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幸福与德性：亚里士多德伦理学十讲
作者：陈斯一 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-07-01 本书指引你过一种有德性而幸福的人生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。 为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙需求的理论和实践指导。 全面涵盖烘焙基础知识，同时提供90 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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王森经典烘焙教科书
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 花式烘焙一网打尽 饼干、蛋糕、泡芙、挞派、面包、马卡龙 制作难点，一点就通 重点步骤，一看就懂 附赠免费的高清制作视频和产品手绘剖面图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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冷冻烘焙技术与应用
作者：王君 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 冷冻烘焙食品产品质量稳定、加工性能好、后加工不需较高技术含量且成本低廉，不仅适合规模化生产，也适合普通消费者家庭食用，因此近几年有着广泛发展的趋势。 《冷冻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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全球教育监测报告2017/8：教育问责：履行我们的承诺
作者：联合国教科文组织 出版：教育科学出版社 日期：2018-09-01 本期全球教育监测报告提供了*证据，介绍了全球在实现联合国可持续发展目标具体教育目标方面取得的进展。 失学人数仍有数亿之多，并且许多人在学校没能掌握*水平的技能，教育系统显然没有走在实现全球目标的正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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戈特曼情感大师系列6册：幸福的婚姻+幸福的家庭+爱的沟通+幸福婚姻的10大敌人+爱的博弈+当婚姻中有
作者：[美]约翰·戈特曼，[美］娜恩·西尔弗 著，刘小敏 冷爱 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-09-01 《幸福的婚姻》 深耕亲密关系50余年，影响超38个国家1000万人的心理学家经典新作 戈特曼研究亲密关系50多年，已完成12项针对3000对夫妻的深入研究， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3057
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人气烘焙大全
作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 小巧的饼干，松软的面包，丝滑的蛋糕，精致的甜点，一本书就能让你从入门到达人，告诉你人气烘焙西点究竟怎么做，让时尚出众，颜值极高的烘焙甜点变得简单易上手，让你成为 ... |
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上海手册：21世纪城市可持续发展指南·2023年度报告
作者：联合国人居署、国际展览局、上海市人民政府 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-12-01 为传承上海世博会的精神，自2011年以来，上海与联合国人居署、国展局按照“五年总编，每年报告”的模式共同修编《上海手册》。经过各方共同努力，《上海手册》已成为联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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农作物与气候变化影响概况
作者：联合国粮食及农业组织 编，高战荣 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书旨在向政策制定者和利益相关者介绍特定作物的种植技术和方法，支持向更可持续的农业生产转型，更好地适应气候变化。每一份概况都描述了特定作物的种植技术和方法：咖啡、虹豆、玉米、水稻和小麦，列出了向更可持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新鲜果蔬用水的安全和质量
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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上海手册：21世纪城市可持续发展指南·2024年度报告
作者：联合国人居署、国际展览局、上海市人民政府 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-12-01 为传承上海世博会的精神，自2011年以来，上海与联合国人居署、国展局按照“五年总编，每年报告”的模式共同修编《上海手册》。经过各方共同努力，《上海手册》已成为联 ... |
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烘焙原理：第三版
作者：[美] 保拉·菲戈尼[Paula，Figoni] 著，许学勤 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书为烘焙原理教材，着重从精确测量、传热分析、烘焙过程、工艺方法和感官评价等基础层面展开对烘焙原理的系统阐述；对各种主料、配料的类型、功能、贮运及在烘焙过程中所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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美式家庭烘焙
作者：[日]岛泽安从里 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-10-01 1.正宗的美式、英式风味。选取地道的香料、碧根果、椰枣等食材，采用英国和美国家庭传统、地道的配方和做法，烘焙奇亚籽马芬、布朗尼、坚果磅蛋糕、谷物面包，呈现正宗的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘
作者：黎国雄 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烘焙大全
作者：黎国雄 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《烘培大全》分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、、西式点心以及中式点心六大部分。部分介绍了烘焙常识，详略得当，让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识；第二部分到第六部分，分类营养美味的160种烘焙糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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好吃的平底锅手撕面包（完美烘焙术系列）
作者：日本橘香出版社 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书作者依据亚洲饮食习惯，创造出用平底锅制作手撕面包的方法，本书特色是不需要烤箱、模具，发酵、烘焙过程均在平底锅里完成，从揉面到起锅只需70分钟即可完成。作者以图文结合的形式记录成书稿，形象阐述平底锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烘焙（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：张永亮，仇志俊 出版：上海教育出版社 日期：2023-07-01 《烘焙》是上海市职业教育“十四五”规划教材、世界技能大赛项目系列转化教材之一，按甜面包、无糖无油面包、起酥面包、特殊面包、艺术面包五大基础模块展开，每个模块又划分为多个竞赛产品类型，最终确定了13个面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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烘焙工坊（60道精美幸福烘焙秘方）
作者：肖静 出版：武汉出版社 日期：2016-03-01 本书由名牌杂志《美食堂》创作，这是一本由欧洲传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动，拥有庞大的读者群体。 《美食堂》是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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积极心理学之父塞利格曼幸福五部曲
作者：马丁·塞利格曼 [Martin E.P. Seligman] 出版：万卷出版公司 日期：2018-07-01 《积极心理学之父塞利格曼幸福五部曲(套装共5册)》为积极心理学之父塞利格曼*套装，再造幸福经典，积极心理学的幸福提升指南，成就蓬勃、丰盈的人生与社会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1557
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面点烘焙
作者：张霞 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书由广州市旅游商务职业学校面点烘焙专业教师编写，针对轻度智力障碍及自闭症特殊学生的特点及学习能力进行编写，以面点烘焙知识模块为核心，按项目任务、工作流程的结构进行构建，具有任务明确，表述简洁，文字精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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