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实木层状压缩技术研究
作者：黄荣凤 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 实木层状压缩技术是一项我国具有自主知识产权的速生人工林木材物理改性增强新技术。本书系统论述了实木层状压缩的形成及木材结构调控技术与方法，通过木材内部水分迁移规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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白酒生产技术（第三版）
作者：肖冬光 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 白酒生产行业经典著作，累计畅销40000册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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服装创意面料设计
作者：赵慧颖，张馨月 出版：东华大学出版社 日期：2023-06-01 面料是服装的视觉呈现形式，挖掘服装面料（材料）的艺术表现空间，越来越被设计师们所关注。创意面料也在服装设计中展现着其独特的魅力。本书以创意面料在服装设计中的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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传统刺绣创意设计田野实录
作者：柯玲 出版：东华大学出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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时尚与科技
作者：[美]安妮塔·热那亚，[美]凯瑟琳·森胁 出版：东华大学出版社 日期：2023-06-01 本书详细地阐述了时尚与计算机技术的奇妙联系。尽管时尚和技术交汇已久，但计算机技术的进展推动了新方法、新工具和新手段在时尚设计中的应用。本书旨在辨明广义类别和总体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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油脂生物科学与技术 刘元法著
作者：刘元法 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书以未来健康油脂发展趋势和需求为核心，聚焦油脂生物科技创新和发展，分别从油脂生物科学基础、单细胞油脂技术、油料的生物解离制油技术、油脂的生物精炼技术、结构脂生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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木质材料的核磁共振弛豫行为
作者：张明辉，刘文静 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 核磁共振现象自被发现后，很快在化学、材料、生命科学和石油开采等诸多领域有着广泛应用。20世纪 70年代，时域核磁共振技术因对含氢物质具有灵敏和精确的表征优势，已 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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山楂综合开发利用研究
作者：卢龙斗 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本书内容非常全面，涉及山楂的历史文化、山楂的资源概况、山楂的栽培种植、山楂的采摘保藏、山楂的加工利用、山楂的药用价值以及山楂的行业标准等，填补了我国在山楂研究生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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锌硒物语：点亮生命的火花
作者：李卫平 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 本书生动普及微量元素锌、硒与人体健康的相关知识，专业性与趣味性贯穿全书；深度讲解微量元素锌和硒的缺乏与过量引起疾病的机制，揭开微量元素锌和硒的健康密码。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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时装系列设计与表现
作者：刘婧怡 出版：东华大学出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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印刷工艺学（第3版）
作者：刘昕 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书在《印刷工艺学》（第二版）的基础上进行了全面、系统的修编，体现了三结合：理论与实践相结合、课程思政与教学内容相结合、科学研究与课堂教学相结合。本书采取理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全工作“谁来干”和“干什么”。第二篇为乡镇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酶工程技术及其在粮食加工中应用
作者：史永革，于殿宇 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书系统地论述了酶制剂特性及其在粮食加工中的应用，旨在利用生物技术为粮食加工产业发展奠定一定的理论基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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微生物来源淀粉分支酶的制备与应用
作者：李兆丰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶，能够催化淀粉等α-葡聚糖分子发生α-1，4和α-1，6糖苷键重构，是淀粉生物技术领域的重要酶类之一。微生物来源淀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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服装工业制板
作者：吴世刚，朴江玉，邹平 出版：东华大学出版社 日期：2023-05-01 这是一本学习服装工业制板技术的专业性用书。本书包括服装工业制板技术、服装工业样板推放技术、服装工业样板排料技术三大模块。主要内容有服装工业制板工具及材料、制板技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
作者：[西]迭戈·J.拉蒙，[西]加布里埃拉·吉列娜主编，王永华， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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生物可降解包装膜的制备、改性及应用
作者：董同力嘎，云雪艳 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书是研究生物可降解包装膜先进技术的科技图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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丝绸之路艺术史·长三角青年论坛论文集
作者：王乐 出版：东华大学出版社 日期：2023-05-01 本论文集是首届“丝绸之路艺术史·长三角青年论坛”的成果，共收录论文全文22 篇，摘要19 篇。论文集分丝绸之路与服饰艺术、丝绸之路与装饰艺术、丝绸之路与佛教艺术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品安全文化理论与实践
作者：岳进 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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【中国文化遗产丛书（第二辑）】北京传统油漆彩绘技艺研究与传承
作者：王文超 出版：安徽科学技术出版社 日期：2023-04-01 本书聚焦中国传统宫廷技艺，分门别类地对这些传统技艺的形成背景、发展历程、工序工艺、原材料选用，以及其应用领域、基本功能、外形特征等做了详细的阐述。全书共分五个章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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