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上桥菜穗子 赵峻 杨晓丹
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餐饮管理（第3版高等学校旅游管理专业课程教材）
作者：蔡万坤 编著 出版：高等教育出版社 日期：2011-01-01 本书是面向21世纪课程教材，又是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员组织、餐饮经营计划管理、餐饮菜单设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257 
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豆类蔬菜病虫害防治/新农村实用技术丛书
作者：刘萍，杨曾实 编著 出版：云南人民出版社 日期：2008-10-01 本书采用彩图与文字配合的形式，阐述了菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆和扁豆白花豆、菜用大豆青毛豆等的主要病虫害及次要病虫害的识别、发生特点、防治方法等内容。书中每一种病虫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 57
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《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略3》（四大网站千万网友票选出的90道＂舌尖＂配套菜谱外最期待美食
作者：本书编写组 编著 出版：光明日报出版社 日期：2012-10-01 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的升华篇 是对《舌尖上的中国》最得精髓地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略4（2012年法兰克福书展最受关注的美食书！最具操作性的美食炮制实
作者：本书编写组 编著 出版：光明日报出版社 日期：2012-12-01 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的传承篇 是对《舌尖上的中国》最得精髓地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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意大利面制作大全
作者：[日]真中阳宙 著，于春佳 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2013-01-01 本书是书中缘经典美食图书“制作大全系列”（《经典面包制作大全》《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《法式西餐制作大全》）之一。 100款经典美味意面的制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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真味湘菜
作者： 出版：青岛出版社 日期：2014-01-15 湘菜强调适口而求“味”、 香辣而求“爽”、精致而求“和”，兼有粤菜之鲜香，不失鲁菜之气派，不缺淮扬菜之文气雅致，博采众长，别具一格。经典的湘菜以其酸而不酷、醇厚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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从小爱吃的家常菜
作者：孟英武 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 《从小爱吃的家常菜金版》充分考虑现代快节奏都市生活的特点，精心奉上数百款色香味俱佳且又省时省力的家常美食，这些菜品材料易得，方法简单，让你一看就懂，一学就会。掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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养生堂《本草纲目》食物养生随身查-彩图-随身查-18.00-天津科技
作者：张彩山 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-01-01 《养生堂本草纲目食物养生随身查精》由张彩山编著，本书以李时珍的《本草纲目》为基础，精心挑选了上百种居家保健治病必知的养生食物，每种食材都详细介绍了其别名、来源、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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从零开始做果盘 （舌尖上的水果味道，最美的幸福时光）
作者：朱太治，双福 主编 出版：中华工商联合出版社 日期：2014-02-01 《从零开始做果盘》是一本果盘的制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道菜品的“0失败窍门”让您百战百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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女人美容养颜大全药善
作者：李叶 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-01-01 美丽女人需内调外养的中医调理之道。聆听中医的智慧，从气血和脏腑入手，让美丽由内而外升华；撷取百草的精华，感悟自然的密语，从日 常饮食、生活细节中把握美丽的脉搏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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重返西湖
作者：孙昌建 出版：中国美术学院出版社 日期：2014-01-01 《重返西湖（七人谈）》主要内容包括：我家就在西湖边、骨头里有茶香的味道、从明年开始要全部回归浙菜、明年就要开到美国旧金山去、外婆家就在传播杭州的文化、我跟我太太 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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小食材大功效
作者：杨力 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-01-01 ★食养乃养生第一要诀。 ★《百家讲坛》特邀专家杨力教授最新力作！ ★揭开养生密码、营养成分、美味烹调、养生防病的秘诀。 ★80余种常见食材的营养成分、养生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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健康川湘菜——会说话的食疗书第1辑（《养生堂》《健康之路》等栏目主讲专家张晔诚挚推荐，手机扫描二维码
作者：陈志田 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-03-01 本书在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率最高的川湘菜，精选出最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴，将常见的川湘菜美食一网打尽。并通过二维码扫描播放做菜视频，让读者可以轻 ... |
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健康家常菜——会说话的食疗书第1辑（《养生堂》《健康之路》等栏目主讲专家张晔诚挚推荐，手机扫描二维码
作者：陈志田 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-03-01 本书在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率最高的家常菜，精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜，好学易做，宴客家常两相宜，是百姓居家烹调的首选。更有步骤详解、视频同步， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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经典湘菜：芙蓉厨五20年厨艺集萃
作者：齐光明 出版：中国纺织出版社 日期：2014-03-01 《经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃》作者秉承“挖掘湖南乡土美食、弘扬潇湘饮食文化”的宗旨，将湘土菜结合其他菜系，相互借鉴、取长补短，保持它本味不变的同时，从刀工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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五谷杂粮粥，你吃对了吗（只有医生知道的健康喝粥配方！百余款美味靓粥，针对各种粥特点相应给出搭配吃法）
作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 只有医生知道的健康喝粥配方！ 经典粥 保健粥 调理粥 食疗粥 四季粥 人群滋补粥 百余款美味靓粥，针对各种粥的特点给出了相应搭配吃法吃对很灵很管用！ ... |
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创新凉菜精选（第二版）
作者：张大千 出版：福建科技出版社 日期：2014-04-01 从2008年起，每年4月在常州都会举行“江南凉菜节”，在厨界享有较高知名度，全国各地的凉菜高手汇聚而来交流切磋。本书从6年来参展的几千道菜品中精选139道，并从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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家常菜，你吃对了吗（著名营养师张晔推荐的家常食材健康吃法！219道养生菜，低盐、低脂、少煎炸！附养生
作者：张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 只有医生知道的家常食材健康吃法！ 219道养生菜 低盐、低脂、少煎炸！ 凉菜、热菜、主食、汤粥 孩子越吃越聪明 老人越吃越健康 ... |
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客家养生药膳
作者：程金生，邹浩远 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2014-04-01 程金生、邹浩元编著的《客家养生药膳》所述药膳食疗菜品、汤羹既是食品，又是保健品，读者可根据各自家庭情况及身体情况选用，全书内容丰富多彩，知识性和实用性并重，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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留味行：重返祖母流亡之路
作者：瞿筱葳 著 出版：上海人民出版社 日期：2014-04-01 ★ 云门舞集“云门流浪者计划”项目，一部重返祖母逃难之路、满溢思念与真情的旅行记录。在云门舞集面试的会议室里，林怀民对瞿筱葳说：“如果你去，你就放空，什么都不要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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