購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日 |  |
在 大書城
分類:
輕工業/手工業
中
以“
全文
模式”搜“
”共有
2860
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
您一日三餐中的食品添加剂
作者：仝其根 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 仝其根主编的《您一日三餐中的食品添加剂》是为了更好地向广大消费者宣传食品添加剂在食品中的作用及安全性而撰写的。本书从科普的角度，深入浅出地向人们介绍了各类食品中使用添加剂的类别，主要食品添加剂的安全性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277 
|
 |
食品超声技术
作者：胡爱军 出版：化学工业出版社 日期：2013-04-01 本书在简要介绍食品超声技术的理论基础上，重点阐述超声波技术在食品科技及产业各方面的应用，具体包括超声技术在分散、乳化、聚沉、陈化、脱气、消泡、扩散、喷雾、分馏、切割、微米和纳米化、均质、提取与分离、结晶、防污、除垢、冷冻、解冻、干燥、清洗、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
|
 |
酒精生产技术问答
作者：许开天 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 本书以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术，内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等，对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述，重点对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
|
 |
纺枳艺术设计 2013年国际纹织艺术设计大展——传承与创新 论文集
作者：田青 出版：中国建筑工业出版社 日期：2013-03-01 “全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会”的宗旨是“经纬之韵——自然、环保、人文”，共收到设计作品130余件、学术论文70余篇，这些作品与论文充分展现了近年来染织艺术设计面向市场需求的探索与成果，以及设计思维多元化的趋势。国内外有50多个高等艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
|
 |
2013年国际纹织艺术设计大展——传承与创新 纹织作品集
作者：田青 出版：中国建筑工业出版社 日期：2013-03-01 “全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会”的宗旨是“经纬之韵——自然、环保、人文”，共收到设计作品130余件、学术论文70余篇，这些作品与论文充分展现了近年来染织艺术设计面向市场需求的探索与成果，以及设计思维多元化的趋势。国内外有50多个高等艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1172
|
 |
大漆家具
作者：刘传生 出版：故宫出版社 日期：2013-01-01 中国家具，既貝使用功效，又不乏美的诉求，以其独特的风格和精妙的制作，吸引了中外学者投身其中，勤耕不辍。20世纪40年代，古斯塔夫。艾克先生的《中国花梨家具图考》问世，为家具学术研究之滥觞近半个世纪后，王世襄先生煌煌巨著《明式家具珍赏》、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3906
|
 |
食品分析与检验
作者：徐思源 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2013-02-01 徐思源编著的《食品分析与检验》为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。 本书内容依据食品分析与检验岗位的工作需求确定，主要内容包括：食品分析基础知识、食品感官检验、食品的物理分析技术、食品一般成分的测定、食品添 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
|
 |
食品化学
作者：刘红英 出版：中国计量出版社 日期：2013-03-01 《“十二五”普通高等教育规划教材：食品化学》系统全面介绍了食品化学相关知识，本书适于食品科学、食品安全、农产品加工与贮藏等食品类相关专业本科生使用，也可供从事食品工业生产与研究的工程技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
|
 |
Food Safety Management in China： A Perspective fro
作者：周洁红 出版：浙江大学出版社 日期：2013-01-01 本书针对中国国内频发的食品安全问题，《中国食品安全管理英文版》研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理，在实证研究的基础上提出相关确保中国食品质量安全的政策建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 837
|
 |
实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列--裙子与裙裤篇
作者：王晓云 出版：化学工业出版社 日期：2013-04-01 《裙子与裙裤篇》主要介绍了裙子与裙裤的裁剪变化原理及流行裙装的裁剪与缝制。本书从人体结构规律和裙装基本结构原理出发，系统、详尽地对裙装的裁剪进行了分析讲解，归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确、易于学习掌握的纸样原理与方法，能够很好地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
|
 |
海藻食品加工技术
作者：杜连启 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书简要介绍了我国海藻的资源情况、营养价值、采收及功用，重点介绍了以海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、螺旋藻、绿藻、马尾藻、江蓠等海藻为原料或以上述海藻为主要原料的各种食品加工技术。本书可作为我国进行海藻食品加工的企业进行海藻食品生产加工的指导书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
|
 |
家具设计基础
作者：刘静宁 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 刘静宇主编的《家具设计基础高等院校艺术设计专业系列教材》通过引导案例引入每章的知识点；既有理论指导性，又有设计的针对性，适应性较强；同时每章还设计了合理、实用的实践课题用以锻炼学生的设计思维和能力，符 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
|
 |
牛仔布生产技术
作者：李竹君 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 《牛仔布生产技术》全面地介绍了牛仔布的发展历史和生产整理技术。主要内容包括：牛仔布品种及其最新发展、牛仔布原料、牛仔布的经纬纱准备、染色及上浆工艺与设备、牛仔布的织造工艺与设备、牛仔布的后整理方法、牛仔布检验及质量标准、牛仔服装的后整理方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
|
 |
服饰美术 朱钰敏图文集
作者：朱钰敏 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 《服饰美术·朱钰敏图文集》作者（朱钰敏）集中整理身边留存的各类画作和文稿，大体按其代表性、独特点、年份感、教学法和读者群进行初选，继而依据服装与装饰作主线、艺术与学术相交融的基本思路，筛选确定100幅画时间跨度1950-1993和10篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
|
 |
产业用纺织品
作者：晏雄 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 《普通高等教育"十五"国家级规划教材:产业用纺织品》是普通高等教育“十五”国家级规划教材之一。由于我国产业用纺织品的研究、开发与应用起步较晚，国内系统介绍产业用纺织品的资料不多，参考书籍更少。鉴于这种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
|
 |
翡翠鉴定与评估
作者：白子贵 出版：东华大学出版社 日期：2013-03-01 翡翠的评估是根据翡翠最终所展现的美感和它的艺术性即结合人类文明后所蕴藏的文化内涵来评定其相对价值。白子贵等编著的《翡翠鉴定与评估》是珠宝玉石商贸教程系列丛书之一，全书共七章节，内容包括翡翠的基本概念、翡翠的种和质、翡翠的颜色、翡翠的鉴定等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
|
 |
皮革服装设计
作者：[美]斯特拉奇 出版：中国纺织出版社 日期：2013-03-01 本书对皮革及仿皮革的起源和历史演进、皮革和仿皮革的设计和制作、皮革的鞣制过程、皮革的保养和清理进行了详细的阐述，可启发设计师从研究到实施的创作灵感，是一本实操性极强的书籍。书中漂亮的皮革时装设计配以精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
|
 |
电脑横机实用手册（第2版）
作者：宋广礼 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 本书是电脑横机方面最权威的使用手册，作者在在行业中有一定的影响力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
|
 |
玉润中国
作者：王林 出版：中国书店出版社 日期：2013-03-01 《中国玉石文化丛书：玉润中国》十二余万字，古玉精品图片和现代玉雕精品图片三百二十余幅。作者用大量的文字资料和精美的图片论证了玉文化是中国灿烂文化的源头文化、主体文化、母体文化，从不同侧面诠释了玉文化与神龙文化、礼仪文化等十大历史文化的成因与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1283
|
 |
食品感官检验技术项目化教程
作者：王朝臣 出版：北京师范大学出版社 日期：2013-01-01 本书以典型食品感官检验工作任务为载体，设置项目化的学习情境，将传统的课程体系知识点解构在细化的多个学习情境之中。强化项目导向的“教、学、做”一体化学习方法，充分调动学生学习的主动性、探究性与创造性，全面发挥学生的自主能力。 本教材以提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
|