(2010年版),结合编者多 ...
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售價:NT$ 198

企业财务会计 企业财务会计
作者:主编:邵婷 主编:麻鹏波 丁希宝 李艳梅 杨淑华  出版:清华大学出版社  日期:2022-03-01
图书特色 ◎依据《企业会计准则》及新版的财经法规制度,全面梳理了企业财务会计核算 的业务范围、核 ...
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售價:NT$ 305

天津近代历史人物传略.六 天津近代历史人物传略.六
作者:万新平主编,荣华、方昀、阎峰、于学蕴主编  出版:天津人民出版社  日期:2022-03-01
本书为一部天津近代历史人物传记合集,为“天津近代历史人物传略”系列的第六卷,收入传主81位,涉及政治、军事、实业等多个领 ...
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售價:NT$ 485

中华优秀传统文化精要(老年大学通识教育系列) 中华优秀传统文化精要(老年大学通识教育系列)
作者:王卫东、吴晓辉 主编, 黄化平 温小军 主编  出版:广东高等教育出版社  日期:2022-03-01
从中华经典文献中挖掘适合今天老年人阅读,对老年人道德、知识、审美、身心等多方面发展有益的内容供老年人 ...
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售價:NT$ 245

食品加工与保藏原理(曾庆孝)(第三版) 食品加工与保藏原理(曾庆孝)(第三版)
作者:曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 主编  出版:化学工业出版社  日期:2015-01-01
本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术,以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论,食品加工、制造的主要 ...
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售價:NT$ 454

金属材料与热处理(叶宏)(第2版) 金属材料与热处理(叶宏)(第2版)
作者:叶宏 主编 沟引宁 张春艳 主编  出版:化学工业出版社  日期:2015-06-01
本书着重介绍了金属材料及热处理的知识,也介绍了一些常用的非金属材料和新型材料,同时介绍了当前工程材料的新工艺、新进展。全 ...
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售價:NT$ 199

工程材料及热处理(叶宏) 工程材料及热处理(叶宏)
作者:叶宏 主编 沟引宁、昌霞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2017-03-01
本书面向高等工科院校工程应用型人才培养需求编写,以金属材料为重点,着重介绍了金属材料及热处理的基础知识,同时介绍了常用的 ...
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售價:NT$ 199

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