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杨霞芬 李新坤制作
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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材，主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺。结合餐饮职业教育的特点，促进餐饮产业与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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中式面点制作
作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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重庆火锅制作
作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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网页设计与制作
作者：李显萍，汪荣 主编，郭伟业，赵英男，李丽娜 副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-03-01 教材采用“（1 1） 1”工作任务结构编写，*个“1”是以“长春悠游网”网站的制作过程为主线，在遵循教育教学规律的基础上，按网站制作的工作过程分解为循序渐进的教学项目，设置了学习内容和工作任务，构建了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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幼儿园课件制作
作者：魏芝玲，蔡艳 编 出版：武汉大学出版社 日期：2020-08-01 《幼儿园课件制作》针对幼儿园的课件制作进行了详细讲解，对学前教育专业的学生来说，具有很好的参考价值。书稿按照五大领域提供案例，每个领域两个案例，共13个案例，并包含2019年国赛题库中的3个经典案例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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印前处理与制作
作者：官燕燕 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书根据印前处理与制作的岗位需求，与企业共同开发的双元活页式教材。内容对接国家职业标准《印前处理和制作》要求，以工作过程为导向，选取企业典型项目和真实案例为载体，围绕印前接单，文件审核、文件处理、文件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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影视后期合成与制作
作者：韩雪 出版：黑龙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书的编写内容以大量商业影片素材为项目主体，以实际工作流程的形式，讲解影视后期影片制作的工作环节、脚本编写、图层属性动画、蒙版动画、特效制作、画面色彩校正、渲染输出以及非线性影片剪辑与合成等方面的重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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广播节目编辑与制作（第二版）
作者：危羚，王萍，赵慧 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-08-01 《广播节目编辑与制作（第二版）》用新的节目理念集中介绍了广播新闻节目、社教节目和文艺节目的编辑技巧，同时介绍了广播节目 的录制方法、音频剪裁方法，以及直播间操作流程和基本的广播节目播控管理方式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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盆景制作与欣赏（第3版）
作者：张秀丽，高丹 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《盆景制作与欣赏》自2010年出版以来，经过广大师生的学习使用，受到广泛好评，2011年荣获中国大学出版社图书奖第二届优秀教材一等奖，2020年入选“十三五”职业教育国家规划教材。按照高等职业教育改革 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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网页制作案例教程
作者：吕红飞，申圣兵，周兴旺 出版：中国铁道出版社 日期：2023-11-01 本书依据高职院校计算机及相关专业在网页设计能力培养方面的具体要求，逐步培养高职学生的操作能力、应用能力、创新能力，采用项目式教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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教父 幕后制作揭秘
作者：[美]马克·西尔[Mark Seal] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 1. Amazon评分4.7，多个品类榜持续多年霸榜； 2. 解读了一部影史上传世之作的诞生之路，内容翔实、可读性强、对当代电影人的创作具有较大的指导意义，兼具收藏价值； 3. 筛选了大量信息、证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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多媒体课件设计与制作
作者：郑寇全 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-03-01 内容与结构 本书共9个模块，21个任务，4个综合实践。以金山公司WPS演示2019版本为操作平台，主要按照“模块化、任务式”的组织形式设计整体架构，采用“思维导学—知识精粹—任务进阶—习题巩固”的逻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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短视频制作与运营
作者：李明电 著 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 本书以商业短视频制作与运营的工作过程为导向，以知识点及技术实践为主线引导学生完成项目中的各项任务。全书共有6个项目，分别是短视频基础知识学习、道具搭配、质感呈现、分镜细化、人机互动和实体探店。每个项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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短视频剪辑与制作——PR
作者：舒望 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书具有以下特点： (1)结构清晰，知识点按照由浅入深的顺序安排，内容涵盖PR从入门到精通的各个阶段，适合不同水平和需求的读者。 (2)将理论知识与实践操作相结合，学生可以边学、边做、边练，在过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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动画场景设计与制作
作者：李丽雯，陈?h冰，郑伟萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本教材在编写体例上与技工院校倡导的理实一体化高度吻合，以“场景设计”课程的典型工作任务为主线设计训练项目和学习任务，注重对学生的实践拍摄能力的训练。本教材理论讲解简明实用，实践操作训练环节步骤清晰，目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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短视频编辑与制作
作者：许颖，陈继莹，赵晓丹 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”本书立足行业应用，以案例为主导，以技能提升为核心，系统且深入地介绍短视频编辑制作的流程、方法与技巧。全书共9 章，主要内容包括短视频的基础知识、短视频的前期准备、短视频拍摄、移动端短视频后期制作、P ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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海洋艺术与制作
作者：徐朝挺 出版：海洋出版社 日期：2021-03-01 本书共包括海韵鱼拓画、渔网网艺、海味立体造型和海鲜烹饪4 个专题。每个专题通过8~10课时，分别对鱼拓、网艺、立体造型及海鲜烹饪的基本知识、主要分类、制作方法及欣赏进行了介绍。可作为中小学海洋教育知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 402
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室内模型制作
作者：姚婷，黄艳，李洁如 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本套规划教材以国家职业标准为依据，始终围绕学生的综合能力培养为目标，通过模型制作的基础知识及实例任务的解读与制作，提高岗位的实用性训练，注重学生职业素养的培养，符合理论应用实践的教学目标。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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二维动画制作
作者：於水、张引 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 《二维动画制作》是一本可以教会您二维动画制作全流程的书，初学者通过本书学习，可以制作出一部动画短片。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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包装设计与制作
作者：黄燕瑜，陈志宏，刘国孟，冯玉梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本教材在编写体例上与技工院校倡导的理实一体化高度吻合，以“包装设计”课程的典型工作任务为主线设计训练项目和学习任务，注重对学生的实践拍摄能力的训练。本教材理论讲解简明实用，实践操作训练环节步骤清晰，目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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