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袖珍五金手册
作者：陈永 出版：机械工业出版社 日期：2013-03-01 本手册是一本内容新颖、实用性强、携带方便、查阅快捷的五金材料及产品工具书。其主要内容包括基础资料、常用金属材料的规格及理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456 
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现代服装材料与应用
作者：李艳梅 出版：中国纺织出版社 日期：2013-03-01 本教材得到上海市重点课程《服装材料学》建设项目的资助。教材主要面向服装设计与工程及其相关专业和专业方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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农业专家大讲堂系列--面制食品加工一本通
作者：王云峰 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书是《农业专家大讲堂系列》图书中的一个分册，系统介绍了面制品原辅料的使用特性、主要面制品包括焙烤面制品、面条制品、速冻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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新材料丛书--新型纺织纤维
作者：邢声远 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书系统地介绍了各种新型纺织纤维的品种、基本知识、特性、用途及常用的鉴别方法，具体内容包括新型天然纤维、新型再生纤维、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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地方政府扰动下的中国食品安全规制问题研究
作者：王彩霞 出版：经济科学出版社 日期：2012-12-01 《地方政府扰动下的中国食品安全规制问题研究》以往的食品安全规制研究多是把政府作为一个统一体来研究，并没有区分中央政府和地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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禾草类纤维制浆造纸—造纸及其装备科学技术丛书（中文版）第二卷（“十二五”国家重点图书出版规划项目）
作者：李忠正 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-03-01 李忠正编写的这本《禾草类纤维制浆造纸》系统总结了中国近些年来草类纤维制浆理论研究和清洁生产的研究成果与技术进步；提出了未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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您一日三餐中的食品添加剂
作者：仝其根 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 仝其根主编的《您一日三餐中的食品添加剂》是为了更好地向广大消费者宣传食品添加剂在食品中的作用及安全性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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食品超声技术
作者：胡爱军 出版：化学工业出版社 日期：2013-04-01 本书在简要介绍食品超声技术的理论基础上，重点阐述超声波技术在食品科技及产业各方面的应用，具体包括超声技术在分散、乳化、聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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酒精生产技术问答
作者：许开天 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 本书以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术，内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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纺枳艺术设计 2013年国际纹织艺术设计大展——传承与创新 论文集
作者：田青 出版：中国建筑工业出版社 日期：2013-03-01 “全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会”的宗旨是“经纬之韵——自然、环保、人文”，共收到设计作品130余件、学术论文70余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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2013年国际纹织艺术设计大展——传承与创新 纹织作品集
作者：田青 出版：中国建筑工业出版社 日期：2013-03-01 “全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会”的宗旨是“经纬之韵——自然、环保、人文”，共收到设计作品130余件、学术论文70余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1172
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大漆家具
作者：刘传生 出版：故宫出版社 日期：2013-01-01 中国家具，既貝使用功效，又不乏美的诉求，以其独特的风格和精妙的制作，吸引了中外学者投身其中，勤耕不辍。20世纪40年代， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3906
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食品分析与检验
作者：徐思源 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2013-02-01 徐思源编著的《食品分析与检验》为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。 本书内容依据食品分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品化学
作者：刘红英 出版：中国计量出版社 日期：2013-03-01 《“十二五”普通高等教育规划教材：食品化学》系统全面介绍了食品化学相关知识，本书适于食品科学、食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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Food Safety Management in China： A Perspective fro
作者：周洁红 出版：浙江大学出版社 日期：2013-01-01 本书针对中国国内频发的食品安全问题，《中国食品安全管理英文版》研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 837
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实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列--裙子与裙裤篇
作者：王晓云 出版：化学工业出版社 日期：2013-04-01 《裙子与裙裤篇》主要介绍了裙子与裙裤的裁剪变化原理及流行裙装的裁剪与缝制。本书从人体结构规律和裙装基本结构原理出发，系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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海藻食品加工技术
作者：杜连启 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书简要介绍了我国海藻的资源情况、营养价值、采收及功用，重点介绍了以海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、螺旋藻、绿藻、马尾藻、江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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家具设计基础
作者：刘静宁 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 刘静宇主编的《家具设计基础高等院校艺术设计专业系列教材》通过引导案例引入每章的知识点；既有理论指导性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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牛仔布生产技术
作者：李竹君 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 《牛仔布生产技术》全面地介绍了牛仔布的发展历史和生产整理技术。主要内容包括：牛仔布品种及其最新发展、牛仔布原料、牛仔布的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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服饰美术 朱钰敏图文集
作者：朱钰敏 出版：东华大学出版社 日期：2013-01-01 《服饰美术·朱钰敏图文集》作者（朱钰敏）集中整理身边留存的各类画作和文稿，大体按其代表性、独特点、年份感、教学法和读者群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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