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烹饪微生物（高等职业教育教材）
作者：蒋云升 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书*章从概略介绍微生物的特点入手，阐述微生物学和烹饪科学的相互关系，以及建立烹饪微生物学学科的必要性和意义。第二章介绍厨房常见微生物的形态结构特点、分类方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278 
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信息技术（中等职业教育精品教材）
作者：陶成兵 杨国富 郭旭辉 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材以《教育部中等职业学校计算机应用基础教学大纲(2016版)》为依据，以中职学校理实一体化教学为立足点，按项目模块化编写模式，从信息技术基础知识、Windo ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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职业教育管理者的思考与实践（精）
作者： 出版：西安交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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职业教育贯通培养模式研究
作者：王成荣等 出版：中国商务出版社 日期：2021-08-01 本书提出了贯通培养的综合改革方案、教学模式和质量评价体系，破解了现有管理体制下实现培养目标以及课程体系、实践条件、教学团队、评价体系的实质性贯通问题与潜在风险， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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音乐欣赏（中等职业教育精品教材）
作者：罗澜 卢相谕 汪锦秀 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-10-01 为适应职业院校教学改革的发展，满足职业院校学生中非音乐专业学生对音乐基础与欣赏知识的需求，本教材从音乐教育普及的角度入手，以中西音乐发展的时间线为轴，通过对古今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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职业教育办学模式改革研究
作者：石伟平 等 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 本书遵循“提出问题——分析问题——解决问题”的研究思路，综合运用文献研究法、历史研究法、比较研究法、问卷调查法、案例研究法、访谈法等研究方法，围绕“谁办学？”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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中国高等职业教育国际化研究
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国职业教育国际化策略研究
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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“互联网+”职业教育教学模式研究
作者：陈静玲，王艳梅 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-03-01 本研究在梳理“互联网 ”背景下教学模式理论研究的基础上，通过实践教学案例 ，构建了“互联网 ”二维四阶信息化课堂教学模式。该教学模式综合信息化课堂教学过程的结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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徽州职业教育史研究：1949年以前
作者： 出版：中国科学技术大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中华人民共和国职业教育法（最新修订本）
作者：全国人大常委会办公厅 出版：中国民主法制出版社 日期：2022-04-01 为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模地出版了全国人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 41
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职业教育现代学徒制生涯基础研究
作者：张宇 出版：经济科学出版社 日期：2022-07-01 为了能够更好地分析出企业专家的学徒经历是如何影响其个人职业生涯成功的，本研究主要采用扎根理论研究方法，以深度访谈法和非参与式观察法作为主要的资料收集方法，选取出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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劳动教育（中等职业教育精品教材）
作者：蒋开全 杨光强 陶文芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-08-01 本书就是根据习近平总书记的要求，结合中共中央、 国务院提出的劳动教育意见，为加强中等学校劳动教育而编写的， 旨在向学生传授现代学生劳动的基础知识和基本劳动技能， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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水利工程制图（高等职业教育水利类新形态一体化教材）
作者： 出版：水利水电出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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北京金融业与金融高等职业教育发展适应性研究
作者：武飞等著 出版：中国商务出版社 日期：2022-03-01 本书上篇是北京金融业发展的现实图景与未来趋势，主要是对北京金融业发展的现状分析及趋势预测，具体包括北京金融行业在“十三五”期间的发展状况分析、在“十四五”期间的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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诊断学基础（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：王龙梅 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《诊断学基础》主要内容：常见症状、问诊、检体检查、实验检查、医学影像诊断、器械检查、临床常用诊疗技术，以及诊断方法和病历书写等。适用专业为：中医学、针灸推拿、骨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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中医诊断学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：吴慧娟 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 中医诊断学是中医入门教材之一，本书从理论基础、基本理论、基本思维、基本方法构建中医诊断学课程的知识框架，掌握望、闻、问、切四诊，以及八纲、病性、病位辨证的基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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商业银行经营管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类）
作者：赵素春 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 商业银行经营管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：张艳红 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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“十三五”职业教育规划教材：热工测量及仪表（第四版）
作者：张东风 编 出版：中国电力出版社 日期：2015-08-01 本书共分四篇，按照测量的基础知识、热工测量、热工显示仪表及热工仪表的安装划分为十四章，详细地介绍了热工测量的基础知识，温度测量、压力测量、流量测量、液位测量、氧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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