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国家动物健康与食品安全创新联盟
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食品安全导论（张志健）（第二版）
作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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营养生物化学与分子生物学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是高等学校食品营养与健康专业教材之一，教材编写将食品科学、营养学、生物化学、分子生物学与免疫学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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膳食营养与食品安全（季兰芳）
作者：季兰芳，陈灵娟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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小学生食品安全简明手册
作者：周宜人 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 营养关乎健康儿童肩负希望，儿童的营养与健康不仅关乎个体的成长和发展也是关系到国家和民族百年昌盛的大计。小学生处于生长发育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路
作者：韩阳 张晓 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江是我国最早启动食品安全现代化治理的省份，其通过成功实践带来了浙江路径 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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熏炸烤食品加工与安全控制（精装）
作者：王振宇，张德权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品安全质量控制与认证
作者：马长路，王立晖 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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食品营养与卫生安全（第2版）
作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版，对一版教材修改的情况简单说明如下：首先，食品安全部分内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
作者：裴一蕾 出版：中国经济出版社 日期：2023-10-01 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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案说食品安全纠纷
作者：倪凌华 出版：知识产权出版社 日期：2020-05-01 阐释争议术语 挖掘诉讼要点 引导合理索赔 探讨裁判规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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NASM-CES美国国家运动医学学会纠正性训练指南（修订版）
作者：美国国家运动医学学会 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 美国国家运动医学学会（NASM）多年理论、培训与实践经验总结 NASM-CES资格认证制定培训教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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健康菜菜校园系列-健康素养100分
作者：健康菜菜工作坊 出版：广东旅游出版社 日期：2020-08-01 本书是广州市越秀区疾病预防控制中心和动漫名家蔡华华强强联手，共同打造的健康科普漫画系列健康菜菜校园系列，是一本以健康素养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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国家创新指数报告2022-2023
作者：中国科学技术发展战略研究院 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《国家创新指数报告2022-2023》是本系列报告的第12期。报告借鉴国内外关于国家竞争力和创新评价等方面的理论与方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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在役长大桥梁安全与健康技术发展
作者：张宇峰 张文明 杨扬 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-01-01 为深入了解我国在役长大桥梁安全与健康现状，全面把握在役长大桥梁安全与健康领域的创新思想和前沿技术，在役长大桥梁安全与健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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工业和信息化蓝皮书：数字经济发展报告（2022-2023）
作者：国家工业信息安全发展研究中心，赵岩 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-10-01 本书是国家工业信息安全发展研究中心连续推出的数字经济领域的权威报告。系统阐述了2022-2023年度数字基础设施、数据要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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煤矿重大事故隐患判定标准解读
作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2021-07-01 本书由国家矿山安全监察局政策法规和科技装备司组织编写。是对2020年11月2日应急管理部第31次部务会议审议通过的《煤矿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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煤矿安全生产标准化管理体系基本要求及评分方法：试行
作者：国家煤矿安全监察局 出版： 日期：2020-06-01 煤矿是安全生产的责任主体，应通过树立安全生产理念和目标，实施安全承诺，建立健全组织机构，配备安全管理人员，建立并落实安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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煤矿防治水标准汇编（2021版）
作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2022-05-01 为了深入把握新时代下矿井防治水工作的规律和趋势，更安全的做好矿井防治水工作，按照“预测预报、有掘必探、先探后掘、先治后采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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健康、安全与政策评估
作者：赵德余，任远 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 本书由复旦大学社会发展与公共管理学院赵德余教授和任远教授共同主编，围绕“精神卫生与危机应对”“健康行为与食品安全”“人口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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