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发酵食品工艺学 发酵食品工艺学
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功能性食品生物技术 功能性食品生物技术
作者：郑建仙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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现代食品微生物学 现代食品微生物学
作者：刘慧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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功能性食品添加剂 功能性食品添加剂
作者：潘道东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品保鲜技术 食品保鲜技术
作者：邓舜扬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品酶学 食品酶学
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食品包装技术 食品包装技术
作者：章建浩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品工厂设计 食品工厂设计
作者：王如福　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品分析技术 食品分析技术
作者：张意静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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低能量食品 低能量食品
作者：郑建仙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品工程原理 食品工程原理
作者：冯骉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品新资源 食品新资源
作者：王洪新等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品技术原理 食品技术原理
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粮油食品工艺学 粮油食品工艺学
作者：沈建福　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品工艺学概论 食品工艺学概论
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食品工程原理 食品工程原理
作者：张旭光　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品分析与检验 食品分析与检验
作者：康臻　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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食品质地学 食品质地学
作者：张佳程　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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