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杯酒人生：葡萄酒的历史
作者：[法]迪迪埃·努里松[Didier，Nourrisson] 出版：中信出版社 日期：2020-01-01 1. 法国使馆傅雷翻译资助，使馆文化处参与营销配合及活动。 2.葡萄酒杂志、公号营销及分销。 3.关于葡萄酒的一本扎实的科普读物，葡萄酒的历史也是人类发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354 
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世界葡萄酒标签鉴赏
作者：种琳 编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-01-01 葡萄酒标签不是一般意义上的商品标签，它不仅告诉我们有关葡萄酒的商品信息，而且通过图文、色彩等要素，给人以口感、品质等方面的暗示，从而传达出该款葡萄酒的特征，并诠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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看图学葡萄酒（大师典藏版）
作者：玛德琳·帕克特 出版：中信出版社 日期：2019-09-01 荣获美食界权威奖项詹姆斯比尔德奖，长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首，中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY，被读者誉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
作者：陈新民 编 出版：浙江科学技术出版社 日期：2012-05-01 陈新民编*的《世界百大葡萄酒第2版稀世珍酿三部曲精》根据外国各种葡萄酒专业杂志、品酒师等的评比，抉选出100支世界***，也就是*昂贵的葡萄美酒，引介给台湾的爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121
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葡萄酒工艺与鉴赏（第3版）
作者：［英］David，Bird 主 编，廖祖宋，马静远，王春晓 出版：中国农业大学出版社 日期：2019-04-01 本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语，深入浅出，可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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两种真相（美国犯罪小说教父迈克尔·康奈利经典作品）
作者：[美]迈克尔·康奈利[Michael，Connelly] 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-05-01 ★美国犯罪小说教父迈克尔康奈利博斯系列的高水准之作。迈克尔康奈利是美国前总统克林顿、滚石乐队主唱米克贾格尔、斯蒂芬金共同推崇的小说家。博斯系列系列蝉联《纽约时报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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中国消费者有机葡萄酒购买意愿影响因素研究
作者：邹蓉 出版：经济科学出版社 日期：2022-10-01 本研究在厘清葡萄酒和有机葡萄酒的概念边界的基础上，对葡萄酒消费领域的理性行为理论文献和情绪的认知评价理论文献进行了述评，形成了“认知 情感——态度——行为意愿” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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葡萄酒技术全书[精装大本]
作者：李记明 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 这是一部全面展示葡萄、葡萄酒酿造、质量评价、品鉴饮用、中外葡萄酒产区等完整内容的技术全书。葡萄酒类别、中外葡萄酒发展简史、葡萄酒与健康等；75种广泛栽培及区域性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1474
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产旅共富：葡萄酒文旅融合发展创新模式
作者：李罕梁 出版：浙江大学出版社 日期：2023-06-01 本书以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为例，全面描述了国内外葡萄酒产业的发展概况、发展的机遇与挑战。在产业融合理论、产业集群理论、高质量发展理论和可持续发展等理论的指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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葡萄酒的营销与服务（英文版）（第五版）
作者：[英] 布莱恩· K.，朱利安 [Brian K.，July 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-11-01 本书提供了全面深入的葡萄酒行业的相关内容。包括：葡萄栽培和葡萄酒酿造方法”新世界“葡萄酒介绍、特定国家法律和特许经营规定、品酒基础等。本书还包括地图、酒标、图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2310
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开始吧！一起品鉴葡萄酒
作者：[ 日 ]小石有华著 [ 日 ]杉山明日香编著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 大家好！我是杉山明日香。感谢您购买这本书。 我作为葡萄酒研究家，除了经营着一间葡萄酒学校以外，还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展战略研究
作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书是中国工程院院地合作重大战略咨询研究项目研究成果，主要围绕宁夏荒漠生态高值农业的发展主题，从我国葡萄酒全产业、宁夏葡萄酒全产业链发展的瓶颈问题，系统梳理了我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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葡萄酒
作者：[意]法比奥?彼得罗尼 摄，[意]雅各布?寇萨特 著，夏小倩 出版：中国摄影出版社 日期：2017-04-01 ▲本书详细的划分为42节内容，并从视觉、嗅觉、味觉及配餐饮用等几大方面配以精美的图片仔细的描述如何品尝及了解各类葡萄酒，初级者也可通过照片更准确的了解葡萄酒中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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葡萄酒化学
作者：[美]安得烈·L.沃特豪斯等 著，潘秋红等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《葡萄酒化学》概述了葡萄酒的化学组成及其主要化学特性，以及这些组分对葡萄酒稳定和风味、颜色等的贡献；重点介绍了葡萄酒发酵、陈酿、澄清稳定过程中重要的生化和化学反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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天然葡萄酒
作者：[法] 朱斯蒂娜·圣-罗, [法]弗勒尔·戈达尔， 译者，彭 出版：贵州人民出版社 日期：2020-03-01 *法国亚马孙网站五星级好书！业内一致好评，权威葡萄酒鉴赏家、活着的葡萄酒百科全书弗朗索瓦莫雷尔热情作序！ *天然葡萄酒领域的权威读物！读这本漫画，从源头，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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葡萄酒品鉴
作者：钱东晓，巢臻，徐嘉禹 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书较为全面、系统地介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒的品鉴方法，内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造方法、陈年与熟化技巧、**名产区及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理，如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 679
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澳大利亚葡萄酒年鉴（2016）（葡萄酒爱好者的必选指南：每一位澳洲葡萄酒热爱者的选酒年鉴）
作者： 出版：中国海关出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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拯救威尼斯的小毛驴（《战马》作者迈克尔·莫波格经典绘本，花婆婆方素珍倾情献译）
作者：[英]迈克尔·莫波格 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-07-01 1、《战马》作者、英国桂冠儿童文学作家迈克尔莫波格经典故事绘本。出版后多次再版。故事会变，不变的是触动心灵的内核。 2、英国畅销绘本画家、凯特格林威奖提名画家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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酒类生产技术丛书--黄酒酿造生产技术
作者：曹笑皇、韩聪颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《黄酒酿造生产技术》，从原料、制曲到发酵，再到酒糟处理、包装和贮存，涉及的生产技术列有详细的参数表格和工艺图方便读者阅读查找。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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