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国家食品安全风险评估中心 中国焙烤食品糖
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冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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食品药品蓝皮书：食品药品安全与监管政策研
作者：上海市食品药品安全研究会 上海市食品药品安全研究中心 唐民皓 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-06-01 《食品药品安全与监管政策研究报告（2014-2015）》 涵盖2013~2014年食品、药品化妆品、医疗器械行业发展与监管状况报告，继续保持监管研究覆盖健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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图解食品雕刻技艺
作者：阳信权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（
作者：李宏梁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2016年版）》由中国轻工业出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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第四次气候变化国家评估报告特别报告：方法卷
作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-08-01 本报告涵盖历史气候演变、气候预测和气候变化的预估、气候变化的检测和归因、气候变化与环境空气质量、碳收支的评估、影响评估与脆弱性分析、适应和减缓政策评估方法学、责任和义务分析等内容。为使读者掌握 的工具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究
作者：周洁红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-01-01 “中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。食品质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征，仅仅依靠政府无法有效解决食品质量安全问题。本书从协同治理视角出发，利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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资产评估基础（2024年版）
作者：中国资产评估协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-04-01 根据资产评估法等有关法律规定，中国资产评估协会负责资产评估师资格考试的组织和实施工作。为指导考生复习备考，协会组织专家根据《2024年资产评估师资格全国统一考试大纲》编写了《资产评估基础》《资产评估相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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资产评估实务（一）（2024年版）
作者：中国资产评估协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-04-01 根据资产评估法等有关法律规定，中国资产评估协会负责资产评估师资格考试的组织和实施工作。为指导考生复习备考，协会组织专家根据《2024年资产评估师资格全国统一考试大纲》编写了《资产评估基础》《资产评估相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全法新论（修订版）
作者：曾祥华 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书以食品安全法为基准，结合食品安全的相关法规，同时参照国外食品安全的法制现状，对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品安全标准、食品生产经营监管制度、食品检验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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2020年国家医疗服务与质量安全报告·口腔医学分册
作者：国家口腔医学质控中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本书主要包括一个国家层面的口腔医学医疗质量报告，31个省区市和新疆生产建设兵团共6933家医疗机构的质量报告，以及近两年数据的纵向比较结果。 本书所涉及的数据指标包括口腔住院、口腔门诊和管理类三大类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1423
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中国能源经济安全风险评估（二）
作者：史丹 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-08-01 经济安全是国家安全的重要组成部分，能源安全直接关系经济安危，本书借鉴美国、欧盟、日本等经济体经验，提出了应对措施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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国家经济安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
作者：《国家经济安全知识百问》编写组 出版：人民出版社 日期：2024-04-01 经济安全涉及粮食安全、能源资源安全、产业链供应链安全、金融安全、海外利益安全以及民生保障等诸多领域，政治、文化、社会、生态等领域安全风险往往也会伴随或引发经济安全风险。维护我国经济安全，要坚持社会主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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食品安全快速检测
作者：许文涛，程楠 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品安全与质量控制（张滨）
作者：张滨、柯旭清 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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长三角教育现代化监测评估专题研究 （第1辑）
作者：长三角教育现代化监测评估中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-10-01 长三角教育现代化监测评估研究丛书，为全国教育现代化发展提供样本和动力。 协同开展长三角教育现代化监测评估，是我国推进区域教育现代化监测评估的首次尝试，也是新时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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长三角教育现代化监测评估专题研究（第2辑）
作者：长三角教育现代化监测评估中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-01-01 长三角教育现代化监测评估研究丛书 推进长三角教育高质量发展 实现中国式教育现代化要着力构建高质量教育体系，开展教育现代化监测评估工作是推进教育高质量发展的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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科学和决策--风险评估的提升
作者：美国国家环境保护局风险分析方法改进委员会 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-11-01 风险评估已经成为向风险管理者和公众提供保护公众健康和环境的不同政策方案的主要公共政策工具，在为美国国家环境保护局(EPA)及其他联邦和政府机构评估公众健康问题、提供监管和技术决策信息、为研究和基金项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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中国水环境质量基准方法
作者：中国环境科学研究院，环境基准与风险评估国家重点实验室 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 《中国水环境质量基准方法》是在原《中国水环境质量基准绿皮书2014》基础上，将“十二五”以来水体污染控制与治理科技国家重大专项课题及环境保护公益性行业科研专项课题的有关我国流域地表水质量基准方法技术研 ... |
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核安全相关法律法规：2024版
作者：生态环境部核与辐射安全中心 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-06-01 《核安全相关法律法规:2024年版》由生态环境部核与辐射安全中心组织编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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焙烤食品加工技术
作者：蔡晓雯 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 ... |
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