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粤式点心基础(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 )
作者:李永军,张霞 出版:暨南大学出版社 日期:2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一,从粤式点心制作的基本理论知识入手,结合作者在粤式点心实际工作中的经验,分析若干个类别及项目,并针对粤式点心制作过程中的基本手法及基本技法,以图解制作的形式详 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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粤式点心制作(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材)
作者:康有荣,郭玉华,梁玉婷,彭文雄 出版:暨南大学出版社 日期:2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一,主要以行业实用品种为编写依据,针对职校学生的年龄和接受能力,以历年教学和生产实践经验为基础而进行编写。本书特色是采用理论和实践相结合的模式;选择了具有代表性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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粤菜烹调技术(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 )
作者:吴子彪,冯智辉,刘远东 出版:暨南大学出版社 日期:2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一,可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材,融烹调专业理论知识和实操技能知识,依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中、高级标准,对应粤菜厨房主要技术岗位(打 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 ![]() |
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秋水(莫言短篇小说精品系列)
作者:莫言 出版:浙江文艺出版社 日期:2019-04-01 不可不读的*文学经典;莫言师从蒲松龄,像马尔克斯、福克纳一样创建了自己的文学王国 2012年,诺奖委员会颁予莫言诺贝尔文学奖时,其作品的评价是:将迷幻现实主义 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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语文教材选篇作家作品深度阅读系列:幽默精品 中国兔子德国草
作者:张明舟,周锐 出版:浙江教育出版社 日期:2023-06-01 中国男孩在德国的成长故事, 跨越国界和语言的文化碰撞, 教会孩子担当、勇气和独立! 有故事,有趣味,有知识,有启发! 点燃阅读热情,培养课外阅读习惯, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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王一梅精品系列《城市的眼睛》
作者:王一梅 著 出版:长江文艺出版社 日期:2022-11-01 本书收入了王一梅经典长篇小说《城市的眼睛》和短篇童话《倔强的阿伦》。《城市的眼睛》讲述了一个寻常的暑假,男孩朱迪和妈妈告别了星河村,跟着做大学老师的爸爸来到两百多公里外的莫城读小学。在莫城,他结识了新 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 ![]() |
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木偶的森林(王一梅精品系列)
作者:王一梅 著 出版:长江文艺出版社 日期:2023-07-01 每一个生命都可贵,值得我们温柔以待 诗意细腻的笔触,提高孩子的阅读审美力 一线语文名师导读,走进孩子丰富多彩的内心 在童话森林里尽情体验、大胆探险。今天你们 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 ![]() |
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雨街的猫(王一梅精品系列)
作者:王一梅 著 出版:长江文艺出版社 日期:2023-07-01 在承诺与等待中,坚守爱与希望 诗意细腻的笔触,提高孩子的阅读审美力 一线语文名师导读,走进孩子丰富多彩的内心 《雨街的猫》,就是一个关于承诺与等待的故事。人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 163 ![]() |
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恐龙的宝藏(王一梅精品系列)
作者:王一梅 著 出版:长江文艺出版社 日期:2023-07-01 在寻找中取得勇气、在爱与包容中获得成长,你会找到真实的自己 诗意细腻的笔触,提高孩子的阅读审美力 一线语文名师导读,走进孩子丰富多彩的内心 在寻找宝藏的过程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 163 ![]() |
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我和六个哥哥:巴特儿童文学精品系列
作者:[比]巴特·穆亚特著姜云舒译 出版:接力出版社 日期:2024-01-01 ★四次获得国际安徒生奖提名!林格伦大奖得主、“未言之言的大师”巴特?穆亚特为孩子的童年献礼! ★儿童文学作家、北京师范大学教授张国龙高度评价!《出版人周刊》《 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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三个关于勇气的故事:巴特儿童文学精品系列
作者:[比]巴特·穆亚特著 [德]罗特劳特·苏珊·贝尔纳绘 出版:接力出版社 日期:2024-01-01 ★四次获得国际安徒生奖提名!林格伦大奖得主、“未言之言的大师”巴特?穆亚特为孩子的童年献礼! ★儿童文学作家、北京师范大学教授张国龙高度评价!《出版人周刊》《 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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鹅兄鹅弟(巴特儿童文学精品系列)
作者:[比]巴特·穆亚特 著[比]吉尔达·丹多芬绘 姜云舒译 出版:接力出版社 日期:2024-02-01 ★入选2023年度爱阅童书100推荐书单!六次获得国际安徒生奖提名!林格伦大奖得主、“未言之言的大师”巴特?穆亚特为孩子讲述两只鹅的奇奇怪怪、可可爱爱! ★儿 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179 ![]() |
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百年科幻-金涛科幻精品系列(全6册)
作者:金涛 著 出版:科学普及出版社 日期:2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 918 ![]() |
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中国原创绘本精品系列:一粒米的旅行
作者:徐萍,叶晶晶 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2024-02-01 获2022年湖州市优秀文艺作品称号 立足中国传统节日。通过儿童视角,展现节日习俗、节日美食。 小视角、高立意:从一粒米的视角,在节庆的习俗美食中看到文化、家 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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合同法(第七版)(21世纪高等院校法学系列精品教材)
作者:李永军 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-05-01 本教材是一部系统讲授合同法理论和法律制度的教材,按照《民法典》合同编的体例设计教材内容,共分为三十章,主要内容包括合同与合同法概述、合同的成立及其程式、合同的无效与可撤销、契约解释规则、买卖合同、融资 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 434 ![]() |
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仲裁法原理与实务(法律硕士精品系列教材)
作者:杨建学 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-05-01 本教材包括仲裁理论、仲裁程序、仲裁实务三部分内容,涵盖了仲裁法的原理、规则和实践的各方面内容,通过理论与实务的结合,把仲裁法律的相关问题讲解清楚。法律硕士的招生院校及招生规模不断扩大,对专业法律人才的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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动物小说精品系列??海犬历险记
作者:沈石溪 出版:明天出版社 日期:2023-12-01 本书是国内著名动物小说作家沈石溪精心编选的动物小说读本,适合小学中高年级孩子阅读。沈石溪老师精中选精,优中选优,将国外有代表性、有艺术特色、有阅读价值的动物小说集结成册,奉献给读者。本册选编的作品有《 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 128 ![]() |
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一路同行——中国风合唱精品系列
作者:戴于吾 出版:人民音乐出版社 日期:2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 219 ![]() |
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宪法学(法律硕士精品系列教材)
作者:张震 温泽彬 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-07-01 本教材以我国的现行宪法为基础,以宪法规定的理解和适用为根本,对我国的宪法基本原则和基本理论进行了系统阐述,对我国现行宪法规范与调整宪法关系的相关法律规范进行了讲解。本书按照“宪法基本理论→宪法的历史发 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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国际公法(法律硕士精品系列教材)
作者:王玫黎 周江 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-11-01 本教材对国际公法的基本原理、法律规范、法律制度等进行了全面、系统的讲解,并对国际公法的最新发展动态和国际公法的最新理论研究成果进行了介绍。本教材特别注重理论联系实际,通过国际公法实际案例和事例的分析使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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