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饮食文化
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《海错食单》（汉英对照）
作者：陈橙 出版：中央编译出版社 日期：2020-01-01 千古食趣，八方美食 从西周到今天，传承三千余年 自辽东至海南，丈量三万多千米海岸线 四时更替，温暖手绘 寻味中国人舌尖上的十二时辰 百味人生，不止故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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万物滋养：一浆一饭中的中国生态哲学
作者：视袭影视《，万物滋养》，主创团队 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 江湖的期待 我希望，能够恢复滋养万物的能力。到那时，或许我可以再度同你们携手，在烈火与清汤间，在浓烈与恬淡之间，走出一条面向未来的河系美食路径。 海洋的慨叹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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风味中国 细说风景风俗中的中国风味美食
作者：范命辉 出版：湖南科技出版社 日期：2020-02-01 《风味中国》，细说风景风俗中的中国风味美食。作者根据自己从湘江到长江，穿越黄河，走近珠江，从古镇小味到古城大味的寻味历程，述说民风民俗里孕育的吃的故事与滋味。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开）
作者：姜晟颖 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-06-01 西湖名楼楼外楼拥有170年的悠久历史， G20峰会期间，楼外楼更成为菜品官方指定单位。 国士之礼，国宾筵宴 寻味楼外楼 教你亲手复刻国宴菜，重现国礼级味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大董中国意境菜2019·二十四节气
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2019-12-01 大董董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的"意境中国菜，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4145
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寻味·福州—行万里路，寻天下味
作者：王颖 著 出版：北京出版社 日期：2020-01-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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寻味·顺德-行万里路，寻天下味
作者：郑婷 著 出版：北京出版社 日期：2020-01-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
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马薯薯的土豆世界
作者：马达飞 出版：当代世界出版社 日期：2019-10-01 作者深耕于土豆这一平凡而质朴的农作物，通过土豆六艺农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺，多维度地创造体验美学经济，破解土豆在广大消费者心中的文化密码，倡导将土豆发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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盂县民间饮食
作者： 出版：山西经济出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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识食物者为俊杰：云无心的食品科普
作者：云无心 著 出版：重庆出版社 日期：2019-11-01 《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心最新食品科普文章结集 传授真知识，拒绝不靠谱；帮助你摆脱迷惘恐慌，告别无所适从 独树一帜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食道世风四讲：谈吃与耳餐
作者：李宝臣 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-11-01 从美食体验，到掌故传说，再到佳肴品鉴，信手拈来妙趣横生； 从日常饮食，到食摊名馆，再到清宫御膳，娓娓道来耳目一新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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素系风格：1000天素与简的生活练习
作者：林伟欣 出版：武汉大学出版社 日期：2019-11-01 1.作者是 Instagram 红人，活跃于时尚界与社交媒体，在网志、Facebook、YouTube平台分享自己对美的生活态度。 2.流丽的文字，简约而极具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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米，面，鱼：日本大众饮食之魂
作者：马特·古尔丁 著，谢孟宗 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-11-01 美食记者探味日本七大饮食重镇 饮食类畅销书作家马特古尔丁，探味日本七大饮食重镇。没有资讯罗列，不迷名厨光环，带着身为异国记者的好奇与深度，报道日本各地大众生活中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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中华蟹史
作者：钱仓水 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-11-01 作者钱仓水先生历经二十余年时间搜集资料，所查典籍汗牛充栋，结合现代科学的分类方法，对古代典籍中的涉蟹内容进行梳理，从先秦至明清，是写尽中华蟹方方面面的集大成之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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恋味：味在舌尖心无间
作者：李韬 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-10-01 这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者对美食的理解概括为如下三点：*，随顺一个地方的风土，即一个地方凝成的整体情感，美好的食物都是风土的吟唱；第二，做而有情，情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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美食真相：恰到好处的科学料理（第2版）
作者：[美]杰夫·波特[Jeff，Potter] 著，潘玉琪，韩澍 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 说真的，我们在烹饪或者烘焙的时候，为什么要讲究恰到好处？在整个过程中，到底发生了哪些物理变化和化学变化？创意十足的你，是否总是拒绝循规蹈矩照着菜谱做，一心想要展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 794
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寻味·湖北-行万里路，寻天下味
作者：白雪 著 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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寻味·长沙—行万里路，寻天下味
作者：杨欢 著 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
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寻味·苏州—行万里路，寻天下味
作者：郑婷 著 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
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寻味·南京—行万里路，寻天下味
作者：李娟 著 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
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