購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
上海食品科技学校
”共有
71018
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品检测技术
作者：周杨 张放 李妍 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，结合中高级食品检验员等工种的国家职业技能鉴定标准所必需的知识、技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218 
|
 |
食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小资料”，拓展知识，激发兴趣，促进深度学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
|
 |
地图中的百年上海
作者：中共上海市委党史研究室 上海市测绘院 编制 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 2021年正值中国共产党成立100周年，为了充分利用好上海的红色资源、传承好红色基因、发扬好红色传统，全面地讲述上海红色文化及其背后故事，中共上海市委党史研究室、上海市测绘院共同编制《地图中的百年上海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1612
|
 |
休闲食品生产技术
作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水产品等；口味涉及甜味、酸甜、椒盐、五香、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 386
|
 |
食品安全检测技术（第3版）
作者：许文涛 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术，有些则是近几年国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
|
 |
食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
|
 |
量子科技：领导干部公开课
作者：《量子科技：领导干部公开课》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2021-01-01 1.中央多次强调、中央政治局集体学习主题 2.作者专业、权威，如中科院院士郭光灿、薛其坤、潘建伟、中国信通院 3. 内容通俗易懂，深入浅出 4. 图文并茂，多幅专家手绘图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
|
 |
食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.北京市疾病预防控制中心组织全市从事食品污染物监测相关专家历时十年，对食品污染物监测方法进行了较系统的研究和细化，此书为研究成果集成；2.内容包含国内外相关食品风险监测法规、规定及数十年间所采用的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
|
 |
2021上海信息化年鉴
作者：《上海信息化年鉴》编纂委员会 出版：学林出版社 日期：2021-11-01 《2021上海信息化年鉴》客观、集中、系统地记述了2021年度上海信息化建设和发展的情况，记载了各行业信息技术应用方面的重大进展、典型案例；总结了上海城市信息化发展的经验教训；揭示了上海城市信息化未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2520
|
 |
餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
|
 |
现代食品分析新技术
作者：聂少平，陈奕 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 食品分析是食品科学不可缺少的组成部分，《现代食品分析新技术》围绕现代食品分析新技术进行介绍，重点讲述了光谱检测技术、核磁共振波谱技术、生物检测新技术、生物传感器技术、电子鼻和电子舌技术、液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术、毛细管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
|
 |
中国共产党在上海100年
作者：严爱云 主编 中共上海市委党史研究室 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 “历史是好的教科书。”本书是一本能够准确而精要地掌握中国共产党领导上海人民百年奋斗历史的简明著作。全书编写坚持政治性与学术性相统一的原则，文风朴实，通俗易懂，以史论结合的形式，重点记述了上海在中国共产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
|
 |
当代上海研究论丛（第5辑）
作者：当代上海研究所 出版：文汇出版社 日期：2022-04-01 《当代上海研究论丛》是当代上海研究所一个品牌（课题）项目，迄今已编辑出版发行了4辑，每辑都围绕着一个主题，以上海为主，面向全国地方志系统的征集稿件，收集的论文作品有着一定的影响力和研究价值。本辑的主题是“重大事件志编纂研究”兼及地方志理论和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
食品企业常见法规问答
作者：费洪涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书不仅囊括相关法规，亦根据编著人员自身经验，附有常见咨询问题及错误讲解，具有较高的实用性，加之出版时间较新，竞争力较强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
|
 |
中国食品药品检验年鉴2018
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
|
 |
食品供应链可追溯系统综合评价研究
作者：郭伟亚 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书主要围绕两点核心内容展开介绍：一是食品供应链可追溯系统绩效评价的指标体系构建，二是食品供应链可追溯系统的绩效应用评价。作者以食品供应链可追溯系统综合绩效评价为研究对象，以猪肉食品为研究案例，首先以猪肉食品为例构建了供应链可追溯系统绩效评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
|
 |
2021年上海法院案例精选
作者：陈昶 主编 出版：上海人民出版社 日期：2022-11-01 本书由上海市高级人民法院组织编写，系根据2020年上海法院百例精品案例的评选结果，在全市法院审结的86万余件刑事、民事、商事、知识产权、海事、金融、行政、执行等案件中精选而成，本书收录共99件，具有典型性、疑难性或新颖性的特点，从侧面体现了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
|
 |
上海博物馆集刊：第13期
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-12-01 上海博物馆藏品众多，截至2019年末，馆内藏品数量达1020220件套，其中珍贵文物达144142件套。包括青铜、陶瓷、书画、雕塑、甲骨、符印、货币、玉器、家具、织绣、漆器、竹木牙角、少数民族文物等31个门类，尤以青铜、陶瓷、书画最为突出。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2088
|
 |
食品微生物检验
作者：王岩 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本书突出“理论必需，应用为主”的原则，以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
近现代上海艺术设计教育史
作者：吴嘉祺 出版：文汇出版社 日期：2022-08-01 《近现代上海艺术设计教育史》主要研究的是从19世纪晚期到1949年中华人民共和国成立为止，这将近一百年的时间里，在上海这座城市中所进行的早期艺术设计教育。通过对近代工商业不断发展的大环境下，上海专业的美术学校、工业学校、私人机构、工商企业内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
|