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西餐料理
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429
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法餐
作者：安藤裕康、古俣胜、户田纯弘 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-05-01 文字工作者常备的书籍是什么？《现代汉语词典》。美食工作者常备的书籍是什么呢？不知道。日本辻料理集团学校创校50周年之际，3位教授安藤裕康、古俣胜、户田纯弘，决定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706 
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别说你会吃法餐
作者：谢天 刘小俊 出版：青岛出版社 日期：2017-03-01 你会吃法餐吗？ 那请你回答以下问题： 为什么鹅肝那么肥？ 为什么松露那么贵？ 一间法餐餐厅厨房是如何运转的？ 为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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别说你会吃日料
作者：碗丸 中午十三点 出版：青岛出版社 日期：2017-03-01 你会吃日料吗？ 那么我来问问你： 寿司的前世今生与百变形式有哪些？ 精进料理是如何在日本寺庙中流行的？ 什么是怀石料理？什么是鲷大位，鲤小位？什么是旬鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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异国美食视频厨房（共2册）：
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-04-01 《扫一扫，码上学做西餐》 本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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我的10分钟三明治料理
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 《我的10分钟三明治料理》包含105道百变三明治，可作为早午餐的美味三明治、作为备用粮的冷藏三明治、招待客人的精致三明治以及世界各国的经典三明治，带上味觉一起巡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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快西餐Quick Cook系列（全套）
作者：［英］苏尼尔·维扎亚卡尔 ［英］乔·麦考利 ［英］艾玛·简· 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-06-01 快西餐（Quick Cook）系列，是英国著名出版公司hamlyn授权，公元图书竭诚引进的一套轻西餐食谱丛书。快西餐系列有独特的烹饪结构，每一套食材，都提供三种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1404
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从零开始做西餐
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-01-01 从零开始做西餐，吃惯了中餐，偶尔换换口味，自己动手制作来自异国的美食，用你喜欢的方式，尽享这浪漫与美味兼具的美好食光。 从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，只 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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最棒的韩国料理
作者：赵善玉 著，刘晓冉 译 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 1、 同系列包含韩国料理、法国料理、泰国料理，带您领略世界上不一样的美食！ 2、宫廷女官大长今庆典宫廷料理企划赵善玉女士主编，9大类100多款经典韩国料理，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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最棒的法国料理
作者：音羽和纪 著，陈亚玲 译 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 1、 同系列包含韩国料理、法国料理、泰国料理，带您领略世界上不一样的美食！ 2、 法国料理泰斗阿夏普尔徒弟音羽和纪作品，6大类100多款经典法国料理，一本掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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美味诀窍一目了然：面包+甜点+意大利面（全3册）
作者：[日]石泽清美 [日]小田真规子 著 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1076
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完美牛排烹饪全书：大师级美味关键的一切秘密
作者：王永贤 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-11-01 ◆大师级美味关键的一切秘密，远不止于食谱！ ◆《完美牛排烹饪全书：大师级美味关键的一切秘密》从基本的知识开始，绝不省略任何一个步骤，将做好一块完美牛排所必备的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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洋味儿快餐手册 披萨汉堡三明治沙拉制作详解
作者：河水洋洋 出版：青岛出版社 日期：2016-11-01 没有不健康的食物，只有不健康的生活方式。博士二人组河水洋洋，入刀犀利，鞭辟入里，将人人喊打的洋快餐演绎得美轮美奂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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美味诀窍一目了然——意大利面制作基础
作者：[ 日] 石泽清美 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 1.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，本书是帮助初学者轻松掌握制作意大利面的技巧和方法。 2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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寿司饭团制作大全（套装2册）
作者：＂张家俊 [日]稻田早苗 著，张思捷 译 ＂ 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 一套书搞定寿司和饭团。 为从来没做过寿司和饭团的你，详细解读每一步骤、成功关键点，并有大量TIPS， 包你成功做出美味的寿司和饭团！ 作早餐、作茶点、作夜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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意面倾心：意大利面的百变诱惑+爱心便当：饭盒里的温暖美味+鸡蛋的N次华丽“变身”
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 在纪念鲁迅逝世八十周年之际，我们不禁要问：当下我们纪念鲁迅的意义何在？我们是否还要研究鲁迅？鲁迅对这个时代的影响是什么？ 鲁迅研究专家张梦阳先生的《鲁迅全传》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 710
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最棒的泰国料理
作者：[ 泰 ] 帕卡马斯?坦西里宾永主编 出版：红星电子音像出版社 日期：2016-11-01 作为中国的邻国，泰国深受中国文化影响，泰国料理也是如此。泰国料理中有我们很熟悉的炸春卷、火锅、丸子、豆腐汤等，也有当地的特色料理，如冬阴功、青木瓜沙拉、泰式烤鸡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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意大利面350款
作者：日本主妇与生活社 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-10-01 1.制作正宗意大利面，从煮面和做酱汁开始。看似简单的步骤中却蕴含着很多学问，选择深锅还是浅锅、选择长面还是短面、选择红酱还是白酱只有找到这些问题的答案，方能做出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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日式家常料理
作者：[日] 大庭英子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 1.本书中介绍的是引入烹饪方法的新常识的方法，即将如今超市内琳琅满目的蔬菜的香味*限度地凸显出来。与之前的烹饪方法相比更有趣，没有多余的动作，效率更高，味道更加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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零基础意大利面
作者：[日] 西口大辅 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 意大利是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，其中意大利面是意大利*为有代表性的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学习和研究意餐的经验分享出来，精选100 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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零基础法式家庭料理
作者：[日]谷升 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-11-01 随着人们生活品质的提高，来自欧洲的文化、饮食等对国人的影响越来越明显，人们崇尚欧式精品生活，对诸如法式西餐的喜爱趋之若鹜，欧式餐饮逐渐成为家庭餐饮的一大热点。法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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