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餐饮头条 钟彩民
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餐饮服务与数字化运营
作者：王莉、卢萍、韩爱霞、林国 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本教材为酒店管理与数字化运营专业新形态一体化活页式教材，紧密围绕高星级酒店餐饮部及餐饮企业餐厅经理的典型工作任务展开，按照掌握基础服务、创新产品设计、强化标准管理、把握数字化运营的岗位能力递进的学习思 ... |
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旅游餐饮服务业会计（第二版）
作者：丁元霖 出版：立信会计出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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糗到头条了
作者：[中国]张丽莹 著 出版：南京出版社 日期：2017-07-01 以当下*热门、*搞笑、*另类、*潮的趣事为素材，梳理了大量有意思的糗事和尴尬之事。本书精选的大量优秀的笑话与幽默故事，通过改写和整编，以全面、系统、通俗、生动的 ... |
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头条情结
作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
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中国高考报告 中国作家头条 （中国高考全景实录 教育改变命运的现实样本）
作者：何建明 出版：四川人民出版社 日期：2025-01-01 描摹高考战场之残酷无情 直击教育痛点与应试弊端 写尽高考之下社会和人生百态 央视热播电视剧《命运的承诺》原著 全国优秀报告文学奖 ... |
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐 ... |
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国际邮轮餐饮实训指导教程（曹艳芬）
作者：曹艳芬，徐文苑 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一，以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮认知、邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块，包括邮轮餐 ... |
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“互联网﹢”系列--餐饮企业营销推广·促销方案·电子商务
作者：陈素娥 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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餐饮企业文书写作·讲稿撰写·活动策划
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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餐饮服务与管理综合实训（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划
作者：孙娴娴 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 教材编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员（星级酒店服务员）和职业经理人考试的需要，基于高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求，来设计学习性工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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酒水、饮料、快消品餐饮渠道营销手册
作者：朱伟杰 出版：中国青年出版社 日期：2019-04-01 本书从对餐饮渠进行深入了解开始，对于售点盘点调研、区域规划和客户布建等内容层层深入，再到具体组织发展和人员管理，包括不同渠道的开发和打造。既从线下餐饮门店的合作着手，结合经销商的优势资源共同开发，也从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1688
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旅游管理专业新视野教材--餐饮管理（第二版）
作者：李虹，王焕宇 著；谢彦君 编 出版：中国旅游出版社 日期：2017-08-01 《旅游管理专业新视野教材：餐饮管理（第2版）》在关注餐饮企业新发展态势和注重吸收国内外新研究成果的基础上，立足创新和实用。不但对餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍，而且从一个全新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮企业会计真账实操全图解
作者：张洪伟 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 突出餐饮企业会计实际工作的特点，重点介绍餐饮企业营改增的账务处理。实用、易学、易操作，采用翔实丰富的图表与案例，难易适度、深入浅出。使初学者早日掌握会计实务、尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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餐饮企业绩效与薪酬管理全流程演练
作者：[中国]杨光瑶 出版：中国铁道出版社 日期：2020-06-01 内容实用，指导性强，图形化表达，直观展示，餐饮绩效与薪酬管理轻松学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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餐饮公关力，一本书扭转餐厅形象危机
作者：鹤九 著 出版：电子工业出版社 日期：2017-11-01 一本餐饮从业者的公关指南 一本餐饮危机公关的实战攻略 从势、术、器三个层面 直击餐饮公共关系命脉 彻底扭转餐厅形象危机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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餐饮管理
作者：李雯 出版：重庆大学出版社 日期：2016-05-01 本书立足餐饮的生产过程的各环节和餐饮经营所必须具备的物质条件，系统地介绍餐饮管理的途径及方法、措施和手段，通过餐饮管理与服务的基础理论知识与服务技能的讲授与训练，引导学生树立餐饮管理与服务的职业理念与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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经典工装设计与施工CAD图集. 餐饮与休闲空间
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 本书采用全实例展示的方法，成套系收录代表性案例，覆盖面广。 方案形式丰富，可参考性强。 本书定价适中，性价比高，给您不后悔的选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--连锁餐饮怎样做——策划·运营·推广·管理
作者：方辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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幸福餐饮系列丛书——餐饮源全管理系统
作者：谭淑玲 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2019-10-01 本书为幸福餐饮丛书第三种，汉源企业管理咨询有限公司的餐饮培训所用教材，书中阐述了源全5S系统的定义、价值观、实际效益，并且用了5个章节对于5S系统的5个方向（整理、存放、清洁、标准、修养）如何进行实际 ... |
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餐饮运营与管理（套装5册）
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 《餐饮企业运营管理全程指南》一书，详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2340
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