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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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果蔬营养与健康（王仁才）
作者：王仁才 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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演员自我修养（中央戏剧学院院长推荐）【果麦经典】
作者：斯坦尼斯拉夫斯基 著，叶红 译 出版：上海文化出版社 日期：2020-07-01 ◆占据表演学名著三分之一地位的《演员自我修养》迄今为止超完整俄语直译版 ◆陈道明、周星驰、秦海璐等演员一生致敬的表演学圣经 ◆上海外国语大学俄语系教授叶红翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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果蔬雕刻轻松跟我学 初级篇
作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-08-01 1.本书收集了80种果蔬雕刻案例，每个案例分步讲解，共400多张分步图展示，内容详尽，刀工炉火纯青，主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验，采用家常原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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能量果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配 丰富的维生素、矿物质与膳食纤维 让你变得苗条健康，更加美丽 16年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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果蔬花卉提取技术与应用
作者：李建颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 1.对果蔬花卉提取物质的种类和特点、提取技术进行了全面、深入的介绍； 2.详细讲述了从不同植物中了提取色素、果胶、多糖、油类物质和功能性物质等天然产物的方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品
作者：京京工作室 编 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 “聪明宝宝启蒙大全”共8册：《动物世界》《数字字母》《看图识字》《认物大全》《果蔬食品》《交通工具》《工程作业车》《名车大全》。是一套专为0-4岁宝宝量身打造的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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果蔬雕刻轻松跟我学 高级篇
作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 1.本书收集了48种果蔬雕刻人物案例，每个案例分步讲解，共400多张分步图展示，内容详尽，刀工炉火纯青，主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验，采用家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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沙拉与果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 买来蔬果，挑喜欢的部分做成沙拉，剩下的榨成汁，这样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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约翰·菲尼斯伦理思想研究
作者：唐东哲 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 约翰·菲尼斯（John Finnis）是自然法伦理学当代阐释的权威，他立足于分析法学的方法论及当代哲学研究的视角，对自然法伦理学做出了有力的辩护，赋予了自然法伦理学以新的生命力。菲尼斯的伦理思想可以被 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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蓝铃铛森林动物故事--弗洛伦斯的生日愿望
作者：尼斯·诺顿 (Liss Norton),于果 出版：晨光出版社（当当书友会） 日期：2013-02-01 《蓝铃铛森林动物故事：佛罗伦丝的生日愿望》的作者是尼斯·诺顿。 《蓝铃铛森林动物故事：佛罗伦丝的生日愿望》： 春天终于来了!小兔手佛罗伦丝正数着日手等待她生目的到来呢!可是为 什么每个人看起来都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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黑果枸杞栽培及病虫害防治技术
作者：郭剑兵 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2021-06-01 本书详细介绍了有关黑果枸杞的栽培及病虫害监测、预报、防控技术，主要内容有黑果枸杞的栽培历史、黑果枸杞的品种、黑果枸杞的生物学、黑果枸杞栽培技术、黑果枸杞修剪技术、黑果枸杞果实的采集与制干、黑果枸杞的病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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聪颖宝贝科普馆·营养果蔬
作者：段依萍 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-08-01 果蔬包括水果和蔬菜，其含有大量有益于人体的无机盐，维生素及植物纤维。绝大多数果蔬含有少量的脂肪和蛋白质，是人类必不可少的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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野菜轻图鉴+常见果蔬轻图鉴（全两册）
作者：于雅婷、付彦荣 主编 含章新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 1. 收录约80种常见水果、约60种家常蔬菜，是家庭常备的水果蔬菜知识手册。 2. 果蔬知识科普，全方位鉴别与分析，让您精准辨识、吃出健康。 3. 海量高清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 530
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聪明宝宝启蒙大全（动物世界+认物大全+果蔬食品+交通工具）
作者：天露霖等 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 1.本套书为0-4岁幼儿启蒙认知读物，本套书尊重0-4岁宝宝的认知特点和感知觉发展规律，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 373
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谁在橡果上打洞？ ： 14种昆虫的“恶作剧”，探索身边的大自然，揭开自然界中的微小奇迹，发现昆虫的生
作者：[日]寒竹孝子 著， [日]箕轮义隆 绘 ，[日]奥山清市 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-04-01 ☆ 通过故事形式介绍知识，辅以精致细腻的插图清晰地解释昆虫的“痕迹”，旨在帮助孩子们更好地理解复杂的概念，同时增加阅读的趣味性。 ☆ 介绍了多种昆虫留下的痕迹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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春华秋实 写意花鸟画果蔬画法解析
作者：翟俊峰 著 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 说起果蔬大家想起的应该就是香甜的瓜果桃李、新鲜的田园蔬菜，这些都是我们生活中不可缺少的食物，不 仅如此果蔬还是古往今来画家们的笔下常客，如近代名家八大山人、张大千、齐白石都擅长画果蔬类的题材，果蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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野生沙棘果及其发酵研究
作者：田瑞华 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书由内蒙古农业大学高层次人才引进科研启动项目(NDYB2018-61)、内蒙古自治区科技计划项目“乡土树种的收集、组学解析及其优异种质资源挖掘利用(2019GG007)”、内蒙古自治区自然科学基金项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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1秒爱上喝水 ： 50款果蔬水的科学萃取法
作者：[英国][英]乔治娜·戴维斯 [Georgina Davie 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 1、都说人一天至少要喝八杯水，因为水是保障人体九大系统运转的关键。水能帮助我们维持皮肤和头发的健康，还能激发大脑潜能，让思维变得更清晰。但是如果只喝纯水，很多人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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