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如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
作者：［英］拉尼·金斯顿， 译者，金黎暄，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-02-01 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后 ... |
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给忙碌青少年讲科学系列（一本书快速打通一门学科，权威、系统、有趣、高效，全9册）
作者：[英]《新科学家》，杂志 [美]尼尔·德格拉斯·泰森 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-05-01 ※ 写给卓越家庭学生的科学通识课，帮你的孩子快人一步变学霸！全系列九本书快速打通数学、脑科学、人工智能、基因科学等8大未来更具前景的核心学科，一本书奠定一门学科的基本架构和认知，满足孩子的求知欲与好奇 ... |
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希腊思想和科学精神的起源
作者：罗斑 出版：商务印书馆 日期：2020-06-01 本书依据逻辑与历史相一致的方法论原则，从古希腊哲学思想的本质特征出发，对从公元前6世纪米利都学派起到公元529年雅典学校被关闭之日止前后一千多年古希腊哲学思想产生、演变和衰落的整个过程作了相当深入、系统的阐述。对一些重要哲学家，如苏格拉底、 ... |
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高分笔记法：科学记出好成绩
作者：赵尔迪 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 1.七大笔记类型分别怎么记。 预习笔记、课堂笔记、课后笔记、网课笔记、错题笔记、读书笔记、作文素材笔记。 2. 三大笔记环节要注意什么。 为什么记—记什么—怎么记，抓住笔记的本质，快速提升成绩。 ... |
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北京儿童医院儿科药师徐晓琳：儿童安全科学用药指南
作者：翼下健康，徐晓琳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 儿童不是“缩小版的成人”，经常听见或看见儿童误服某种药物造成严重后果的事故，令人痛心。 这本书就是教会家长们如何正确给孩子用药，避免用错药的伤害。 全书以儿童常见的疾病和用药作为引入，把18种常见病、多发病的常用药物的安全合理使用及注意事 ... |
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·数学卷
作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2022-01-01 1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.以“十万个为什么”的问答方式，轻松讲述孩子们感兴趣的科普知识。 ... |
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十万个博物大百科 多学科启蒙科学绘本礼盒共24册
作者：张玉光，刘全儒，项华等 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-09-01 · 多位中国名校教授、特专领域研究员组成的强大作者团队，为孩子铺垫基础。 · 汇集热门必备科普选题，保罗万象，不仅懂科学，更懂孩子心。 · 超过4000个知识点，知识丰富，难易适中，妙趣横生。 ... |
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动物会做梦吗：动物的意识秘境（科学新视角丛书）
作者：[美]戴维·培尼亚-古斯曼[David M.Pe?a-Guz 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-07-01 动物会做梦吗？ 如果动物会做梦，那么它会不会有意识呢？ 如果动物有意识，那么它有没有道德地位呢？ 研究动物梦，对我们人类来说又有什么意义呢？ 您将从本书中找到答案！ ... |
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二十世纪的历史学：从科学的客观性到后现代的挑战（汉译名著本21）
作者：格奥尔格·G.伊格尔斯[Georg G.Iggers] 出版：商务印书馆 日期：2023-11-01 本书考察了关于历史和历史学性质的思想的深刻变化，以及自 19世纪专业历史学出现以来作为其基础的基本原则的发展，描述了二战以后新的社会科学如何改变历史学，特别是近几十年来后现代主义思想对历史学的巨大挑战，并得出结论：当代的历史学正从经典的、宏 ... |
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幸福神经科学：关于幸福的生物学 从科学的角度了解幸福，获得幸福
作者：孔风 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-01-01 本书以幸福感为核心，回答了为何幸福，何为幸福，如何幸福、幸福感的测量等问题，介绍了幸福神经科学的产生和研究方法、神经系统的结构和功能、主观幸福感的结构和功能神经基础、积极个人品质的定义和测量及它们与主观幸福感的关系及其神经基础。本书适用面广 ... |
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时间的悖论（新版）知名心理学家菲利普·津巴多经典力作 关于时间观的科学
作者：菲利普·津巴多 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 决定命运的不是性格，是你独一无二的“时间人格”。你的时间观决定了你的人生观！ 心理学家津巴多关于时间观的科学。 畅销10年，经典作品！ ... |
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皮肤护理（基础知识、初级）
作者：哈尔滨华辰生物科技有限公司 组织编写 高文红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 本书以科学美容观为理论依据，从美容皮肤导论、美容皮肤学基础、化妆品学基础及皮肤管理实践四个方面，以理论与实践相结合的方式为读者提供更加贴合于美容实际工作场景的知识内容及实操指南。 本书编写结合了护肤相关专业知识及实践经验，有助于皮肤护理相 ... |
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大数据医疗：从即时检测设备进行解析
作者：[英]波利亚·阿梅里安，[英]特鲁迪·朗，[英]弗朗索瓦·范 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 近年来，生物医学和健康科学中大数据的使用得到了广泛关注。这些数据为改进各种疾病诊断、治疗和预防以及改善健康干预措施提供了重要的机会。然而，这些敏感信息的隐私和安全，也存在一定风险。本书简要概述了大数据的一些机遇和挑战，以及随着这一领域的发展 ... |
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翻转吧，科学!爸爸的科学课：全8册
作者：火星人俱乐部 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1.作者很棒！北京最好的科学实验教学团队！ 2.内容丰富！200多个让孩子爱上科学的趣味实验！ 3.操作性强！扫二维码，打开实验小视频，在家就能动手做！ 4.适合亲子陪伴！爸爸陪着一起做，不一样 ... |
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分子厨艺：探索美味的科学秘密（科学新视野）
作者：[法]埃尔韦?，蒂斯[Hervé，This]郭可，傅楚楚 译 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 适读人群 ：对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中，很多厨艺是只能意会，不能言传，更遑论用科学方法来进行说明；本书却以理性的态度、科学的精神娓娓分析多种食材之物理化学现象，引人入胜 ... |
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徐晓白科学论著选集
作者：《徐晓白科学论著选集》编辑委员会 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 徐晓白院士早期从事无机化学研究，攻克新型日光灯荧光料开发、稀土元素高温二元化合物合成表征等多个关系国计民生的重要科学难题。20世纪七十年代，徐晓白先生响应国家号召，从无机化学研究转向环境化学的研究，在有机污染物分析方法、环境行为和生态毒理学 ... |
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科学王国里的故事（套装6册：忙碌的元素家族+眨眼的星空+藏在身边的物理奥秘+有趣的植物王国+数字魔方
作者：王会 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-05-01 本书通过拟人化的妙趣横生的故事，向少年儿童介绍身边物理、化学、星空、植物等方面科普知识。 本书中的科学知识配有精彩生动的插图，图文结合，充分地将科学的真知融于故事之中，让少年儿童在快乐阅读中汲取科技 ... |
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懂一点STS：左手艺术右手科学
作者：刘兵，戴吾三 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2020-06-01 您想知道STS指的是什么吗？您想知道达芬奇是如何向公爵推荐自己的吗？您想了解爱迪生是如何发明电灯的吗？您想看伽利略的手稿吗？那就翻开《懂一点STS：左手科学，右手艺术》吧，她不仅帮您找到上述问题的答案 ... |
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奇趣科学智创坊（生活科普教育丛书）
作者：周建中，张鑫 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书简洁通俗，可以作为少年儿童的科普读物，又可以作为科学学习的指导用书。书中的小实验按照寻找材料、设计图、实验方案、问题处理、实验报告、继续实验和宣传海报的任务方式，每一步都精心设计、环环紧扣，根据学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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科学与伦理（国家社科基金后期资助项目）
作者：李醒民 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-05-01 科学与伦理问题不仅是科学伦理学、科学哲学等学科中的一个重大理论问题，而且对于科学和技术政策的制定，对于科学家遵守科学研究的道德规范，对于端正社会对科学的态度，具有切实的现实意义。本书作者在研读大量中外文献的基础上，经过缜密的思考，紧紧围绕科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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